分卷(259)
众人面面相觑,不知杨兼这是甚么意思,况且如今两军对垒,已经是不共戴天,就算是有酒有肉有女乐,又有甚么用?
但是杨瓒没有迟疑,回答说:是!便快速离开了幕府。
众人很快散去,杨兼带着杨广进了下榻的营帐,杨广负着小肉手,一脸老成的模样,慢慢的踱步说:章昭达这个老狐狸,平日里最喜欢酒肉和女乐,每次燕饮,必然要奏乐,就算是阵前打仗,也不能少了乐曲和美味儿,父皇倘或能请他前来,必然能分裂陈军。
章昭达是个忠臣,忠心耿耿于南陈,其实杨广知道,就算章昭达嘴巴馋,会来赴宴,也不一定会投靠他们,很可能吃完了燕饮,拍拍屁股走人。
杨广也没有打算让章昭达投靠他们,只要章昭达肯来参加燕饮,便可以让杨兼各种编排章昭达,就像分裂郢州刺史程灵洗一样,分裂章昭达,其余的兵力,再各个击破。
杨兼不熟悉章昭达这个人,幸而有便宜儿子这个外挂,笑眯眯的说:既然要分裂陈军,自然是朕亲手理膳,传出去才好听。
章昭达他如果食了隋天子亲手理膳的饮食,再传他叛变了陈人,这消息听起来便可靠多了。
因此杨兼打算亲自下厨,做点新鲜又美味的,让章昭达这个见多识广的美食家吃一口便食髓知味,念念不忘。
杨广说:父皇可想到甚么新鲜的菜色了么?章昭达这个老狐狸好食,一般的菜色他必然全都见过,而且他乃是南方人,与北方的口味不同。
杨兼挑了挑眉,说:他是南方人,因此一般的鱼食想必已经食的够不够了,羊肉唯恐又食不惯,如此一来,猪肉是最好的。
杨兼脑海中瞬间想到了一位菜色,放在现代,可谓是家常菜了,很多人家都会这道菜色,不麻烦,但是美味又好吃,关键是吃法很是有趣儿。
那就是京酱肉丝。
杨兼立刻带着小包子杨广进了膳房,营地的膳房比较简陋,不过这道京酱肉丝需要的食材很简单,也不需要太讲究,所以并不难找。
杨兼要了一些偏瘦的猪肉,京酱肉丝将就用瘦肉切成丝来炒制,因此猪肉偏瘦一些便好。另外又要了一些豆皮和葱丝。
猪肉切丝,不要太粗,粗的不美观,但是也不能太细,细的吃起来少了肉的较劲,口感不好。
将肉丝腌制去腥,然后下锅炒至变色,接下来便是调制酱汁,京酱肉丝的酱汁咸香之中透露着微甜,很多人可能都会忽略微甜的口感,如果没有这微甜的口感,炒至出来的京酱肉丝便没有了鲜味,甜味提鲜就是这个道理。
深色的酱料炒制好,将肉丝放入翻炒,白花花的肉丝立刻裹上酱料颜色,变成了浓郁的琥珀色,色泽光鲜,肉丝根根分明,摆在承槃之中,十足激发食欲。
这京酱肉丝还没完,之后才是关键所在,豆皮煮熟或者蒸熟都可以,切成掌心大小的方块,葱丝切成一字,与豆皮一起摆盘。
杨广奇怪的看着这道菜色,不解的歪了歪小脑袋,说:父皇,这豆皮和葱丝是做甚么的?
