分卷(139)
钱德勒本来以为自己听错了，但是听杜长秋这么一说，他顿时惊讶地长大了嘴巴。
是的，我最近两个月突然瘦了二十几斤，但是那是因为我最近一直忙着重启和朋友们相聚钱德勒觉得这十分荒诞，他在一个餐厅吃东西，结果这老板让他去体检？
那问题就更严重了。钱德勒先生，我建议您买最近一趟的车票，赶快转机回A市。杜长秋说，也许是我多虑了，您只是因为年纪所以味觉退化，并不是因为肝和胃有问题。
我没有味觉退化！钱德勒觉得这老板简直神神叨叨的，又觉得他或许是在报复自己之前挑剔他们菜品的行为，顿时生气了，连声说，我只是舌头比较敏感，之前是他们做的不够好，而你现在做的这些，我都觉得很鲜美！
先生，我是用了重酸给你开胃，然后做的是清淡易消化的小菜，如果我现在给你做炸虾和小羊排，你依然会觉得想吐。杜长秋耐着性子说，你可以不信我，但是身体是你自己的。
钱德勒觉得这年轻人是在抱负吓唬自己，但是见鬼的，他看着对方坚定的眼神，觉得这个人该死的看着似乎十分有说服力。
如果我没有问题，你就等着我来这里吧！钱德勒最后只丢下这么一句，然后取消了之后岩县的全部游玩计划，提前结束休假，连夜转机飞到了A市。
嘿，钱德勒，我的老朋友，我已经到A市了！你说了给我们找了华夏每个城市的好吃餐厅，到底计划的怎么样了？！没过几天，钱德勒计划了很久的老朋友聚会，朋友们从退休后定居的各个国家全部飞来，陆续抵达了A市。
最先到达的杰西卡是个热情的老太太，她和钱德勒关系非常不错，因此迫不及待地给钱德勒打电话。
杰西卡，钱德勒在手术室。电话那头，却不是钱德勒。而是大家另一位共同的朋友、钱德勒的妻子洛佩慈，她声音带着哭腔，低声说，前天钱德勒突然想体检，你知道的，我们每年都有定期体检。而离上一次也不到五个月，我当时还以为他太焦虑了，没想到，上帝保佑，也许是上帝的启示，钱德勒这次查出来，他的胃部有一个原发肿瘤，现在我在等他，等他平安出来
我的天哪！原本欢声笑语的度假，顿时被这个消息砸蒙了，等钱德勒做完手术，从手术里清醒过来时，就发现，几位多年老友都在自己的身边，围绕着自己的病床。
老友见面，欢庆变成了唏嘘。但是很快结果出来，钱德勒这个虽然是恶性，但是发现的很早，因此后续的治疗预期非常好。
这是大喜事，大家顿时都振奋起来，连钱德勒也再次精神了。
钱德勒精神起来，恢复的过程之中，吃东西也瞬间滋味都回来了。这可是他之前那一个多月脾胃不振时，都觉得难吃的餐厅里的东西啊！
如今却觉得一点粥都香甜的不得了。
钱德勒这才发现，关家小厨的老板太神奇了！虽然不知道他怎么看出来的，但是他真的说中了!
那里的老板在我病重的时候，一眼看出来我的问题，还特地给我做了开胃的酸梅鱼片，不得不说，我当时吃那酸梅鱼片，只觉得与传统的酸菜鱼相比，这酸梅鱼偏酸香之中还带着梅肉的香气，鱼肉滑嫩弹压，真是特别好吃，而且特别新鲜，在其他地方从未听闻过钱德勒说起来两眼放光，连声对大家推荐，说是其他一些他推荐可以试试。
但是关家小厨，他们一定要亲自去，然后多吃一下。
这回这位老板几乎是救了我的命，所以我想拜托你们，如果你们试了好吃，请和我一起联名通知一下现在的米其林评委，让他们派人去试试。他实力非常强，我觉得他自己亲自下厨的话，甚至可以直接三星。说到最后，钱德勒终于激动地说出了自己的想法。
三星，按照他们工作时的标准。一星是食物很不错，值得在顺路的范围内吃，二星是非常不错，值得绕远路去吃。
三星代表的，是这个餐厅的食物近乎完美，值得为了这个餐厅特地安排一趟旅行。
而他们很多人工作了一辈子，都没找到一家能被认证成三星的新餐厅。
倒是有一些参观在每年的考核之中，因为食物品质下降，被摘走了星星。
所以钱德勒这个评价，完全激起了这帮老饕的兴趣，大家对视一眼，都看到了自己严重兴味盎然的光芒。
而另一边，年轻的红发褐眼男人正与面前的男人谈话，这人看着一身成功人士的派头，看着像是个老板。
而他也确实是一品楼的老板，彭洽。
派瑞尔先生，听说这次有意派人去关家小厨考察？彭洽表面上是疑问，但是心里却十分肯定。
因为他昨天就得到了确切的消息，因为知名度大增，关家小厨已经引起了评委的注意。
