第50章 细致赢人心

  飘香坊最近接连推出了几道菜，让很多的客人又跑向了他们那边。特别是他们推出的龙王夜宴受到了追捧。当然美食斋的客人也不少。
  但是，为了稳住客源以及让客人们吃到更加好的美食，朱金炽和杏花商量了一下后决定推出几道新菜。
  有关以什么菜为主打，什么菜为副主打的问题两个人讨论了很长的时间，最后，为了对抗飘香坊最近很火的龙王夜宴，决定作出一道新菜，这道菜是朱金炽以前吃过几次的新龙王夜宴。副主打菜是大家非常喜欢的肉菜，九转大肠。
  美食斋和往常一样做了宣传活动，很多的客人一见美食斋又举行了活动，都来看了。他们一传十十传百，很快美食斋的一楼、二楼就坐满了客人。客人们在等着今天的两个主打菜上场了。
  在一楼，一个靠里面饭桌的座位上有两个五十左右岁的中年的客人。他们一进来就将美食斋看了一个遍。
  “他们两个人好像没有来过似的。但是，他们又好像对美食斋很熟悉的样子。”这两个人这一点引起了三斤和信义的注意。
  在他们的旁边左手边的饭桌坐着一个二十多岁的年轻人。右手边坐着一男一女两个三十多一点的人。
  中年人中的一个是小眼睛，另外一个是雷公嘴。
  “田老板，咱们点这道菜吧！”小眼睛指着菜单上面新出现的菜。
  “好，还有这个菜。以前就听说他们家这道菜非常有名，今天就过一过嘴瘾！”
  “好，然后还有这个！”
  “好，我们喝一点！”
  “行，来点！”说完，两个人叫来了信义。信义下了单后去忙其他的事情了。
  过了一会儿，信义端着一个大盘子来了。
  “新龙王夜宴一个，一壶酒来了！”他一边喊着一边将盘子轻轻地放下。然后将酒壶，酒杯放下，笑着点了一下头离开了。
  “齐老板，咱们点的菜已经上来了，咱们走一个吧！”雷公嘴倒了两杯递给小眼睛一杯，自己端起了一杯就要喝。
  “田老板，等一下！”说完，小眼睛看着这道菜。
  “怎么了？有什么问题吗？”雷公嘴看着他问道。
  “他们家这道菜的名字叫‘新龙王夜宴’吧？”
  “对呀，您看这不写着呢吗？”雷公嘴指着菜单说道。
  “我怎么看这道菜和对门的飘香坊家的‘龙王夜宴’是一道菜呢？”
  “是啊。都是龙虾啊！”雷公嘴一边看着菜一边说着。
  “对吧？都是龙虾。飘香坊叫‘龙王夜宴’，而这里就叫做‘新龙王夜宴’了！”说完，小眼睛看向了周围的人。
  被他们两个人这么一说，其他饭桌的人也向他们这边的菜看了过来。
  “确实是龙虾啊！”
  “对，你看那脑袋！”
  “是的。还有龙尾呢！”
  “对吧？我在飘香坊吃过这道菜。他们家叫‘龙王夜宴’，而美食斋…”小眼睛没有继续说下去。
  “您是说美食斋的是山寨货了？”
  “我们可没有那么说啊！”雷公嘴看着周围的人。
  “不过，我们确实在对门的飘香坊吃过的！”
  “他们家是先推出这道菜的！”
  “没有想到美食斋也做这么缺德的事情啊！”一些客人跟着小眼睛、雷公嘴他们两个开始说一些不好听的话了。
  这时，三斤经过这里，听到他们议论菜的问题就停住了脚步。
  “我说小二，你们家这道菜是不是…”雷公嘴说了半句话。
  其实，三斤也听到了几句他们的话。
  “各位客官，我知道你们怀疑我们家的菜是盗用了飘香坊的‘龙王夜宴’了！”
  “小二，你看。你们家这道菜名字虽然叫做‘新龙王夜宴’，但是…”
  “各位客官，他们家的‘龙王夜宴’，那龙虾肉是炒一分钟，几乎是生的；而我们家的是炒熟的。”
  “啊，对，他们家的是蘸调料吃的。”
  “他们家的是干炒，然后加姜末，蒜耳；我们家的是配百合、芦笋炒成虾球。材料不同，形状不同。自然味道也不同！”
