重生八零福运娇妻 第131节
一口咬下去,脆皮瞬间在嘴里面,噼里啪啦绽放,又香又嫩,满口油脂的香味,太好吃了。
乔玉溪一连吃了好几块,这才开始吃鱼丸,嫩嫩滑滑很有弹性,好吃是好吃,就是没有脆皮烧鹅那么惊艳。
“师傅,你们家的烧鹅,真好吃!”乔玉溪竖起大拇指称赞。
师傅笑呵呵,“我们家烧鹅祖传下来的手艺,一百多年的老字号,这一片附近谁不知道我们家烧鹅。”
“师傅,我要一整只烧鹅,你给我切好包起来,我得带回家。”
吃完付钱,兰嫂子在后面嘀嘀咕咕。
“石大嫂,你怎么不劝一劝小乔,买上这么一只烧鹅,好几块钱,能够买好几只活蹦乱跳的大鹅。”这要是她家孩子这么大手大脚,早就收拾一顿了。
“没事。”见过乔玉溪花钱如流水,石大嫂格外淡定。区区几块钱,乔大娘连一根汗毛都不会动小乔。
当乔玉溪推着崭新的自行车,石大嫂没有崩住,破功了。
“小乔,这自行车不会是你刚买的吧?”
乔玉溪解释,“医院离队里太远了,我奶腿脚不好走不了远路,嘱咐我买一辆自行车,来回方便。”
乔大娘家究竟有多溺爱孩子!
直到坐上采购车,石大嫂还没有回过神来。
兰大嫂咂咂嘴,“太能花钱了,一般人家可养不起。”
“阿奶,我回来了。”
乔奶前后瞅了瞅,就一个箱子,“今天就买了这么一点东西?”
楼下刚进门的石大嫂差一点没摔一跤。
酸了,酸了。
石大嫂算是看出来了,小乔花钱没个数,绝对是乔大娘纵容出来的。
楼上,乔玉溪打开牛皮箱,献宝一样一一拿出来。
“阿奶,这是我特地给你和阿爷买的衣服。”
“又给我买新衣服,半个月前才做了一件新衣服。”乔奶嘴上唠叨两句,心里面不知道美成什么样子。穿上新衣服,稀罕得不得了。
乔玉溪夸了两句。
“过两天,咱们快餐店开起来,还得阿奶定海神针镇住场面。新衣服新气象,咱们新快餐店红红火火。
对了,阿奶,我扯了几块布,得劳烦你做成围裙。”
“这样.那样”
乔玉溪描绘出厨师服的大概样式,连帽子都给画了出来。
乔奶听的云里雾里,最后一拍大腿,“这不就是医生穿的白大褂吗?”
“差不多。”你要这么理解也成。“一人做两身。”
“放心,今天晚上就能够给你整出来。”
解决完衣服,得解决菜式。
荤菜乔玉溪决定做个红烧肉,番茄炒蛋,胡萝卜炒墨鱼。
素菜,炝炒青菜,炒芹菜,萝卜片。
汤品,鸡汤,炖蛋羹,萝卜骨头汤。
乔玉溪与乔奶两人,在家里面试菜品。
一道道做下来,大同小异,味蕾不挑剔,菜没有什么大问题。
就是胡萝卜炒墨鱼,乔奶初次接触墨鱼,火候掌握不够,墨鱼有点腥。
炒了两盘之后,胡萝卜的香甜,墨鱼的鲜香嚼劲十足,这才满意。
“清汤寡水,翠绿翠绿的,连一片辣椒都没有,口味这么淡,人家爱吃吗?”
乔奶开始怀疑人生,羊城人的口味咋这么怪?