是的，彭。派瑞尔耸耸肩，说，这事儿我可阻止不了。我可以保住你的星星，但是我不能保证你的对手拿不到星星。
当然，我并没有让您冒险的意思。彭洽心里臭骂这个人贪得无厌，每年拿他几百万，表面上还一副自己是绅士的样子，除了帮他保住那颗星星，其他什么都不干。
说的那么冠冕堂皇，还不是想要钱。
但是有求于人，只能捏着鼻子忍了。彭洽绝对不能看着关余真的坐大，当年那些事情要是真被关余发现了，那他麻烦就大了。
因此彭洽心里臭骂，表面上还是微笑地递出去一张卡。配笑着说：派瑞尔先生，您多虑了，我并没有要阻止的意思，只是这去的人选，您也许可以稍微多出点力
看派瑞尔拿到卡就瞪大眼睛，彭洽心中大石落地，知道这事儿稳了。
这里是一百万，不会让您作弊，您只需要稍微安排一下合适的人手就好了。彭洽微笑着说。
这事儿他们干的熟，就像是每年要来测试的人来之前，派瑞尔也是什么都不用做，只需要提前给他透透这位评委喜欢的风格和口味，以及到来的大致时间罢了。
那段时间，一品楼一切都会非常好。食物新鲜，餐单新鲜，服务也热情周到。
保证任何踏入这家酒楼的人，一定会对一切都满意无比。
一个合适的人，当然。派瑞尔接过了那张卡，与彭洽相视而笑。
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第147章 农家乐31
杜长秋压根就不知道, 围绕着关家小厨的评级考察已经展开了。
一波是退休的老钱德勒的朋友们，他们伪装成为了一个国外的旅游团，准备直接去岩县, 先去见识一下老朋友钱德勒强烈推荐的三星餐馆。
而与此同时，另外一位性情严苛、傲慢自大的中年评委很快也被授意, 带着自己的搭档一起, 开启对关家小厨的考察。
这是米其林一贯的习惯, 他们的所有考察都是伪装成顾客，据说是为了防止餐厅为评委提供的食物和服务与一般客人不同，他们要的，是最最原模原样的餐厅经营状态。
为此评委们为了不让餐厅的老板和服务人员注意到，会改换多个名字和身份, 有时候甚至会乔装打扮。
而这一次去关家小厨, 也是如此。
钱德勒的朋友们伪装成旅行团来玩耍的旅客，到了关家小厨的时候，热热闹闹笑着进门他们刚从还在拍摄戏份的古镇之中参观出来, 甚至还看到了剧组们在拍摄电影, 又听到了十分详细的介绍, 一切都那么神奇美妙, 大家确实都十分开心。
几人坐下来, 看到菜单, 有个叫雷蒙德的老朋友懂一点华夏语, 就磕磕绊绊地为朋友们做起了介绍。
大家听着菜色，都在各自选自己的菜色时，突然，杰西卡就注意到了，有个高大的男人带着女伴, 从门口走了进来。
那个人一头深褐色的头发，肤色苍白，嘴角下垂，鹰钩鼻上一双尖锐的、不近人情的灰眼睛挑剔地扫视周围，然后嘴角下垂的更厉害了。
显然，这位客人对于这个餐厅并不满意。
嘿，钱德勒好像不用推荐了，你们看。杰西卡看着这个男人不露痕迹地看了一圈，习惯性地注视服务人员的打扮、地板以及天花板等寻常客人不会注意到的小角落，并对不远处的菜园微微皱眉。
然后，他选择了坐在离野蔷薇围墙最近的屋檐下，开始和女伴招呼服务员，询问菜单。
他问的十分详细，那服务人员居然有一口流利到让人惊讶的外语，只是问的久了，服务人员就开始不耐烦了，杰西卡都能看的出来，这人在试图挑战服务员的耐心。
这是评委们要做的事情之一，毕竟评审之中，服务和环境也是不可或缺的一环。
不过那服务员看着虽然不耐烦，但是还是非常好地做完了点单的流程。而后这人就在跟女伴说说笑笑，等待着上餐。
绝对是。大家看完这个流程，异口同声地说。
外人看着，这是两个风尘仆仆的背包客情侣，两人脚边的背包底下还带着点黄泥，塞得鼓囊囊的，一看就知道这两人的行囊不少。
但是这都是大家用过的伎俩了，在肤色发色完全不同的地方，如果不是本地人的员工，就会给自己找个最合适的客人身份。
这人的习惯、动作和流程，对于其他人，看着根本不会引起注意，但是对于对自己半辈子工作内容十分熟悉的杰西卡等人来说，简直就是把身份晾给大家看。
我越来越期待了，居然凭借自己，这么短的时间内，已经引起了公司的注意，显然钱德勒没有吹牛。发现有公司的后辈已经悄然来到这里，杰西卡等人顿时露出了期待的神色。