  “哦，是这么回事啊！”
  “对啊。”
  “明白了，是我们误解了。”
  “啊，这味道确实不一样。还是…你们家的味道好吃！”小眼睛夹了一口后说道。
  “对呀，咱们这地方北方人多。他们大部分吃不惯生的东西。今天的天气还不那么热！”
  “还是你们考虑的周到！”
  客人们又开始吃了起来。
  过了一会儿，雷公嘴自言自语起来：“我们的九转大肠怎么还没有出来呢？”
  “是啊，是不是有点慢了呢？”小眼睛一边说着一边向后厨方向看去。
  “来了，来了，来了！”小眼睛高兴的喊了起来。
  只见信义端着盘子走了过来。他走到了二十多岁的年轻人饭桌边将盘子轻轻地放下，点了一下头走了。
  “不是咱们的啊！”小眼睛沮丧的看着雷公嘴。
  “你们也点的是九转大肠吗？”年轻人问他们。
  “是的。可是还没有上菜。我这都等了好几天了！”
  年轻人看着自己的这道菜，他咽了几口唾液后，说道：“如果不嫌弃，你们先吃吧？”
  雷公嘴马上要拿过来，被小眼睛给制止了。
  “那怎么行呢？你也是非常想吃吧，我们不能夺人之美！”
  “你们是两个人。我是一个人。等你们的来了，给我不就行了吗？”
  听到年轻人这么说，小眼睛、雷公嘴两个人乐了。这个年轻人真不错。
  “那就恭敬不如从命了！”说完，小眼睛将九转大肠接了过来。
  “谢谢啊！”说完，他夹了一口放进了嘴里面。
  过了一分钟，他的眉头开始皱了起来。雷公嘴看见他这个样子也夹了一口放进嘴里面慢慢的嚼了起来。
  这时，信义又端着一个盘子出来了，也是九转大肠。
  他来到了小眼睛他们两个人的饭桌将这道菜放下，点了一下头走了。
  雷公嘴将这道菜递给了年轻人，年轻人也吃了起来。
  “哇，齁死了！”
  “噗！”年轻人吐了出来。
  “早就听说你们美食斋的饭菜好吃，合口味。今天一来果不其然啊！”小眼睛看着经过的三斤说道。
  “谢谢您的美言！”三斤回道。
  “他可当真了哈！”雷公嘴笑着说道。
  三斤急忙停住了脚步。他意识到刚才小眼睛的话是反话了。怎么回事？
  “就你们这样的菜也能够算名菜啊？”
  “是啊。还什么有名的饭庄。我看还是摘了那块牌子吧！”说完，雷公嘴走到了门外，一伸手将门框上面的那块“著名饭庄”的牌子一下子摘了下来。
  “啪嚓！”
  他一掌拍得粉碎。
  “你…”三斤还没有反应过来，牌子已经碎了。
  三斤赶忙跑到了后面去找朱金炽。
  当朱金炽随着三斤来到了前厅的时候，雷公嘴和一些客人又回到了饭桌了。
  三斤想上去和他们理论被朱金炽给制止了。
  “这位客官，您为什么要砸我们家的牌子啊？”朱金炽非常和气的问道。
  “你还有脸问我，你尝一尝你们做的菜！”说完，雷公嘴夹了一口九转大肠递到了朱金炽的面前。
  朱金炽吃了一下后，又看了看他们两个。然后，他对三斤说了一句什么，三斤跑向了后厨。
  过了一会儿，张师傅急急忙忙的跑了过来。
  “对不起，客官。可能是我们工作失误。我给您从新做一道！”说完，张守义深深地鞠了一个躬后就要走。
  “我这个您也重新做一个吧！”年轻人也夹了一口菜递到了朱金炽的嘴边。
  朱金炽尝了一口后又夹了一口递给了张守义。
  张守义也给年轻人深深地鞠了一个躬，道了歉后就要离开。
  “就你们这样的菜还要招待客人呢？可真是侮辱了我们这些客人的品味啊！”
  他的这句话让几个客人也起哄了。但是，还是有一些客人说了反对的意见。现场形成了对立的局面。
  看见大家的态度后，朱金炽笑了，说道：“非常感谢有些客官对我们提出的批评，我们虚心接受；也感谢一些客官维护我们的名誉！”