杨兼笑眯眯的掀起一张豆皮,虽然是给章昭达准备的菜色,不过儿子必须有优先权,先吃一些也无妨。
杨兼将豆皮铺在承槃中,然后夹起了一些琥珀色油光润泽的肉丝,放在豆皮中间,又加了两根一字葱丝,也放在豆皮中间。琥珀色的肉丝,配合着白生生的葱丝,还有淡黄色的豆皮,怎么看怎么觉得好看。
杨兼像是卷烤鸭饼一般,将豆皮卷起来,卷成一个鼓鼓囊囊的小被子包,递到儿子面前,说:尝尝看。
杨广立刻接过豆皮卷,嗷呜嗷呜!两口塞入口中,豆皮韧,肉丝弹,葱丝香,一股子豆子的浓郁醇香,混合着酱香十足的肉欲,还有葱丝提鲜接腻,简直是完美搭配。
一瞬间竟然让杨广想起了令他念念不忘的烤鸭,不过豆皮卷京酱肉丝,和荷叶饼卷烤鸭,还是有很大的区别的。
杨广津津有味的食着,咂咂砸三下,便把一只豆皮卷食了个干净,仍然意犹未尽的模样。
杨兼说:如何?
杨广使劲点头,说:这等子美味儿,连儿子也未食过,章昭达那个老狐狸,必然也没食过。
不是杨广自吹自擂,他是做过天子的人,而且是南北统一之后做过天子的人,如今还是南北朝,章昭达领教过的美味儿,必然远远不如杨广。
杨兼听他这么说,便放心了。
杨瓒的移书送出去,果不其然,章昭达竟然同意了,想来章昭达是想要来占便宜,尤其这里有美酒美味,还有女乐奏乐,章昭达一辈子就好这些,自然不能拒绝。
章昭达前来赴宴,杨兼为了做足模样,亲自前去迎接,笑得一脸和蔼可亲,而且还摆出晚辈的姿态,说:老将军可是来了!朕是日盼夜盼,终于把老将军给等来了。
章昭达年纪大了,但是气势不减,一副老将模样,穿着一身黑甲,可谓是威风凛凛。
章昭达说:不敢当不敢当,隋主宴请,老夫怎么也要给一些面子,不是么?
请!杨兼笑着说:将军,请入内。
杨兼亲自导路,为了表达诚意,一路上看不到任何士兵把守,众人入了幕府营帐,里面已经摆满了美味,乐器也一应准备妥当。
章昭达刚一进入营帐,便闻到了一股子浓郁的香味,是酱香味。
因着古代没有冰箱,保鲜需要冰块,所以容易储藏的酱料异常发达,章昭达一辈子不知道食了多少酱料,但是他从未闻过如此令人垂涎欲滴的酱香味,说不出来的勾人食欲。
他放眼望过去,一眼便看到了案几上的主菜,摆在最显眼的位置上,一槃琥珀色,色泽浓郁的肉丝,旁边堆放着一叠叠的豆皮,还有切的整齐的一字葱丝。
杨兼笑了笑,说:朕知道今日老将军前来,因此特意准备了这道美味儿,保证是老将军没有食过的,名唤京酱肉丝。
别说食过了,章昭达根本没有见过,已经迫不及待的入席,杨兼摆了摆手,女乐立刻奏乐起来。
有酒有肉,对于章昭达来说还不够,还需要奏乐才能饮食,这个传统,从周朝便开始有之,一直被文人雅士,和贵胄所欣赏。
章昭达听到雅致的乐声,脸上不由露出笑容,只不过不知着京酱肉丝该怎么食。
杨兼很是体贴的用干净的筷箸掀开一片豆皮,放在承槃之中,加入肉丝和葱丝,筷箸灵巧的翻飞,将豆皮卷起来,何泉便将卷好的豆皮,连带着承槃一起呈给章昭达。
章昭达吃了一惊,没想到杨兼竟然主动给自己布膳,但很快,他也顾不得吃惊了,因着这京酱肉丝,不只是看着新鲜,吃法有趣儿,而且口感和口味,也是顶级的美味。
章昭达一口吃进去,胡子都在抖动,眼眸睁大,满眼的惊喜,连连赞叹:香!香啊!太妙了,酱香、肉香、葱香、豆香、醇香,甚么都香!
