第140节
“前些日子店里从西南进了一批麝香，这些麝香进的时候就花了几百两银子。”
“如今刚好过了麝香采集的月份，所以这批麝香十分珍贵，是将来一年店里所有带麝香香品的原料。”
“店里的伙计们都是对其慎之又慎，大家都知道稍有偏差，接下来一年店里所有包含麝香的香品都得下架。”
“可是今日正要开箱使用，结果一开箱，便发现这麝香的香味比三日前减淡不说，颜色也是褐中带红，味道十分怪异，小的不敢隐瞒，这不速来找管事你了吗！”
第119章
那伙计一口气将事情说完,方才吐出一口气，神色间却是颇为紧张地看着面前几人。
晏辞没太明白这件事的重要性，但是那管事与陈昂一听齐齐变了脸色。
他不太明白他们如此紧张的原因,问陈昂道：“这批麝香很重要？”
陈昂与他解释：“公子有所不知，这批香料是去年定下的,几日前从西南云州不远万里运送来的,每年只有这一批，只因这麝香每年年产量稀少,属于有价无市。今年的麝子刚刚过了闹春的时候，下一批麝香就要等到明年中秋之后了。”
麝香并非是由草木结成，而是由一种叫做麝的，像小型鹿的动物身体中结成的,乃是雄麝到了交尾的季节,从其腹部肚脐和排泄处之间的香腺里产出的。
若是在现代，为了保护麝这种动物，会进行人为养殖麝子来产麝香。
但是在这个朝代,若是想得到麝香就得杀掉雄麝,割掉其香腺，所以这种香因为产量稀少而变得十分珍贵,在市面上动则千百两银子也不奇怪。
所以如果库房里那批麝香有问题,会给晏家带来巨大的损失,管事的情绪显然更激动一些：“你一个毛头小子，哪来的本事确定那批麝香有问题？！”
小伙计依旧愁眉苦脸：“管事，这麝香的味道我都闻过几百回了,不会弄错啊。”
他说的十分肯定,那管事于是更加焦急，朝晏辞拜了拜急切地解释：“少东家,我在铺子里负责麝香采买快有十年了，这店里的麝香都是我亲自去当地采收，绝不可能有差错！这小子的话不能当真，这...”
“没事。”晏辞点了点头道，“我已经到这儿了，不如先随你们一起去库房看看。”
这晏家的库房在这条街最里面，临着一条小河，周围修了望火楼和几口水井，白天夜晚都雇了人轮番看管，可见里面香料的贵重，生怕起了火。
几个人到了库房门口时，库房里的伙计都聚在门口，全部穿着一样的黑色，方便做工的衣服，身上沾满香粉，应该是香料工坊的小工。
几个人正围在门口讨论着什么，见到管事的身影立马噤声，又看到他旁边的晏辞和陈昂，陈昂以前经常来铺子，所以大部分人认得他，但晏辞就不是了。
不少人好奇地打量他，但是都没敢说话。
伙计在前面带路，进了库房，一个朝下的木梯通向黑洞洞的地窖，地窖里面分了数个单间，每个单间里所存香料皆不同。
不同于晏辞在家时简单的在小香房将所有香料放在一起，晏家这偌大的库房分门别类将所有香料单独保存。
凡是有些历史的香铺都知道，好的香品在得当储存一段时间后，香味会更加温润平和，当若是储存不当，香味和药性容易混杂。最好的方法就是不同形制的香分别储存，放在地窖避光避潮是最好的方法。
存着麝香的库房，一开门一股浓重的香气便扑面而来，里面数十个木头箱子，打开盖子里面放着附着稀疏皮毛的扁圆形的东西，便是雄麝的香腺。
这未处理过的麝香之后必须将上面的皮毛杂质去除，再阴干，得到的香体又被称为“整香”，若是将里面的粉末状香粉刮出来，这些粉末便是“散香”。
晏辞的目光落向一旁的桌子上，上面一包纸上面正是刚刚从雄麝香腺里挖出来的褐色“散香”。
陈昂和管事在一旁听着伙计述说，一边看着刚刚刮出来的香粉。
那管事越看越心急，尤其是少东家第一天到这里就出了这种事，自己岂不是要被当场问责，而且这么贵重的香料他怎么赔得起。
“这香怎么可能是假的，这批货当初是我亲自去云州采购一一开箱验过的。”他怒视着伙计，“是不是你们之间不小心弄丢了，掺了些假的在这里！”
几个伙计面面相觑，其中去报信的那个比较勇敢，大惊道：“管事，你怎么能怀疑我们！这种东西一颗就要十几两银子，就算给我们天大的胆子，也不敢动啊！”
陈昂并不是很懂香料，也不知他们说的谁对谁错，见一边的晏辞一直没说话，试探着问：“大公子，你看这...”