  说话间，张守义亲自端着一个盘子，后面跟着信义两个人出来了。
  他们两个分别将自己手里面的盘子放到了雷公嘴、小眼睛的饭桌和年轻人的饭桌上，用手势比划让他们品尝。
  雷公嘴、小眼睛两个人很不情愿的看着眼前的这道菜半天谁也没有伸出筷子。
  “请品尝！”朱金炽笑着说道。
  看着朱金炽那非常诚恳的目光，雷公嘴夹了一小块吃了起来。
  “嗯，好吃！”
  “嗯，太好吃了！”他笑了起来。
  听见他说好吃，小眼睛也夹了一块吃了起来。
  “不对啊。和刚才的完全不一样啊？”他惊讶的看着雷公嘴。
  年轻人也夹了一小块慢慢的放进嘴边。忽然，他将这块一下子放进了嘴里面闭上了眼睛吃了起来。
  “怎么回事啊？这根本就不咸！”
  “和刚才的天壤之别啊！”
  “这美食斋是不是会变戏法啊？”他接连夹了几口吃了起来。
  “这也太好吃了！”他大声的喊了起来。
  他的声音太大了，让周围都吃了一惊，都愣愣的看着他。
  二楼的客人们推开了门出来也想看一看是谁在喊。当看见他那伸着筷子，洋溢着春天般的笑脸的时候，也都笑了。
  “这是怎么回事？”看着朱金炽，雷公嘴不解的问道。
  “没有什么。”朱金炽没有想解释。他知道客人们已经满意了就想离开了。
  “请别走！”小眼睛伸出手来挡住了朱金炽的道路。
  “完了！”
  今天这两个人可不好惹。看刚才那个雷公嘴的那功夫可了不得。
  周围的客人们开始议论了起来。
  朱金炽没有来硬的。“好吧，我来给大家解释一下！”
  “刚才这二位客官吃的九转大肠一定口味淡一些！”
  “对对对。好像没有加盐似的！”小眼睛一边点头一边说道。
  “而这个年轻的小哥他吃的九转大肠却非常的咸！”
  “对，差点把我齁死了！”说完，年轻人摸着嗓子。
  “那是怎么回事？”听到朱金炽这么说，一些客人也都感兴趣问了起来。
  “我想你们两个饭桌的菜应该互换了！”说完，朱金炽看着他们几个人的表情。
  “真神了！”
  “你怎么知道我们将菜换了呢？”
  朱金炽乐了，说道：“这二位是中年人。你们的味觉一定有一些钝感。也就是你们的口味重；而这个小哥是年轻人，他的口味轻。”
  “那又会怎么样呢？”
  “我们美食斋的大师傅已经根据前台的要求按照客人们的年龄等等，对菜的咸淡做了一些的调整。”
  “你是说如果我们自己不换，那我们吃的菜的味道正好？”
  “对，就是这个意思！”
  “那刚才你让大厨重新做的菜，就是按照我们的年龄等调整的，正好合我们口味的菜了？”
  “对！所以你们两个饭桌的客人吃的时候就感觉好吃了！”说完，朱金炽又向他们一笑。
  “美食斋这服务做到了极品啊！”
  “是啊。这可到家了！”
  “哗！”
  客人们鼓起了掌。
  雷公嘴、小眼睛两个人你看看我我看看你，羞愧的低下了头。
  “对不起，掌柜的。我们误会你们美食斋了。”
  “实在对不起，我说了那么多不该说的话。还将你们的牌子砸碎了。我给您…”说完，雷公嘴从座位上站了起来。他双膝跪地就要磕头。
  客人们都被他这个举动弄得惊呆了，纷纷向这个方向看了过来。
  可是，就见雷公嘴的头是无法磕下去。
  他使劲的时候，就感觉有一股力量托着自己的脑袋一样让自己的脑袋无法向下。
  雷公嘴明白了，眼前这个人使了力量了。他抬起头一看是美食斋的掌柜的。
  他明白了，这个掌柜的不让自己丢丑。
  话说回来，他的功力高自己不知道多少倍。就在自己想着的时候，就感觉一股力量将自己一下子扶了起来，他知道是掌柜的让自己起来的。
  这时，美食斋一楼，二楼又响起了雷鸣般的掌声。