而后，很快，大家点的东西都送了上来。
烤鸡、酸梅鱼片、辣炒螺肉、蔷薇花炒蛋菜色一个个上来，大家都是老饕，丝毫没有外国人的迷惑，纷纷拿起筷子，熟练地端起碗，然后，各自夹了一筷子自己最感兴趣的菜。
杰西卡点了酸梅鱼片，因为钱德勒描绘的太好吃了，简直听着都让人口舌生津，她又最喜欢酸甜的东西，刚才发现菜单居然有了这道菜，当然立刻点了一份。
入口，微微的酸香瞬间充盈整个口腔，鱼肉混合梅肉的果香，酸香之中裹着浓郁的甘甜，鱼肉如软嫩的果冻一般，咀嚼咬破，完全与汁水融合在一起，一口吃下去，顿时胃口大开！
好吃！大家异口同声地同时感慨，然后纷纷开始伸筷子向别的菜色，这一入口，茶香烤鸡香脆爆汁、肥嫩而又不腻味；辣炒螺肉鲜辣脆弹、螺肉鲜甜甘美；蔷薇花炒蛋里，一口咬下去，满口都是蔷薇的香气，软嫩微甜之余，又完全中和了炒制的鸡蛋吃多了会觉得油腻的不适
天哪，这就是真正的华夏菜的魅力吗？！众人顿时目瞪口呆。
作为评委，他们也曾吃过很多好吃的华夏菜，当然都是本土的华夏菜馆。事实上，有些餐馆有些菜色虽然好吃，但是都是重油重盐的产物。
因此对于高端餐馆来说，基本上缺乏竞争力，甚至还因此给大家留下了华夏菜不健康的口碑。
当然，这件事情在后来被大家慢慢明白，这只是一个偏见罢了。
因为那些改良菜色并不是真正的华夏菜，事实上，那些反而是为了迎合各国而改良的菜色罢了。
这也是这次钱德勒相邀，大家都纷纷前来的原因。因为大家都对华夏菜很感兴趣，希望能吃到钱德勒都认证过非常不错的好吃的。
而钱德勒显然没夸张，这家餐馆，在众位退休评委的心中，也是绝对的三星级别食物。
服务员、服务员！我的朋友呛到了，帮帮忙，快来帮帮忙！这群老人吃的开心，那边却瞬间传来了女人的尖叫声，十分着急。
杰西卡他们一回头，就看到，那位年轻的后辈脸色涨红，捂着喉咙张口想掏东西出来，还疯狂把自己的腹部往椅子上撞。显然，是他被食物卡住了气管，他在尝试用海里克姆急救法救自己。
但是不知道是他太惶急没找到位置，还是他的力度不够，总之，他显然没替自己摆脱危机，反而让他的脸色越来越难看，已经有些微微红到紫涨。
这种情况非常紧急，再这么下去，不出两分钟，他就会因为窒息而死！
杰西卡刚巧就懂海里克姆急救法，立刻就想冲过去救人。而围观之中，显然也有懂的游客着急地站起来。
大家都焦急地靠过去，想救人，结果一边推着轮椅的年轻人路过，猛地冲了上来，从身后抱住这人，然后疯狂地抱着他顶他的肚子。
咳咳咳！看得出来，年轻人用力非常到位，动作十分利落，几乎是在几秒之中，差点要窒息的人就吐出了一大块肉，然后大口地呼吸起来。
一场生命危机瞬间过去，大家都露出松了一口气的表情。
啊，谢谢你。这些该死的焗鸡，味道不怎么样不说，还弄得那么大块，差点害死我了！此人喘气均匀，立刻大声对着这年轻道谢，声音十分激动，连连说：谢谢你，你救了我的命。
您好，您是说，这份焗鸡不太符合您的口味？杰西卡看到这人脱险，刚打算也转身离开，结果就不小心听到了这对话。
她听到自己的同事大声抱怨：是啊，这焗鸡味道十分奇怪，炸虾倒是还行，但是里面夹了我最讨厌的芹菜提味，还有这条松鼠桂鱼，虽然滋味很不错，但是却很多刺，居然是淡水鱼这一切都太糟糕了！
杰西卡听到这里，顿时停住了打算离开的脚步，她皱眉，心想，这个后辈才是真正的太糟糕了，怎么会有这么不专业评委？
这人根本不具备一个米其林评委应有的素质，对所有食物风味的探索之心、对新鲜事物的好奇、以及对于食材的品鉴和分析。
一个专业的评委，就算是吃到了自己最讨厌的配料只要不是对这项配料严重过敏都会分析除了配料之外的食物处理方法和口感、视觉搭配等等，而这人就像是个自大狂一样，他说的根本只是自己的私人好恶，根本不是一个公平的评论！
这位客人，您如果不喜欢虾膏的味道的话，可以点茶香烤鸡，不要点这个口味；炸虾的名字叫鲜芹炸虾，是当季时令；至于松鼠桂鱼，一直都是用的桂鱼，桂鱼十分肥嫩鲜美，刺并不特别多，且都炸的酥脆，并不会有你所说的困扰杜长秋看着桌上的菜，大多都只吃了几口，有些还只吃了一口，就被丢在餐碟里面，看着乱糟糟的。