杨兼见他喜欢,便说:既然老将军喜欢,也不枉费朕亲自料理这道京酱肉丝。
亲自?章昭达一听,更是惊讶,还以为杨兼亲自给自己卷京酱肉丝,已经很令人惊讶了,没想到这道美味,竟然是杨兼亲自做的。
章昭达兴致来了,自己也上手开始卷京酱肉丝,一连食了六卷,满满都是肉的六卷,这才稍微解馋一些,又饮了好几口酒水。
章昭达吃到这里,笑眯眯的说:当真不好意思,老夫想去方便方便。
杨兼笑的很亲和,说:将军请便。
坐在门口附近的安平王萧岩站起身来,说:卑将来为老将军引路。
萧岩很快领着章昭达走了出去。
杨兼看着章昭达的背影,挑唇一笑,侧头一看,便宜儿子自始至终都在吃吃吃,一直没停的吃,还在用小肉手卷豆皮,章昭达这么一会子吃了六卷,小包子杨广也不饶多让,竟然食了五卷那么多,第六卷 还在卷,用小肉手举着几乎要被撑爆的豆皮,塞进嘴巴里。
咂咂砸的咀嚼起来,好像小松鼠一样。
杨兼看的眼皮直跳,说:儿子要不然,咱们少吃一点罢?
杨广咂咂砸的的动作突然中断了,手里还抓着咬了一半的豆皮京酱肉丝,仰着肉嘟嘟的小脸蛋,一脸冷漠,其实也可以解读成宝宝不高兴的表情,淡淡的说:父皇也嫌弃儿子胖么?
杨兼毫无原则,立刻改口说:没有,怎么可能!吃!想吃多少,就吃多少!只是怕儿子撑坏了
河间王萧岑看着父子俩耍宝,眼皮狂跳,借口说:章昭达怎么还没回来?下臣去看看。
萧岑从幕府营帐离开,寻着往前走去,一个十足耳熟的声音从营地的一隅传来,是五兄萧岩的嗓音。
小心行事,切勿声张
萧岑有些奇怪,不知萧岩在与甚么人说话,他朝着角落走过去,正巧萧岩便从黑暗中转了出来。
萧岩说:八弟,你怎么出来了?
萧岑张望的说:章昭达呢?
萧岑说:方才回去了。
萧岑狐疑的说:你刚才在与甚么人说话?
说话?萧岩淡淡的说:八弟怕是听错了,为兄并未说话。
第90章 神不知鬼不觉
章昭达回到幕府营帐, 又开始迫不及待的享用京酱肉丝,满满一大承槃,幸亏杨兼做的多, 否则章昭达根本不够食。
章昭达吃到尽兴, 本打算不饮酒的, 还是没有克制住,端起羽觞耳杯来, 浅浅的啜了一口。
这一啜下去, 只觉得酒饮配着京酱肉丝的味道着实不错,于是又端了一杯,又倒了一杯,一口打开了闸门, 一杯接着一杯, 不停的饮酒。
杨兼看到势头正好, 便劝酒说:老将军请,还有很多京酱肉丝, 今儿个朕可是管饱儿的。
杨兼并没有直言劝酒,只是让章昭达多吃点京酱肉丝, 不过这其中可是有小道道儿的, 杨兼为了让章昭达饮酒,特意把京酱肉丝炒的稍微咸了一点。京酱肉丝本来就是要卷在豆皮里面的, 因此比一般的菜色需要咸上一点, 卷起来才会提味儿,杨兼故意又加了一些盐, 如此一来, 章昭达吃的多, 吃着吃着就渴了, 可不是要饮水么?
酒水配美食,简直就是绝配。
章昭达没有克制住,喝了一口,于是便开始饮酒,一盘子京酱肉丝食完,酒水也饮多了,脸色微微发红,坐在席上左摇右晃,好像已经坐不住了。
章昭达嗝!打了一个酒嗝,开始说醉话,唠叨的说:最近这叫一个不顺心啊,吃甚么都不欢心,今儿个可算是食到了真真儿的美味儿,老夫一辈子怕是都没有食过这么新鲜的美味儿,有趣儿的紧。
杨兼笑眯眯的说:老将军位极人臣,还有甚么不顺心的事儿?