那管事闻言心想，这陈管家也是老糊涂了，这麝香市面上造假的不在少数，就算有十年经验以上的老香师都不一定能分辨出真假，这位少东家如此年少，除了看凑热闹还能干什么？
他心里虽然这么想，面上却没表现出来，却见一直没说话的少东家转过头，看了一眼那些粉末。
这麝香粉呈现一种黄棕色，粉末之中隐约有些散乱的没处理干净的动物毛发。
他走上前，从箱子里面拿出一颗刚刚去完毛发的整香，用手轻轻捏了捏上面柔软的皮，触手柔软，放手后自然弹起。
晏辞放下手，又从旁边用手指捻起一些散香来，从一旁的水桶里沾了点水。
众人都看着他这幅举动，一时不知他在做什么，忍不住小声讨论起来。
那边管事看着他一连看了好几颗，小声问陈昂：“陈管家，少东家在干嘛啊？”
陈昂道：“公子做事自然有他的道理，你只管看着。”
管事瘪了瘪嘴有些不服气，心想辨别真伪麝香的手艺都是他们采香的一代一代传下来的，何时这样麻烦，这位大公子实在有故弄玄虚之嫌。
他心里暗想，虽然这大公子在镇上有些名头，但是识别香料和制香又是两码事，有些香师只会将采购好的香料混合制成香品，若是真的让他们去采原香，不一定会被骗成什么包子样。
他看着晏辞一直默不作声，心里愈发不服气，直到晏辞放下手里的麝香，终于忍不住开口：“少东家看出什么来了？”
晏辞转身，手指上面的香粉沾了水以后结了块儿，黏在他的手指上。
“这个麝香...”晏辞盯着指尖看了看，面露疑色。
那报信的伙计一直盯着他的表情，此刻又叫了起来：“你看管事，我说什么来着。”
管事瞪了他一眼，再次朝向晏辞：“少东家，这些原香都是我采选的，我负责为晏家采购麝香已快十年，对这种香料的真假一目了然，少东家怎么能确定自己是对的？”
他这话说得有些冲，有些无礼，陈昂训斥道：“怎么和公子说话的？”
晏辞却也不恼，将一旁的纸拿起来给他看：“这麝香乃是麝的香腺而化，若是真的麝香，里面一定会有少量油滴残存，但是这些香粉太过干净，定有蹊跷。”
他知道这些人不信，于是又转头拿起桌子上用来切割麝香外皮的小刀，取了些香粉放在其上，然后将刀刃处放在火上微烤。
不多时那香粉便因为高温炙烤崩裂跳动，放出细小的爆裂声，随之融化，然而燃烧后本应该异香扑鼻的香粉却散发出一股烧焦的味道。
闻到这个味道，管事立马变了脸色。
他们这些负责香料的人都知道，最简单明了的辨别香料真假的办法就是用火烧，无论是沉香檀香还是别的什么香，只要用火烤能散发出浓烈的香味，就一定是真香。
但这个方法太浪费香料，没有东家的允许，他们是万万不敢这样做的。
管事喃喃道：“不能啊，这些香料都是我一个个选的，怎么可能有假的？”
晏辞面色如常，指了指旁边巷子里带着毛皮的一堆香：“倒也不全是有问题的，这一箱就是真麝香，想来管事采选的时候都是真的，路上落脚安置的时候有人出了差错，一直到仓库未能发现也是情有可原，管事不必自责。”
听到他这样说，那管事方才稍稍安心，但是依旧很紧张：“这该如何是好，下月有重要客官新订的一批香品就要用到这些麝香，按现在这些香料的量远远不够，若是失去了这批单子，以后岂不是砸了店里的名声！”
一边的小伙计快声说：“陈管家，之前这些麝香刚到的时候，放在驿馆留过一晚，那天本来想将仓库里废弃香料清理出来给这些麝香腾出地方来，又怕放在外面被人偷了去，所以便暂时存放在驿站后面的库房。”
管事深知这麝香贵重无比，出了事肯定不是他能赔得起的，搞不好连管事也不用当了，于是立马朝晏辞告罪：“回少东家，在下这就将库房里的麝香全部拿出来，一一分辨哪些有问题，并且派人手去镇上的驿馆探查清楚。”
晏辞捏着手里软软的香腺，忽然问道：“最近镇上可有其他香铺也进了麝香，搞不好是放在客栈里时拿错了。”
话虽如此，但是管事心知肚明，无论是不是拿错，这假的麝香肯定是有人放在那里的，他知道这位少东家有意提点，忙道：“在下这就去查明镇上最近有没有进了麝香的店家。”
晏辞点了点头，可他身边那前来报信的伙计听了管事让他们一个个检查心有不满：“这十几箱麝香，要想把有问题的挑出来说的容易，难不成要我们一个个烧一下不成？”
此人心直口快，胆子又大，直说出了众人的心里话，和他站在一起的小工纷纷点头称是。
晏辞笑了起来，也不生气，拿起一个给他看：
