第536章

  导演和摄影师没去。
  一个得盯着屏幕,摄影师还得拍嘉宾们,别忘了他们还在录综艺呢。
  “下午给大家做桂花酒酿丸子。”江林把桂花收集起来倒进更大的容器里。
  “本来是要在直播间给大家送福利的,现在改想法了,转发《去朋友家做客》综艺官方宣传微博,抽一百份桂花酱。”
  别小看奖品只有一百份,但是江林好多粉丝都吃过江林果茶店的桂花酒酿,特别是天气转凉以后,吃着会觉得特别幸福,吃完身上暖烘烘的。
  桂花酱里的蜂蜜也是果园出产的。
  现在果园面积大,采蜜的蜜蜂数量很多,除了很少的数量会上架到他的网店里,剩下的蜂蜜要么是自己吃了,要么就是送给亲戚朋友了。
  外人想尝到果园里的蜂蜜,只有通过果茶店购买。
  “中午厨房给大家做了饭菜,大家一起尝尝。”
  导演在镜头后面欲言又止,但是为了保证节目效果,总不能真的让嘉宾们在镜头前混完全程。
  所以导演还是期期艾艾地开口:“中午这顿就算是江总招待的,在节目录制期间,我们还是更希望嘉宾和朋友一起做饭。”
  至少得保证节目有看点才行,做饭这项说难不难,说简单好像又不是每个人都会的技能,也足够给娱乐圈这些大明星们制造难度了。
  大家都没有意见。
  别人他们不清楚,在座这四位,每个都会做饭。
  知道下午要开始准备晚餐,江林才知道节目组的险恶用心。
  “食材必须自己处理,不能让其他人帮忙。”导演的声音带着一点儿不自信,没办法,他就是一个拍综艺的导演,面对真正的大佬,他也怕得罪他们。
  季文康和纪晨轩都不会杀鸡,江林无奈地把笼子里不断挣扎的鸡抓出来,扣住翅膀,鸡就跑不掉。
  扯住鸡冠,江林开始拔鸡脖子上的鸡毛。
  木照用一个大碗接了大半碗清水,加盐,用筷子把盐和水搅匀。
  手起刀过,快速地在拔掉鸡毛的脖子上一划而过,鸡血开始流到碗里。
  镜头赶紧移开,等会儿再被人举报血腥暴力,把直播间封了就完了。
  镜头反应很迅速,不过观众们还是看到了江林干净利索的手法。
  『什么鸡还得我江总亲自动手?』
  『卑微导演,看着江哥念规则都不敢大声说话』
  『导演:直播杀鸡?好像不能播,赶紧移开』
  『根本没用,大家都已经看到了』
  等鸡血流尽,用筷子在碗里搅拌一下,鸡兄则是被放进一个大盆里,木照把烧开的开水淋在鸡身上。
  在开水里泡两三分钟就把鸡拎出来,戴上手套赶紧给鸡拔毛。
  江林看过好多人拔毛,都是直接伸手拔,江林试过,烫的不得了,可能大家都是无情铁手。
  他不是,所以他戴手套。
  不禁戴了手套,江林还戴了口罩。
  开水烫鸡毛,有一种不好描述的臭味,他很久都没自己杀鸡拔毛,为了不在大家面前吐出来,还是戴上口罩吧。
  纪晨轩和季文康那边在杀鱼。
  导演镜头刚转过去,就看到季文康用刀背拍在鱼头上,动作熟练,脸上的表情很冷漠,而那条活蹦乱跳的鱼一下子就不动了。
  导演:这么玩儿是吧?真汗流浃背了……
  第465章 晚餐准备好了
  这次镜头直接切了远景,大家先看看绿树成荫的果园吧。
  谁知道他跟拍的这组嘉宾各个都会做饭,一上来就又杀鸡又杀鱼的,再拍下去,直播间真的就没了。
  『笑死,明明导演都没有露脸,我感觉我还是看到了导演的无奈』
  木照把拔了鸡毛的鸡拿到旁边的炉火上方,往火炉里扔了一把玉米粒,开始撩鸡身上残留的难以清理的小绒毛。
  给鸡开膛破肚,,幸好镜头这一次转的快,直播间的大家啥也没看到。
  把鸡肉剁成小块,木照往锅里加水,江林在灶门前生火。
  这是江林又一个小爱好,他特别喜欢烧柴火,虽然每次烧完火之后身上一身柴火味,但是下一次遇到还是会上去继续烧火。
  干燥细小的松枝,用火柴点燃,小心地送进灶塘。
  然后开始往火苗上加柴。
  这边的山林里有很多松树,每年都会落叶,带上大袋子很快就能装满,拿回家引火特别方便。
  包谷掰了之后剩下的包谷杆子也能留着当燃大灶的引火柴。
  家里的土灶是不缺木柴的,果园每年修剪两次,剪下来的枝条就足够灶上使用。
  也不是每天都用土灶。
  “就直接炖吗?”导演看着木照往大铁锅里加水,然后直接把剁好的鸡肉倒进去,扔两片姜片,就盖上了锅盖。
  “直接炖,不用焯水,也不用打沫。”木照回答:“自家养的鸡,血沫不多,盖着盖子炖,中途尽量少揭盖子。”
  如果是集市上买的鸡,又是焯水又是打沫,炖出来的鸡汤味道寡淡,有可能还带着腥味。
  他们家里的鸡就没有这个烦恼,炖鸡的整个过程中,除了中途开盖放来泡好的菌菇,之后就一直没人揭盖子。
  等鸡肉要出锅的时候加盐调味,撒上葱花。
  鸡汤的颜色鲜亮,在炖煮的过程中其实就能闻到味道,导演和摄影都不自觉地往锅里瞧。


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