假千金穿成和亲公主后 第105节
而这两天用掉的黄豆才有两麻袋,还剩下不少,就全麻烦阿姑们了。
等豆腐成型做好,明窈取了一柄宽刀,用刀背轻拍,豆腐已经可以轻轻弹起,切下一角,也没有出现发硬的情况。
她又尝了尝,亦没苦味。
阿姑们紧张得看着她,直到明窈说出:“是豆腐。”众人呼吸一松,忍不住笑出来。
这七八麻袋的黄豆有了新用处,金花阿姑她们对点豆腐抱有极大兴趣,一连多少天就待在厨房,连绣房那边都不怎么去了。
而豆腐在族里确实算个稀罕玩意儿,用清泉水煮出的豆腐带着一股清甜,不管是烩菜还是蒸蛋,都是难得的美味。
头一天做出的豆腐和冬菜羊肉烩在一起,豆腐里浸满了肉汁,比之土豆更吸汤,一口下肚,嘴里还残余着肉香和豆香。
那些早早得到信儿的族人们,端着大碗来厨房,每家都能领上小半碗,而那些来的晚了的,实在无法,且等下一回吧。
而会做豆腐的就那二三十人,她们又怕出错,每一步都是谨慎又谨慎,速度上难免慢了些,她们倒是想请明窈来看着,让明窈早被狄霄占下了。
狄霄带人取了整整一板车的湖冰,先用热水将冰融化,然后在按照明窈说的,隔空加热,加快水分蒸发的速度。
晒盐一事,兹事体大,为了这,明窈连学堂都停了,连着四五天,皆跟狄霄他们一起,守在锅边,等着咸水消失。
有着源源不断的炉火加热,水分消失的速度确实快了许多。
而这边的咸水湖没有受过污染,晒出的盐巴也白花花的,一点不比从中原买来的粗盐差,明窈甚至觉得:“这可比细盐都白。”
等锅里的水分彻底蒸发,只在锅底和锅壁上留了一层厚厚的白痂。
明窈用勺子挖了一点,顾忌着盐巴太咸,只取了两三颗盐粒放进嘴里。
然而——
“呸呸呸!”明窈五官瞬间皱到了一起,她控制不住地将嘴里的东西吐出来,然盐粒在嘴里融化得太快,味道很快蔓延了整张嘴。
“怎么了?”狄霄错愕。
明窈漱了几次口,才勉强能说话:“太苦了。”而苦味远远盖过的咸味,显然,这盐是不能吃的。
狄霄他们不信邪,偏要亲自尝一尝。
然无一例外,苦涩感超过了人们的接受范围,就是狄霄都紧紧皱起眉头,连着喝了四五碗水,才将嘴里的苦涩感压下去。
晒盐的喜悦被这意外冲淡,一群人面面相觑。
狄霄不明白:“这是哪里出了问题吗?”
“我不知道。”明窈摇头,“上回做盐卤的时候,晒出的盐也不能吃,我以为是因为我们加热太快了,但这回慢了这么多,还是不行。”
“是水的问题,还是晒盐方法的问题?”
很遗憾,明窈在这上面不曾了解过太多,也给不出什么有用的建议。
狄霄前两天还未能自行晒盐而欣喜若狂,蓦然被毁了希望,一时没控制住表情,面上露出几分失意之色。
明窈看得心口一忸,反手抓住了狄霄的手掌:“肯定是哪里没做好……”
“我们试试不加热,直接靠纯天然的办法风干好不好?我记得粗盐还能变成细盐,等下回去风锦关,我们找人打听打听,看看变成细盐还会不会苦。”
“首领,我们肯定能晒出能吃的盐的。”
狄霄情绪来得快,去得也快,他深吸一口气,将明窈的手包在掌心里。
他抬头对大家说:“近日之事,还请大家不要外传,晒盐还要继续,就按公主说的那样做吧,我们不加热了,直接在外面晒。”
他跟明窈问了天然晒盐的法子,特意去仓房寻了几张又大又干净的木板,等咸水的水分蒸发得差不多了,再将盐板转移到木板上,做最后的晾晒。
为了尽量减少意外,负责晒盐的还是今日在场的几人。
狄霄说:“要是方便,你们最近就躲在这边守一守吧,碰上走错路的族人,也一律劝回去,先晒上一个月再看效果。”
“是,首领。”
晒盐的失败到底对狄霄造成了一定影响,之后两天,他一直待在王帐,始终在寻思是哪里出了差错。
直到第三天,他被苏格勒找上来:“首领不是说要征一些族兵,怎么还没开始?”
