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小作精和土老板[八零] 第82节

  外人来首都都是吃烤鸭,连飞机上都会有烤鸭。事实上首都最经典的美食还有涮羊肉。一定要吃清汤锅底,一定要吃炭火铜锅。
  桑晓晓没反应过来,就听到郑嘉夸起了当地的涮肉:“咱们这边的涮肉,那可是物美价廉,味道极鲜美。我跟您说,肉是贵啊,来首都的人不是谁都吃得起。可涮肉那是羊肉称斤卖,当场给您片。几乎不多收多少钱。”
  人工费现在还不值钱,厨师是值得尊重的行业,在这种情况下工资照样不低。首都人的经济条件都算还好,火锅价也不算高,一个月吃一趟有不少人吃得起。在家吃羊肉和在外价差不多,外头还有人给片好,当然有人会选择在外吃。
  郑嘉把涮肉夸得天下无双的一样,让桑晓晓一听心动,转眼忘了和傅元宝发火的事:“真的吗?这么好吃的?”
  郑嘉肯定:“是啊。就这么好吃。回头让大兄弟给您涮,给您夹。全程为您服务。保证吃到根本停不下来。这您得信我,肉是完全不腥。”
  他是本地人,知道哪家涮肉好吃,七拐八拐送两人去了一家门面看上去相当复古,开了一看就有些年份的老店。这家店很会做生意,隔着老远就在墙面上挂着木牌。黄底红字“涮羊肉”下面带着箭头直指着地方。
  大夏天的吃涮肉的人少,大中午的人更少。即便是这样,此刻店内都有三桌人,还有人是单独来的。
  店内人一看来客,忙招呼着:“新鲜的羊肉,今早刚杀的。来几斤?”
  郑嘉大口气:“先来三斤,再点些别的。回头不够再加。”
  店内人应了声,转头就让师傅切肉。
  店里要宰羊卖,肯定是全羊宰了。涮羊肉是吃肉片,多下来的其余地方,比如羊腿一类的,就加上料烤制。
  桑晓晓刚入座,郑嘉便指向一块板子:“有什么菜上面都写了,要吃什么直接说就成。”
  桌椅是很普通的木头桌椅,整个屋子看上去摆设相当拥挤。所谓的调料桌更是拿一堆搪瓷杯放着调料,总共就没几个杯。可肉香味四处弥漫,能轻易勾起人的食欲。这种不算高档的小餐馆,更容易有最地道的味。
  桑晓晓望着板子上的大字,有些好笑。写字的人应该没有特别练过字,就只想着写得更规整一点,更大一点。放在几十年后小学生字都能比这个好看。
  这个氛围要是冬天人多的时候,应该是和现在迥然不同的。她点了个考羊腿,随后没再点别的。郑嘉开口:“来点酒。”
  这大中午的喝酒,又没代驾。
  桑晓晓脑中更是想起自己喝醉的糟心事:“不行。喝豆奶。喝可乐。喝……”她看向隔壁桌,发现隔壁桌正在喝一个没见过的。
  玻璃瓶上面有很多水果,却写着“小香槟”。
  郑嘉不被允许喝酒,咂舌。他见桑晓晓看隔壁桌:“哦,那小香槟吧?这可是饮料,里面真没有酒,是饮料厂生产的。”是饮料,不过有酒的味道。
  桑晓晓点了头。
  羊肉好吃,可饮料稀奇。桑晓晓从来没喝过这种,等人拿过来的时候,好奇拿着瓶子给自己倒了一小杯,喝着味道。
  傅元宝来首都匆匆来匆匆走,他谈生意的时候,大家也都是茶或者酒。他没关注过饮料,更没在当地吃过多少次饭。这些饮料他基本上都没怎么听说过。
  他也拿起一瓶喝了口,一喝后看向饮料:“气泡?”
  郑嘉听着气泡这个词,觉得稍古怪,但也听懂了:“哦是的。这些年新出了很多喝的。这小香槟算最贵的。一块多。其余都便宜些。您去年来没怎么喝过吧,前年出了好几款喝的,全是和可乐差不多,就加气泡。去年都在首都卖,今年估计生意做得好的准备南下。有些是不怎么样,但也有老牌子。”
  桑晓晓愣了下,下意识望向傅元宝。
  傅元宝这会儿已经陷入思考。
  有人做可乐,就会有人做相似的饮品。傅元宝知道很早以前就有橘子气泡水,但别的气泡水早前几乎没有。却没想到首都已经开始铺天盖地,连涮羊肉店内都卖起了各式各样的气泡饮料。
  他在动作上可以说晚了一步。
  上回桑晓晓所说的柠檬茶和柚子茶,不知道有没有人做成气泡水。一旦有一群人起了头,他后面再加入就很难抢占市场。怕是要进入一片血战。
  尤其是现在外来品牌越来越多,这些小品牌未必能够打得赢这场战争。
  郑嘉关注过这块,和傅元宝说着:“南方也有好几个饮料厂牌子,不也跟风做着么?要真到南方去还挺难。您也知道往后杂牌越来越多,口味也相似,这很难活下去。不少估计是这两年能拼出来拼一下,拼不出来赚一票走人。”
  傅元宝应了声,干脆直接问郑嘉:“都有什么口味的?”
