女配自救靠美食 第170节
买宅子时,她已四处转过,老狗嫌它偏,在麦秸巷西北角上,可在顾湘看来,向南走过了两条街巷,便有太学,有国子监,是正经的繁华地段,只因着外头宅子建得乱了些,拐角颇多,稍显僻静。
其实老狗他们有点看不上它,也是因着这宅子有些不吉利的传言。
听闻早前这是前朝一个大太监在外头购置的私宅,后来太监犯了事,这宅子就被收官变卖。
之后也不知怎么的,每一任主人都要生些乱子,不是做生意赔钱,就是当官的遭到贬谪,因为这些事,传言传得是五花八门,自是无人敢买,渐就荒废了去。
顾湘却喜欢这地处,外表很不起眼,甚至从外头都不能看出内里的宽阔,但建的时候用的都是上好的料,更要紧的是还有两口好井,她看过井水,水质相当好。
至于不吉利这事吧,她到也不是不信吉凶之说,只京城这等地处,哪年没几十个官遭贬谪?若这也叫不吉利,京里百分之八十的好宅子都不要住了。
雪鹰先把厨房收拾了出来,不光打理得干干净净,十几口水缸都给灌得满满堂堂。灶台上的石面擦得都反光,地面上的青石板上本来染了些绿苔,现在也被洗刷得干净,到是墙角不知什么时候钻出来几簇野草,大冷天竟还绿油油一片,雪鹰便没动它。
厨房打理得这般好,顾湘的兴头全起来了,秀了一把刀工,切了牛肉,羊肉,猪肉,都是薄如蝉翼,后半晌的阳光透进来,简直像是摆了一桌子的水晶花一般。
猪肉特别要的半肥半瘦的,羊杂羊脑也都清洗处理过摆放齐整,半点不浪费。
大个儿的虾都吃完了,剩下的鲜虾个头小,顾湘就干脆剥了壳子,做成虾丸。
乳白色汤底是车上一直备着的,熬了许久,香浓醇厚,顾湘又抻了面条,准备了新鲜的蘑菇,备了几样酸笋,糖蒜一类的小凉菜,把前几日剩下的几篓子芝麻炊饼翻出来重新烤过,烤得是外焦里嫩,丝毫不像旧的,反而别有一番风味。
顾湘调好了芝麻酱,最后往里面抓了一大把花生碎牛肉粒,秋丽就笑道:“赶紧给那群小丫头们都送去吧,全都累瘫了。不过,她们竟能咬牙坚持住,谁也不曾叫苦叫累,到是不容易。”
“别急。”
顾湘轻笑,“素素姐,你把咱们备的药包给她们送去,让她们好好泡个药浴,活泛活泛身子,要不然明日怕是动弹不得了。”
赵素素应了声便拎着药包过去。
此时乐儿正领着姐妹们在西北角的浴房里洗漱,此时天气冷,浴房里关得密不透风,里头就没安置炉火,只在外头烧着一面火墙。
几个健妇帮着送来一桶又一桶的微微发烫的水,里面搁着药包,乐儿几个艰难地喘着气,只觉得身上酸疼得厉害,可出了一身汗,搓掉了两层泥,精神气一下子就不一样了。
出了浴盆,最怕受风,换上衣服一人身上裹着厚厚的斗篷直接穿过甬道进了暖阁。
暖阁里早舒舒服服地铺垫了一层毯子,椅子上全是厚实的垫子,大圆桌上置了风炉,上头是一锅上好的汤,滚热滚热的,好几盘子鲜切的肉晶莹透明,泛着莹莹亮光。
汤锅里滚着萝卜,鲜蘑菇,酸笋,香气蒸腾而上,满屋子都是。
若换了以前,乐儿怕是要嫌弃味重,不肯凑近的,如今却是不停地吞起口水。
在座的这几个姑娘也早饿得前胸贴后背,看到这些哪里还忍得住,一筷子肉下去,只涮了片刻就入了酱料碟子,大口大口地连吃了十好几口,乐儿才小小地吐出口气,抹了把额头的汗,略有些不好意思。
抬头四顾,几个小姐妹都是一个模样,不由面面相觑,噗嗤一声笑出声来,乐儿笑了半晌,低头看着酱料碟里的肉,薄薄的肉片又香又嫩,酸笋和糖蒜咬在口中清脆可口又解腻,再喝一碗汤,最后拌着酱料来上一大把弹性十足的面条。
“呼!”