明窈这才知道,原来狄霄他们商量了这么久,是打算在族里征收一些年轻力壮的汉子做巡逻兵,不止负责王帐安全,更多还是在族里巡视。
此外,他们还将负责部族周围环境的排查,或许以后还有其他任务。
狄霄却说:“先不急。”
说着,他转头问明窈:“公主可知,大瑜边城修筑城墙的青石可能购买?”
“首领是想……”明窈一怔。
狄霄并不隐瞒:“我是想修筑围墙,像风锦关那样的,足有三四人高的围墙。”
毫无疑问,这是一项浩大的工程。
这个想法之前还不强烈,但经历了晒盐之后,狄霄却觉得,围墙也好,族兵也好,皆是势在必行。
他说:“盐铁不论在哪都是管制物,所谓怀璧其罪,若等日后我们真的晒出盐巴来,就怕引了外人觊觎,还不如早早做好防备,兵来将挡,水来土掩。”
虽然晒盐失败了,但狄霄莫名觉得,早晚又一日,他们也能晒出盐来。
苏格勒也知晒盐一事,听狄霄所说觉得他有些操之过急,但他也明白,不管是修筑围墙,还是操练族兵,都不是一朝一夕能完成的。
综合考量着,苏格勒点点头:“首领说的是。”
明窈这才了解,她道:“要是用来建宅,青石砖随处可买,但这种青石砖和修城墙的有些不同,哪里适合用来修墙……抱歉,还要再去风锦关打听。”
“那便再去一趟风锦关吧。”狄霄果断道,“正好看看晒盐是哪里出了问题,也看看哪里能买到青石。”
“那此行……”
“此行不用太多人,四五人足矣。”狄霄说。
看他有了主意,苏格勒也不再劝说,留下一句:“那首领什么时候出发,如果需要我随行,可随时通知我。”说完,他便起身告辞。
而狄霄决定了要去风锦关,就不打算再拖了,最多五日后,就会出发。
谁知不等他们启程——
大早,明窈尚在睡梦中,忽然听见外面有些喧嚷。
她迷迷糊糊地坐起来,这时才发现,身边的被褥早变得冰凉,男人也不知离开了多久,连备在床头的热帕子都结了一点冰碴儿。
明窈正醒着神,却听毡门那边传来脚步声。
毡门一开,外面的风雪被吹进来,即便有屏风挡着,明窈还是感觉到一股冲天的凉意,从天灵盖一直凉到脚心。
没过多久,狄霄也进来了。
他披了一身深棕色大髦,衣领上围着一圈灰狼毛,膝上绑着明窈亲手做的护膝,双手的手套也才脱下。
只见他头上肩上都落了细碎的雪花,乍一进到温暖的环境里,雪花快速消融。
明窈猛地意识到:“下雪了!”
狄霄应了一声,又说:“雪不大,只积了薄薄一层,听巡守的族人说,昨晚子时刚过就开始了,稀稀拉拉下了一夜,也不见多少积雪。”
“我知道。”明窈有些开心,顾不得冷,赶紧抓着床头的衣服换起来,“大瑜很少会有大雪的时候,我们虽然不在大瑜,也离大瑜也不远。”
“下雪挺好的,正好能肥田,也不知山丘后面的青麦田能不能得到足够的滋润。”她一边说着,一边穿好靴子,出毡帐前,还添了一定小毡帽。
出帐一看,地上的薄雪已经消失得差不多了,虽然没有看见银装素裹,但明窈仍旧高兴,张了张双臂,深呼吸一口:“至少大家不用再担心雪灾了!”