杨兼看他醉了,纯属是套话,哪知道章昭达真的回答了,说:还不是程灵洗那个老家伙?
程灵洗?那不是程小虎的老爹,郢州刺史么?
章昭达说:最近有传闻,说程灵洗接受贿赂,人主已经派遣了人去接替郢州,程灵洗自然不愿意交出郢州,郢州这叫一个混乱啊说句不好听的,本该是他们郢州来抵抗你们的,你们隋人都走到夏口了,如果不是郢州军无能,需要派遣我们这些老家伙出来么?要我说,就是程灵洗无能,还偏偏占着坑儿!
杨兼听懂了,想必是章昭达和程灵洗的干系不太好,这次一帮子老将出征,又是因为程灵洗无法抵御隋军,隋军已经到达了夏口,再往前走,可就像是一把宝剑,插进了陈人的心窝子里。
因此陈主不得不下令,几乎派遣了所有镇国老将出马,这几个老将,手底下带领的兵马最少十万,前仆后继的往夏口赶过来。
杨兼顺着他的话说:是了,这个程灵洗,怎么能和老将军相提并论呢?老将军定国安邦的时候,程灵洗还不知在做甚么,依朕看来,他都不配给老将军提鞋。再者说了,他那个儿子程文季,一连输给我们好几场,除了个狂妄劲儿,甚么也没有,必然是因着程灵洗没有几个真本事儿交给他。
章昭达好像找到了知音,说:正是如此,难得隋主你是个看的通透之人,旁人都当程灵洗是一尊佛,其实呢?呸!甚么都还不是。这次人主下令废除程灵洗郢州刺史的头衔,可谓是大快人心呢。
章昭达说的欢心,又端起酒杯饮了好几盏,这才神神秘秘的说:咱们如此投机,老夫便告诉你一个秘密罢?
杨兼笑着说:晚辈洗耳恭听。
章昭达凑前一点,招手说:其实淳于量的五万大军便要到了,他的五万水军才是主力,会在夏口附近,和吴明彻的水军汇合,他们倘若是一汇合,隋主吃京酱肉丝的美事儿,也就到头了!
杨兼眯了眯眼目,章昭达可是透露了一个大消息。他们只知道淳于量带领五万水军支援吴明彻,但是不知道两股水军会在哪里汇合,原来就在夏口附近。
杨兼若有所思的说:老将军可知具体的回合地点?
章昭达嘿嘿一笑,说:你套我话,套我话对不对?
杨兼说:看老将军你说的,来来,咱们饮酒,多食一些,一会子食不够,打包带走也是可以的。
章昭达边吃边喝,简直是吃吃喝喝,很快脸色涨的通红,打了一个饱嗝,实在是食不动了,被左右夹起来,颤巍巍的左摇右摆,晃晃悠悠走出幕府。
临走的时候,章昭达低声笑着说:今儿个酒菜实在、实在不错我告诉你,其实淳于量和吴明彻两个两个老家伙的会师地点在
杨兼立刻走过去,亲自扶着章昭达,仔细倾听他说话,他虽然说的很是模糊,但是说了一个渡口的名字。
杨兼眯起眼目,挑唇一笑,说:老将军饮醉了,回去慢慢的走。
没醉!没醉!章昭达摇摇摆摆的说:没醉!老夫千杯不倒!
他说着,差点直接栽在地上,左右赶紧扶住,把章昭达架到辎车上,这才扬长而去了。
杨兼眯着眼目,凝视着章昭达离开的方向,负手而立,衣襟被晚风吹拂的咧咧作响,似乎在沉思甚么,一直没有动弹。