大将军的读书郎 第348节
并不太讲究，也不是非得五花肉。
倒是下水什么的没上，不过肯定也不会丢弃。
第二道菜就是腌笃鲜，这玩意儿他们这里有的是原材料，省时省事儿。
第三道菜就是凉拌菜了，第四道是黄焖栗子鸡……汤水就是瓜菜汤。
看到了吧？这些都是大锅饭，大锅菜，主食就是简单的白米饭而已。
“你们平时吃的就是这样的饭菜吗？”董浩大将军果然问了伙食的问题。
“要是你不来的话，今天的红烧肉，就是鱼干炖豆腐。”王珺道：“反正我是这样的伙食，其他人的都差不多。”
梁二就坐在旁边呢，他开口道：“标下的饭菜，没有黄焖栗子鸡和凉拌菜。”
秦副将道：“标下的饭菜里，也没有黄焖栗子鸡这道菜。”
看来是递减的伙食标准。
“普通的兵卒今日吃的是腌笃鲜跟鱼干炖豆腐，瓜菜汤。”温润道：“天气渐冷，给大家吃一些热乎的饭菜，还有就是站岗放哨的人都要轮流吃饭，炖菜么，放一会儿也不会太凉。”
何况军中的伙食也就这样了。
一年四季，炖菜都是主角儿。
“挺好，挺好！”董浩大将军是来巡查加散心的，并不是来鸡蛋里挑骨头的，也没多说什么，改成吃饭，顺便聊一聊他们军中的话题。
温润只管在一边默默地吃他的饭，军中虽然都是大锅饭菜，可是手艺也不错的，尤其是那黄焖板栗鸡，板栗软糯，鸡肉飘香。
王珺虽然跟董浩大将军一直在说话，但是给温润时不时地夹两筷子鸡肉什么的，很是默默地秀了一点恩爱。
中午这帮人也没睡个觉，温润带着他们看了账册，董浩大将军抽查了其中的一本，里头记载的是马料之中，马草的数量，丙字库房里存货一百捆。
然后人就去了丙字库房那里，的确是有一百捆的马草。
又查到甲字盐库里有库存官盐一万斤，去看了看，虽然没有用称计量，可有能人看过了，的确是一万斤左右，多少可能差距在十斤前后。
最后是抽查了一下后勤这边存放的红伤药粉，有一千七八八十三斤六两三钱。
这个时候叫了个真儿，真的过了一遍称，一点都不少，还多了二斤呢！
王珺还解释：“药粉有的时候挥发啊，损失啊，所以这个时候我们记账都是有个五七八斤的富裕，不然会少库存的。”
“本将军能不知道吗？”董浩大将军瞪了他一眼，扭头对温润笑的那叫一个阳光灿烂啊：“温雅士啊，你这管理的不错啊，看看这里，干净整洁，尤其是账目上，一分不差，跟你的学生们一样能干，不错，不错！”
比起董浩大将军去过的其他军营，永清府这边简直是太好了。
好到董浩大将军都觉得自己的江南大营不如这里多多！
温润十分谦虚且上道儿：“您客气了，多亏了王将军管理有方，手下人都乐意让兵营更好一些，这才听我的吩咐，这边有我们的工作细则，那边还有工作流程图，要不您看看？”
这些东西都是挂在墙上的，不是什么军事机密，可以随便看。
再说了，能进来的都是自己人，外人谁敢进来这军营啊？
第332章 董浩大将军求亲
“这才是军营管理。”董浩大将军十分感慨：“珺小子有福气啊！”
当年手下的一个火头军，如今都当了镇抚将军，还将大营管理的井井有条，谁能想到呢？
让一众手下们羡慕的眼睛都红了。
“若是您喜欢，可以让江南大营也这样。”王珺道：“各种规章制度什么的，都挺合适军中。”
温润小声的道：“尤其是卫生条例，别看麻烦，但是能减少一些疾病的发生，江南大营现在不也是喝的白开水么。”
这一点，还是王珺当火头军的那个时候规定的呢，一直沿用到了现在，董浩大将军是知道的：“的确是，自打喝了白开水，很少有人跑肚拉稀了。”
他还真考虑照搬这一套管理的规矩。
但因为还要去别的地方巡视，不能多停留，但是也留下了几个人，先学一下这里的规矩，然后带着规章制度直接回江南大营去。
当天晚上是在这里住的，晚饭跟中午差不多，不过没有那么大的油水，毕竟中午的时候，是有董浩大将军带来的野猪，晚上可没野猪肉吃了。
但也不差什么。
晚饭就是鸡汤煮干丝，用的是中午炖鸡的时候，剔下来的新鲜鸡骨架熬的汤。
还有苏氏酱肉，干烫小青菜以及红烧大鲤鱼，汤也非常简单，是老鸭汤。
里头放了很多的姜丝提味，温润的解释是：“这样的汤水，喝了之后手脚都是暖的。”
如果是女子的话，温润可能会提供生姜红糖水，男人们就算了，老鸭汤挺好的，多放点生姜进去，喝一碗，全身都热乎。
“而且荤素搭配。”王珺干巴巴的也跟着说了一句。
其实他对吃的没什么讲究，真的，吃饱肚子就行了，后来有了条件才会选择肉食多一些，不过温润不让他挑食，必须要吃菜。
董浩大将军兴致勃勃的吃了好几口：“不错，伙食安排得很好。”
王珺咧嘴一乐，他知道，董浩大将军其实也不爱吃菜来着，军中之人多数都爱吃肉，因为吃了肉才有力气嘛。
正吃着饭呢，董浩大将军突然问了一句：“明天早上的早饭是什么？”
“早饭是梅干菜猪肉馅儿的包子，配牛肉汤。”温润想都没想就道：“牛肉汤里有白菜丝、干豆腐丝和粉丝，加上两片巴掌大的牛肉，咸菜管够。”