  郑嘉想了想:“多了去。橙子的橘子的。凡是水果感觉他们都想做一轮。基本上全水果味道。好做嘛。还有就什么盐汽水?这个是你们南方人喝的。”
  果然是橙子橘子的最多。
  傅元宝问:“茶的汽水呢?”
  郑嘉愣了下:“茶的汽水?这口味太古怪了点吧。茶就茶,怎么还专门做成汽水?你是也想给什么都加汽水增一条线?”
  傅元宝明白了,这是还没有的意思。他是晚了一步,可还没算完全晚了。就像桑晓晓所说那些柠檬茶柚子茶,带上茶味的饮料还完全没有。
  这就是一个新配方,一个暂且没有人尝试的新配方。喝茶是老传统,凉茶一类的各地会有卖,可加气泡的茶属于新领域,可以做。
  就是得打出品牌,不能随意让人抢占了去。
  他再次陷入思考,在脑袋里寻找着一个合适出路。傅元宝想着,桑晓晓则是看到锅滚了,肉来了。她脑子分成两半,一半在想傅元宝的饮料生意,一半在想傅元宝该给自己涮肉。
  她知道做生意很难,现在也是将傅元宝当一个“参照”看着,随意脑子里两半想法很快殴出了一个结果。她给自己涮起了肉。
  新鲜羊肉的魅力不是一般可以比拟的。北方的肉又是从游牧民族手中买过来,口感比南方圈养的要好很多,吃上去真的是没有半点腥味。
  人工片的肉,薄厚程度没有往后高机械化产物要薄,可片片也几乎没有多少厚度差别。厨师师傅的刀功可以说是相当惊人。
  桑晓晓一口下去就睁大了眼。
  随后她飞快又下了两块,中途喝了一口冰爽的小香槟。爽气。
  郑嘉也开始吃,催促着傅元宝:“哎,边吃边想。你真要做汽水生意?这可能厂建造好了,回头开始生产都没人买。我听说是要放开建厂了。你要是真的想……也不是不行吧,反正大不了回头卖了。”
  傅元宝问郑嘉:“你现在手边,一个是本地的饮料,一个是外国进口来的饮料。你只有一块钱,只能买一种,你想喝哪个?”
  郑嘉很自然回答:“进口的啊。稀罕玩意,我尝尝呗。本地的什么时候都能买都能喝。外头的不管好不好喝,我出去吹嘘能吹一宿。”
  傅元宝看着郑嘉,竟是笑了起来:“所以我要怎么生产一个本地饮料,去和外头来的饮料比?我们自己都不喝。”
  桑晓晓咬起了筷子,第一时间意识到,现在的市场状况和几十年后不一样,不是什么推向市场什么就能成为当红的。赚钱很可能是一个点子想出来,接下来需要无数的点子和一点幸运在里面,才能真正走向富裕。
  她心目中的那个女商人,似乎也慢慢勾勒出了模样。
  傅元宝这么说着,终于开始烫起了肉。他把第一块肉放到桑晓晓碗里,再涮第二块。他语气是慢慢的,思考的同时把想法传递给郑嘉:“所以我们需要的是,让大家觉得喝到了,就能出去吹嘘一宿。这样才能让人乐意去买。”
  郑嘉觉得很有道理,恍然:“是这个理!”