“舒坦!”
几个小丫头泡得皮肤粉嫩,吃饱喝足眯着眼歪在椅子上,面面相觑半晌,噗嗤一声都乐了。
笑了半晌,又呜呜地哭起来。
秋丽在门口正打算给她们送些菜,听见动静,脚步一顿就没有进去。
哭出来便好。
第二百八十九章 盘算
“正在屋里哭呢,我听着好像是说起话来了,肉也着实吃了不少。”
此时月亮都上了树梢。
秋丽回了抱夏,替自家小娘子摆上酱碟。
“我让厨房给她们上了几碗生滚粥,这肠胃都不大好,光吃肉怕吃坏了。”
顾湘颔首,先吃了口羊脑,一咬咯吱一声,很是有嚼劲,牛肉又滑又弹,虾丸很是细腻可口。
“吃上这一顿,再舒舒服服睡上一觉,对她们有好处。”
一边说,顾湘一边挖了一大勺花生碎牛肉粒搁在酱料里。
秋丽看见这些花生碎,虽才到京城,还是动了些思乡之情,不由一叹道:“也不知咱农场那边现在怎么样了……小娘子不在,他们可莫把咱的新良种给祸害了才好。”
顾湘莞尔,赵素素当即伸手掐了她一把:“小娘子交代的事,大家怎可能不上心?再说,还有姜娘子坐镇。”
离顾庄之前不久,顾湘才狠狠心花了很是不少的一笔美食点,从商城里买了些种子出来,其中有花生,玉米,土豆,红薯,还有点菜种。
可惜,商城里售卖的商品,都没有刻意提高产量的那类,毕竟追求的都是味道口感,求味道,要求便高,产量上就不怎么如人意了。
也就是‘洞天福地’里头种,产量还不错,换到别处,这类优质的,珍贵的种子想种出来都难。
不过她到记起来后世那个让人恨不能砸烂了的朝代里,康熙皇帝曾培育过御稻,那稻米的味道不错,产量也还行,搜了搜到还真搜出这类。
她便买了些打算在农场试种一下,按照系统资料里记载,这类米亩产三石,如今在江南水乡,若是良田,稻米也能产三石,可康熙这御稻,能在北方种,且这是双季稻,若种出来,说不得能在江南种两季,那便大不一样了。
去岁刚至此地,事情繁杂,尚不知顾庄灾劫能否得解,她的性命尚且不知能不能保得住,自是没精力去想,她能不能仰仗这从天上掉下来的系统,在这个时代做点有用的事,如今安稳下来,到可以想一想了。
顾湘已经拜托她阿娘,四下里搜寻精通农事的老农去农场,想办法试验下怎么给粮食增产。
至于杂交水稻,顾湘只知道个名字,最多就是提点一下那些正经的会侍弄庄稼的农户们,只恐怕想真正实现粮食的大丰收,需要极漫长的时间。
顾湘拿了个酥油烧饼,这是她今日新做的,水和油和的面,面里加上茴香啊,花椒一类,外头糊上芝麻,一层一层的酥皮脆得很,里面的面却又柔又软,一口咬下去,油滋滋的,香得紧。
一口咬下去一小块儿,顾湘又拿筷子挑了芝麻酱涂抹到里头,再盛了一碗汤配着慢慢吃。
汤汁鲜美醇厚,与烧饼正相配。
吃两口,不免想自己的生意,她这回在京城,不光想开酒楼,还想做些小食生意,能让每个人都吃得起的那一种。
京城里大酒楼既有樊楼,会仙楼,也有各种各样的小酒楼,多得不胜枚举。小食铺子,点心铺子也是多如牛毛。
顾湘初来乍到,他们既无背景,论本钱也不算雄厚,可她有一点别人比不了的优势。
她的香料多,商城里各类调味料不光丰富多彩,也很廉价,等过一阵子,顾庄农场的香料种出来,那就更无后顾之忧了。
这年头,各类香料都是贵族专享,价格堪比黄金的,京城大部分的小食铺子都不可能舍得放太多的调味料,厨师们也只能尽可能地利用食材本身天然的香味来做菜。
顾湘一路行来,仔细看了一路,什么包子,肉饼,荔枝膏,梅子姜,好多种类顾湘都没听说过,看着就让人食欲旺盛,她也买了几样尝过,味道都还不错,不过确实在调味上有所不足。