咸菜那也是用清水过了一遍，放了葱丝以及香油拌了的咸菜。
将官们的小咸菜，甚至用的是料油，那个吃起来更香一些。
“午饭是什么？”董浩大将军纯粹是闲的没事儿磕牙玩儿呢。
结果温润的回答让他都吃惊：“中午大锅饭是烧鹅和白菜炖萝卜，主食是馒头，将官们多了一道凉拌菜，一道猪皮冻。副将与将军多一道清蒸鱼。”
这个时候天气冷了，猪皮冻就能凝结成块，吃这个也挺好，补充胶原蛋白。
汤都是一样的，羊汤，里头多放一些葱姜蒜。
“晚饭是腌笃鲜，东坡肉，蔬菜碎蛋汤。”温润说这些东西如数家珍：“主食就是米饭，后天早上的是圆葱羊肉馅儿的包子，羊肉汤……。”
一口气说了三天的伙食安排：“他们这么提前安排是要提前准备好食材的，比如说明天，他们就会出门采购三天之后的食材，一般都是活物，或者是干货，回来是要提前处理好的，人多，这提前备好，到时候才不会手忙脚乱。”
比如说他们要吃的烧鹅，都是提前一天或者是半天杀了活的大鹅，拔毛处理好之后要放在料水里浸泡入味，然后放在锅里用酱料煮透，再捞出来刷上油脂之后烤一烤，放在一起晾晒一下，最后剁了就能吃了。
兵丁们吃的时候，就是放在他们各自的托盘里，两大勺子的烧鹅，一勺子的菜，再有一大碗汤，一大碗米饭，咸菜可以自己去挑，多少都行，剩下一点儿也没人会说什么，毕竟谁的手都没个准儿么。
但是不允许浪费。
“好啊！”董浩大将军感叹了一句：“如果所有军营都这样……。”
“那有点难。”王珺好不给面子的直言：“别的不说，先把粮饷凑齐，且不会有人贪污一点儿，就有困难。”
文臣有冰敬碳敬，三节两寿。
武将就有吃空饷，克扣用度。
大家同殿为臣，都半斤八两。
文臣不敢揪着武将这一点大做文章。
武将也不会跟文臣计较那点儿得失。
如果不吃空饷，不克扣用度，怎么过日子？并非每一位将军都跟王珺似的，有温润给家里搂钱赚银子，甚至偶尔还会补贴一下军营。
“唉！”一下子把董浩大将军的心气儿给说没了：“吃饭吧。”
董浩大将军来这里就是为了巡视，吃过了晚饭就跟王珺他们商议了一下事情，主要是王珺汇报一下这个营中的一些事情，董浩大将军说一些他的意见或者是建议，也不知道他们说了什么，反正温润是没去掺和，他去准备了一下东西，不管他们关系如何的铁，该有的礼数不能没有。
所以哪怕送的是土特产，也得用心去准备。
结果王珺跟董浩大将军他们说过了公事之后，火头军那边送来了宵夜，是很简单的大肉汤面。
一人一碗，里头还有半颗白煮鸡蛋。
宵夜的时候，温润回来了，带着人送来的宵夜。
如今这里坐着的都是很放松了的自己人，董浩大将军搅了搅面碗里的宵夜：“珺小子，听说你有个妹妹？”
他冷不丁提起了王玫。
“啊？”王珺抬起头，看了看董浩大将军：“是，有两个弟弟，一个妹妹。”
这事儿，他从来没瞒着人，董浩大将军，还是董浩将军的时候，就知道了。
“可曾许了人家？”董浩大将军问的还挺认真。
“您这是什么意思？”说起妹妹的亲事，温润就开启了自己的小雷达：“有什么话，您直说。”
“我有个嫡长子，今年十八岁，已经是个举人了。”董浩大将军犹豫了一下，小声的道：“武举人。”
这年头，武举人跟文举人还是不同的，含金量也不一样。
“为人性格刚毅，识文断字，身体健康。”董浩大将军就跟普通的老父亲一样，跟人家卖力的推销自己的大儿子：“且是我家嫡长子，将来前途是有的，那个，你家妹子我看不错，你们俩，什么意思？”
“这件事情，还真是麻烦。”温润却苦笑道：“因为除了您之外，还有一位求亲的，但是要看我们将来去哪儿。”
“嗯。”王珺点头。
这个时候，王珺不适合说话，他也不知道要说什么才合适。
“将来去哪儿？”董浩大将军一愣，随后面色有些讪讪的：“你们都听说了啊？”
“听说什么？”夫夫俩异口同声的问出来。
“皇上这次动了京中不少的武将，要么调任要么换防，还有一些就丢官去职，可是空出来的位置，很重要。”董浩大将军道：“若不是我要驻守江南大营，我都想回去了。”
可惜他回不去，可是京中不能没有他亲近的人。
以前不行，以前他交好的那个人，倒霉的被牵连，虽然那个人也没干什么，可他的亲戚里却干了点儿好事儿，以至于他也被降罪，发配去西北戍边了。
这一去，要是没有很多战功，估计是回不来了。
他虽然是皇上心腹，江南大将军，可是离京城太远了，离皇上也太远了，他想找一个人，能在一些时候，在皇上的面前，提一提他，不用说什么好话，他在这个位置上，已经证明了皇上对他的信任，只需要提一提他就行了，以免皇上忘了他这个人。
而最合适的人选，就是王珺。
首先他们都是皇上的心腹武将。
其次是王珺救过皇上的命，全家的命都救过！
当时起事的时候，皇上与皇后，甚至将唯一的皇子托付给了王珺，两位公主与皇子，在王珺家住了二年，才派人去接回来。