  而茶,就是其中重点。
  茶叶有很多种。有的茶叶价高,有的茶叶价低。因为傅元宝喝茶,也知道别人品茶,所以更了解还有一些茶,看似非常不起眼,其实性价比很高很高。
  而如果茶品种混合后,它就成了一种“秘方”。不是谁都能从饮料里喝出茶配方的。至于配方怎么保密,这就涉及到另一个层面。而这个层面他也很清楚。
  就像药有很多保密的方法,照样能生产出来,而茶方也可以有很多保密方法。
  傅元宝想出这个点子后,对桑晓晓的友善度直线上升。果茶和奶茶两个想法都是桑晓晓想出来的。如今南方奶尚不足,所以他可以先在南方发展果茶,在北方这种果汁汽水中众多的地方发展奶茶。
  等南方奶源足够,他就能并线。到南方宣传这是首都最畅销的奶茶,到北方宣传这是南方最畅销的果茶。总有人会选择尝试新奇玩意。
  这就是他们认定的,可以吹嘘的点。
  因为他和郑嘉的熟络度并比不上别人,现在又是在公共场合。所以他没有和郑嘉习细说自己的想法,而是简单的撇开这个话题。
  他替桑晓晓连着涮好几块羊肉,看人的眼神都充满温和:“多吃点。”
  什么最爽?大口吃肉,大口喝“酒”。桑晓晓已经彻底爱上了小香槟这种甜滋滋的气泡饮料,也彻底沉迷被傅元宝投喂。
  傅元宝涮肉有一手,肉绝对能在最嫩又不会过老的时候进入她的碗里。滚烫且沾染上了汤汁,好吃极了。傅元宝对桑晓晓这么友善,得到了桑晓晓友善的回馈。
  她也下筷涮起了肉。
  一般人涮肉往汤里走。桑晓晓之前也是这样的。可她这一刻不知道怎么想的,忽然脑中灵光一闪,认定碰上铜炉会熟得更加快一点,于是将肉往铜炉上一按。
  下方有汤汁,涮肉很是安全,可交接处铜炉那儿汤忽上忽下,是翻滚煮着的汤。这么一按,肉香四溢,稍过几秒直接粘住,且开始朝着焦发展。不管什么肉朝着干锅放都得粘锅底和焦。
  桑晓晓意识到不对,用力拉扯。结果她没扯掉。
  她又一次灵光一闪,用筷子铲掉。
  肉成功掉落到汤汁里,再被桑晓晓夹起来时,已经是干柴羊肉带点焦。桑晓晓沉默两秒,随后将肉放到傅元宝碗里。她发誓,她用了这辈子最温和的态度:“你尝尝看,我涮的羊肉。”
  傅元宝看着肉,用筷子稍翻动了一下。
  小姑娘娇滴滴温柔的话,这一刻特别像童话里恶毒蛊惑人的坏阿婆。傅元宝在这一秒反省了他一整天的行为,想不通:“我哪里得罪你了?”
  桑晓晓握紧筷子:“……现在。”
  第81章 【3】第一步,改善伙食……
  桑晓晓和傅元宝又是一通原地乱闹, 看似吵吵闹闹,实际上就属于打情骂俏。惹得郑嘉在边上后悔。他错了,他就该带着自己妻子一块儿来。怎么这么看着就不对味呢。
  肉很好吃, 可惜来错了人。
  到下午郑嘉陪着两人去逛首都的商店,更是觉得不对味。
  这两人行为相当夸张, 每一种汽水饮料都买了一瓶决定要带回去喝。天知道这么多要喝到什么时候。傅元宝大约是真的有要做汽水饮料的想法, 所以正决定喝各种饮品。
  除了这些汽水饮料,他们两个人还买了一堆吃的, 都是些稍微能放久一些的食物。有的首都产的地方没有,有的进口的地方没有,全买了去邮寄。
  邮寄费用都能让郑嘉心疼。
  他们这些做生意的人,其实有的时候很抠门, 能人带回去就人带回去,哪里舍得这么邮寄。半路说不定丢了呢。可两人都决定了邮寄, 他当然不会多说什么。
  一天下来,也算宾主尽欢。
  第二天, 郑嘉就带着傅元宝去厂里。郑嘉能和傅元宝认识, 其实不算是生意上有往来。是傅元宝以前来首都的时候,郑嘉正好去开会。当时他大受影响,感觉自己做生意的那根神经被拨动了。
  有所感悟后,生意越做越好, 也就和傅元宝多了些联系。这次傅元宝过来,他就代为接待。邀请傅元宝到自己厂里看看,有没有什么可以进步的地方。
  桑晓晓今天也跟着去。
  她不仅跟着去, 手上更是拿了本子和笔。对于商人她是很陌生的,唯一的素材库只有傅元宝。她总不能只逮着傅元宝一只羊撸毛。
  傅元宝和郑嘉走到设备边上,桑晓晓就探头探脑看设备。傅元宝和郑嘉走到员工边上, 桑晓晓就探头探脑看员工。傅元宝和郑嘉前往办公室,桑晓晓就像一个速记员。
  搞得郑嘉有种大领导莅临的错觉,腰杆子挺直着,说话都变得和傅元宝相似起来。傅元宝不由劝说:“你放松一点。”
  郑嘉委屈:“桑小姐太认真了,这来采访的编辑都没这样的。”
  采访的编辑也就记录一些关键的话。
  傅元宝笑起来:“我也很少见她这样。”大多数时候桑晓晓的状态就是个这也有要求,那也有要求的小姑娘。
  一天结束后,郑嘉真的这辈子都没对一位女士这么尊敬过。他更没有想到的是自己是对桑晓晓这么尊敬。这样的小作家不红,天理难容。
  天理难容的桑晓晓眼前是郑嘉,脑子里是女商人。眼前是傅元宝,脑子里还是女商人。凡是见到一个做生意的,脑子里就是女商人。
  接下来几天的旅游和参观校园,更是满脑子写文。
  创思欲丨望极其强烈,每天都低头唰唰唰。走在校园里,发现这所她心心念念的学校路边有椅子,当场坐下又开始写写写。
  傅元宝也不觉得她离谱。
  他和桑晓晓一起住过那么多天。上个寒假的时候,他就见识过桑晓晓可以花多少心思在文字上。一个工人上班,一天就八小时,但凡超过了这个时间,就属于这个工人用功了。


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