“你看这上面毛皮，与香裹在一起的一定是真品。”他又拿起另外一个，“这种太过整洁干净，很有可能是将一颗香腺分成三四份，然后装上些别的什么东西，在外面裹上麝子四肢或是膝盖上的毛皮以假乱真。”
那几个小工恍然大悟，就连管事也忍不住侧目，晏辞又取了一块瓷片，将几滴墨汁点在其上，然后将切开的小粒散香放在墨汁旁，低头道：
“这种真的麝香会有一种驱墨现象，放在墨汁旁边会被吸引着朝墨汁方向移动，这种就是真品，否则即为假。”
众人皆凑过头来，看着晏辞手里的动作，一旁的管事用胳膊杵了那站着的小工一下，压低声音道：“还愣着干什么，还不赶快拿纸笔记下来！”
伙计忙不迭地去后面拿纸笔去了。
“...这种方法叫做‘墨移法’，若是觉得麻烦，也可以将香粉放在吸水好的纸张上，真品一般不会留下水迹或是油迹，而若是放在水里的时候，会和水融为一体，却不会将水质弄混，否则一定是掺杂了淀粉类的赝品。”
晏辞平静地一一述说着，众人听着他的声音都平静下来，忍不住凑上前。
管事原本还对这年轻的少东家心有疑虑，等到听到讲了第五种如何分辨麝香真伪的方法，他的后背也挺直了，脖子微微前倾，神态间极为认真，甚至袖子落到砚台里染黑了一片也没有察觉。
等到晏辞介绍完第八种方法，屋子里只能听到他一个人的声音。
他一边絮絮说着一边演示给身旁众位小工看，说到最后嗓子都哑了，等到说完才发现周围安静的可怕。
他抬起头，看见一双双求知的眼睛正看着他，身边有认识字的小工一手拿着一摞纸，一手握着毛笔在纸上写写画画，有的生怕听漏了，就将快要干的毛笔在嘴里抿一下，弄得一脸脏污，看着着实好笑。
见晏辞终于停下，方才记录的小工已经写完了五张纸，长出了一口气。
那管事立马从旁边递了一碗温水过来，晏辞接过来润了润口，抬头见人群外的陈昂面露欣慰之色，微笑着看着他，走上前拱了拱手：“大公子殚见洽闻，实在让人敬佩。”
一旁的管事也是由衷地点了点头，随后又摇头，心里暗道自己经手麝香采收数年，这麝香分辨真伪之法竟然还没这年纪轻轻的少东家知道的详细，实在惭愧。
那些工坊的小工原本还不知眼前这人是谁，只听他们说是晏家的公子，也是他们的少东家。
如今听了他这番详细的讲解，每个人都小心地打量着他，见这人年纪不大，见识颇广又平易近人，丝毫没有架子，不禁都对他有了几分好感，看着他的眼神都跟最开始不一样了。
出了库房，管事立马就派人去查那些麝香的下落，其后又亲自带晏辞看了其他的铺子，晏辞默默听着他的介绍，心里大概对晏家的香有了些了解。
晏家的香品很明显是提供给那些有能力又风雅客人的，是固定的一些受众，每年新研制的香品会首先送到这些人手里。
白檀镇虽然是个小镇，但是镇上有些家底的人还是有的，大概都是像晏老爷一样年轻时四处闯荡，攒了些家底后才寻了一个环境安静的偏僻小镇颐养天年。
所以晏家卖的那些香品虽然很少，可是用料十分讲究。
晏辞想起来自己最开始犯过的不够亲民的错误，琢磨着：“镇上的百姓大部分没有能力买这个定位的香品，店里岂不是要流失一部分客源？”
“这点老爷自然是想过的。公子可知，店里的香品本就是在最初香方上改良的。若是根据祖上最初流传下来的香方制香，恐怕香品价格要更加昂贵。”陈昂道，“老爷以前说过，宁缺毋滥。晏家的香万万不能因此降低品质。”
晏辞明白了他的意思，可能晏家先祖当年开店的时候，铺子里香品的定位就不是给平民百姓的，毕竟是从宫里出来的御香师，原本那些香都是给宫里的贵人制的，不到迫不得已，可能都不愿意将香方改良。
而且另外一个重要的问题是，这些香品的目标人群一旦确定，再想要变更就会很难，就比如一个卖奢侈品的品牌突然转行卖日用品，必定会影响先前的客源，口碑大跌。
等晏辞挨个将店逛了一遍，出来时候就不早了，马车依旧守在门外。
他正要上车，忽然听到那边有人喊他的名字，回头一看，就见到两个熟悉的人影。
苏青木杨安两人此时正站在一棵槐树下朝他招手，苏青木手里还拎着一坛子酒高高举起朝他晃了晃，晏辞正要迈上车的脚又收了回来。
“陈叔，你们先回去吧。”他道，“我晚点儿回去。”
陈昂不放心：“公子想一个人出去？那怎么行，我找个随从来跟着...”
“无妨。”晏辞道，“他们是我的朋友，况且这镇上我都走遍了，哪里都熟。”
陈昂点了点头，晏辞抬脚就朝树下两人走去。
还没到跟前，苏青木就杵了杨安一下：“快快，准备！”
两个人清了清嗓子，同步用夸张的动作朝晏辞行了个礼，捏着嗓子道：“晏~公~子~”