“先试一试,不行再改。第一天少做一点。”
店铺粉刷好,乔玉溪摆放好东西,期间队里医院来回不知道多少趟。
准备妥当,第二天就开张。
一大早,乔玉溪骑着自行车和乔奶去店铺,准备食材,按照一荤一素,大约一百人份的量。
两人洗菜、切菜,乔奶炒菜,乔玉溪找了张大红纸,用毛笔写上字。
一荤一素五毛钱,开张前三天免费送鸡蛋羹。
第289章 豆干红烧肉
红纸往墙上一贴,保证来来往往的客人都看得见。
拐角处,人流量多,乔玉溪一看见有人感兴趣,立即热情的招呼。
“大哥大嫂,一荤一素加一大碗米饭,绝对能吃饱。今天还免费送鸡蛋羹。”
什么东西最动人心魄,绝对是免费两个字。
五毛钱虽然多,但只要有免费两个字,那就是白占便宜。
不少人伸长脖子往里面瞧,闻见肉香味,油汪汪的红烧肉,顿时就动心了。
店铺干净又卫生,打菜的小姑娘穿着干净的大褂,带着帽子、口罩,看着第一眼就心里舒坦。
“给我来一份,我要红烧肉和炒芹菜。”
“豆干红烧肉加芹菜。”乔玉溪接过饭缸,先打了二两饭,然后满满两大勺菜,又送了一大勺鸡蛋羹。
“好吃常来。”
“这么一大份?真香!”第一个试水吃螃蟹的人,心满意足的走了。
其他人心动了,举着饭缸。
“我也要,给我来红烧肉。”
“我也要红烧肉。”
乔玉溪打了两份,分量十足。
人都是从众心理,见一堆人围在那里,也想要去瞅一瞅,然后便打算也买一买。
“大家排队,一个个来,东西管够。”乔玉溪一边打菜,一边朝后面喊道。
无一例外,前面几十个人荤菜打的都是豆干红烧肉。
乔玉溪刮了刮盆底,最后一份豆干红烧肉卖完了。
排在后面的一个人不高兴了,“还有没有红烧肉?”
“抱歉,抱歉,豆干红烧肉卖完了。番茄炒蛋,胡萝卜炒墨鱼也很好吃。”
番茄炒蛋,胡萝卜炒墨鱼,和红烧肉一对比,明显吃亏,此人犹犹豫豫。
乔玉溪眼见后面排队的人,一听红烧肉没有了,三三两两准备离开,不打算买了。
乔玉溪灵机一动,“豆干红烧肉不够,是我准备不足,给大家赔礼道歉。今天亏本,剩下两个荤菜,只要四毛五,还送鸡蛋羹。”
又有便宜可以占!
不少人动心了!
“我要番茄炒蛋,炒青菜。”
乔玉溪忙不迭的打菜收钱,又是大喊排队,又是维持秩序,一个人忙得飞起来。
炒好菜的乔奶也过来帮忙。
直到米饭打完,后面好几个没有打到饭菜的人抱怨。
乔玉溪笑着道歉,保证晚上一定多准备一点,直到送走最后一个客人。
一个小时都不到,忙碌的口干舌燥。
乔玉溪给自己和乔奶,各舀了一碗鸡汤喝。
乔奶遗憾,“早知道就多做一点了,好多人都没有买到。”
“嗯嗯,晚上多做一点豆干红烧肉,再做一个炒肉片。”
乔玉溪直接将番茄炒蛋和胡萝卜炒墨鱼砍掉。
大家都不傻,爱吃大肉的菜。
至于鸡汤,萝卜骨头汤,买的人少。以后一天准备一样,可以轮流来。
“阿奶,晚上多准备一点鸡蛋羹。”
“白送的东西,准备那么多干什么?要我说,来得早就有,来得晚就没有。”乔奶不赞同。
“十来个鸡蛋,可以蒸满满一大盆鸡蛋羹。一勺也就一两分钱,送人一两分便宜,让他想掏五毛钱买饭菜,我们更划算。”
今天不少人就是冲着免费鸡蛋羹进店铺的。
乔玉溪给乔奶打了预防针,“阿奶,你可不要偷工减料,不然我扣你工钱。”
新店开张,绝对不能够坏口碑。
正计算晚上鸡蛋羹里面多加几碗水,节约成本的乔奶,整个人不可置信。
“还要扣工钱啊?”
“当然了,阿奶,你要是不按照我说的做,偷工减料,万一客人少了怎么办,肯定得扣你的工钱啊。”
乔玉溪觉得有必须得让乔奶明白,这店铺是她的,她说了算!乔奶只能够提建议,不能够私下瞎做主。
“我都想好了,阿奶你要是做的好,月底我给你发红包。
你要是偷工减料做的不好,我就倒扣你工钱。饭菜必须要做的美味可口,干净卫生,质量达标。”