作者有话说:
晚点来捉虫哈~
第70章
这是新一年的第一场雪,没了雪灾的困扰,一点薄雪实在叫人心旷神怡。
听族里的老人说,冬雪对田地好,不仅能湿土,雪水里还有许多能叫庄稼长好长壮的好东西,要是哪年多几场薄雪,来年庄稼一定大丰收。
有经验的族人已经去耕田了,把被初雪浸润的土壤稍微翻耕一下,锄头铁锹不会入土太深,只翻动最表面那一层。
要是看见有野草的苗苗的,趁着没长大赶紧先掐了。
狄霄记挂着晒盐的木板,在附近稍微看了看,见族人们没什么事,转身就去了那边,还好负责的人昨晚看天气不对,早早把盐板都收了起来。
这段时间里,晒盐工作的进展依旧缓慢。
天气实在太冷,解冻的咸湖水一拿出去,最多半天又会出现冰碴儿,只能一边解冻一边晒,水有见少,但盐粒却没看见多少。
“先停一停吧。”狄霄实在无奈,“过两天我同公主去大瑜学习一二,等回来再继续,这段时间辛苦你们了。”
他陪着族人把盐板清洗干净,围着毡帐内壁立了一圈,底下稍稍垫高,防止长时间不用受潮发霉。
而蒸煮过无数次的咸湖水直接倒掉,等什么时候用得上了,再取就是。
做完这些,狄霄又在毡门上贴了禁止入内的封条,和几个族人最后检查一番,也各自回家。
正所谓下雪不冷化雪冷,随着地面上的最后一点雪花消融,人们终于开始感觉到一点寒意,而在毡帐里放了一个来月的木炭也有了用武之地。
铁里木他们烧出的炭火因锻烧工艺掌控得好,烧出的木炭品质极佳,不仅易燃耐烧,而且还不容易出黑烟。
晚上在小炉里放上两块炭,一晚上都暖烘烘的。
族人们不缺炭火,自然也不会亏待了自己,家家户户都点上了暖炉,一家人围坐在暖炉旁,或是做饭,或是烤火,还有的用来烤肉干吃。
王帐里点了两只暖炉,屏风内外各一只,明窈近来懈怠,除了学堂是不得不去的,其余大部分时间都躲在王帐里,守着一只小炉,烤上一两只蕃薯,烫呼呼的蕃薯捧在手心里,吃一口,从里到外都是甜暖的。
等族里普遍点上暖炉后,北山的土窑又开始上工了。
不过这次用不着连开十座大窑,只两开了两座,慢吞吞地烧着,尽量保证族里不会出现炭火上的短缺。
之后又陆陆续续下了两回雪,每次都不大,最多下上个一晚,等人们醒来了,雪也停了。
眼看族里一切平稳,狄霄也开始寻思着去风锦关走一趟。
他甚至还觉着:“安石城才有盐铁售卖,他们的城墙比风锦关更高更大,或许是不是该去安石城问问?”
明窈不太赞同:“可是我们在安石城谁也不认识呀……安石城的边将太多了,稍有不慎,恐惹了是非,风锦关虽然不售盐铁,但人多呀,还有那么多的镖局,走南闯北的,总有人知道一二。”
或许是对安石城之行有了阴影,明窈并不是太想去。
狄霄没有与她争执,很是痛快地说:“那就去风锦关。”
“公主确定要同行吗?如今天冷风寒,路上可能还会遇上风沙,夜里睡觉都睡不安生,左右我也能与人交谈了,我自己去也行。”