吃饱喝足,顾湘就招呼秋丽她们去睡。
她是挺急着做生意,可今日刚到京,立时便买了宅子还收拾这么老半晌儿,大家早累了,便是有天大的事,总归都要吃好喝好睡好才好去做。
秋丽忙同自家小娘子一处洗漱,待顾湘躺下了,给她点上熏香,落下帐子,又忍不住问了句:“李家那边——”
“先安顿好再去拜访便是。”
顾湘打了个呵欠,应了句便睡了。
秋丽立着琢磨了半晌,思来想去,明天事情极多,要整理箱笼,安置家具,还要把那些个从寨子里捞回来的珠宝都换做现银,好安乐儿她们几个的心,确实顾不上李家。
这般一想,她便也心安理得地睡了。
此时李家上下,却是好些人夜不能寐。
“阿大是怎么办事的,还有那个李茂才,都是官人你用惯了的人物,怎这般没心眼,刚才老夫人问起,我都不知该怎么答话!这上上下下多少双眼看着,咱们家这回肯定要闹笑话了。”
李成义安抚地拍了拍妻子的手背:“莫要急,不碍事。”
今日五弟同他说起去接人时发生的事,也把他吓了一跳。这才忙把阿大叫到眼前,细细问了那环姐儿在外头的情形。
问完,他又叫了三弟和蔡嬷嬷过来问话,两相对比,他终于知道自己这个便宜妹妹,远不是他们想象中那般模样。
不说别的,就这交际的本事,就能赛得过她阿娘。
竟连天下儒师,云老爷子也与她有交情。
“不得了啊!”
到了这地步,李成义反而放松下来,这是乍然被皇城司的人翻出来,他们家也跟着被唬了一跳,就闹了些乱子。
可仔细想,事情过了十五年,已是陈年旧事,二叔早遁入佛门多年,再多的恩怨也早该散了。
这环姐儿的事,他们照着规矩,该怎么做便做怎么做就是,待新鲜劲过去,谁还能老盯着他们家不成?
“还有件事。”
大夫人蹙眉问,“官人你说,老夫人要和卢家说亲,两家已暗地里通了气,定好了月底去相看。”
李成义摇摇头:“如今哪还算暗地里?卢家这家风,啧!”
大夫人瞟了他一眼,有句话到底没说,这卢家再不好,卢叶波却是一等一的好人才,京城倾慕他的闺秀如过江之卿,官人那个嫡亲的妹子,也是其中之一!
现在外头来了个丫头,要定给卢家公子,一个闹不好,恐要祸起萧墙。
第二百九十章 女儿心
芙蓉居
夜色深了,桌上的灯烛已经烧去大半。
李成玉捧着书坐在烛火前,书页却是半晌都没掀动过。丫鬟过来换了三回茶,心里直犯嘀咕,这两日她们家小娘子老是魂不守舍的,总打探外头来的那人的消息。
她们家小娘子是家里郎君,娘子的心头肉,哪里是那有爹娘还不如没爹娘的人能比的。
也不知小娘子愁个什么。
李成玉没滋没味地喝了口茶,轻轻叹了口气。
前些日子,老夫人说起李家同卢家的婚事,李成玉一时没听清楚那是二房的事,心里还有点小小的欢喜,卢家虽说如今落魄了,但到底也是世家,卢家的嫡子娶妻,李家适龄的嫡出小娘子没有几个。
她是最合适的。
李成玉虽然有点不好意思,可她真的很喜欢,很喜欢卢公子。
她已经打算好要主动去同大哥说,李家和卢家联姻,她很愿意为家里分忧,只还没去,便知道了与卢家公子的联姻人选,竟是早已经选定了的。
正是尚未回京的二叔的女儿。
一个外室女!
李成玉当即就懵了。她从生出来到现在,几乎是要什么有什么,整个大房嫡出的孩子里,只有她大哥,三哥,还有她。
她比三哥小三岁,比大哥要小九岁,哥哥们心疼她,毕竟她还在襁褓中时,父母便已亡故,老夫人精力不济,哪怕养着她也是交给乳母照管,大哥几乎是把她当闺女一般养到大的。
但凡她想要的东西,很多时候都不必她提一句,哥哥们就主动捧到她眼前来。