算表白
叶子啃了两块猪蹄子, 笑道：“这掌柜还蛮识货的嘛。”
其他人都附和道：“那是，柳姑娘的厨艺就是高明。”
柳玉琴呵呵笑了两声，没吭声，陈大夫说：“掌柜肯定把菜端到厨房去，让厨子们去学习了。”
“柳姑娘的绝技, 他们是吃几块就能学会的吗？”阿东不以为然地说。
“搞不好, 还会有人过来找柳姑娘学习呢。”陈大夫又说。
叶子连忙说：“要是真这样，呆会儿我来教他们。”
柳玉琴好笑地看了他两眼, 说：“你教别人, 他们肯定会觉得你是瞎糊弄他们的。”
就叶子这副形象，谁都不能相信他厨艺好啊。
“就是。”大家都笑了起来。
“什么啊, 刚才我已经学过了, 你所做的每一步我都记得，我就按这个教他们。学不学得会，就是他们的问题了。”叶子笑道。
他记忆力非常好, 而且看柳玉琴做菜也不是一次两次了，这会儿就是让他自己重新做一遍，步骤不说百分百对，也绝对是八0九不离十了。而且叶子很注重细节，连柳玉琴的一些不经意的小动作都学得十成十了，还不会象春桃这样没有柳玉琴盯着就不敢动手。
“行, 要是呆会儿他们真的要来学, 我们就说你是厨子。保管把他们吓一大跳。”柳玉琴忍不住笑道。
“那是。其实就算是柳姑娘来教, 他们也一样会吓到的。主子看上去不象厨子, 柳姑娘也一样不象啊。”陈大夫笑呵呵地加了一句。
柳玉琴毕竟年纪摆在这里，还真没有人敢相信她厨艺有多高明。一个好的厨子，至少也得学五年左右。柳玉琴因身量不高，还微胖，一看就知道年纪不大。
“不然就让春桃出面吧。”阿东提议道。
刚才不止叶子看了全程，春桃也一样看了全程，并且春桃还不止一次看过柳玉琴做这道菜呢。就算这道菜她做不出柳玉琴做的这个味儿，也不至于差太远。再说了春桃本来就跟着柳玉琴学过不少菜了，随便露两手，不说有多惊艳，起码也能唬唬人啊。
“本来这一路就是春桃姐姐在做饭，就说她是厨子也使的。”赵成附议。
“也对。那就让春桃出面吧。就说，是我教她的。这道菜其实是我自创的，她慢慢摸索出来的。”叶子这话说更全面了。
“那姑娘岂不是一点儿功劳也没有了。”春桃反问道。
“嘿，就是不能让他们知道你们姑娘厨艺绝顶啊。不然，人家要是天天来问东问西的象个什么样子？”叶子解释道。
他才不想让这些人来打扰柳玉琴呢。何况柳玉琴是个姑娘家，本也不该让外男见到，多少要懂得避嫌。
结果，他们话还没说完，掌柜又亲自送了一些自制的糯米黄酒过来。
“这是我们客栈自己酿造的酒，这种酒本地人都爱喝，是很滋补的。这一坛子是我旧年的老酒，后劲比较大。另一坛子是新酿的，味道淡些。客人们尝尝，看味道如何？”
他都这么说了，叶子也不好太冷着他，令阿东收下酒，打开新酒分给众人品尝。
酒坛子一打开，大家就闻到了一股儿淡香甜味儿了，这熟悉的味儿令柳玉琴精神一振，笑道：“让我尝尝。看和我们酿的甜酒有何区别？”
掌柜送过来的酒，色泽清透，味道真不重，柳玉琴连尝了两小口，觉得和自己在现代喝过的客家黄酒味道比较相似，但客家酒更加浓郁些，颜色也比这个更深一点。不过这酒味道也不错，很清淡，比较适合叶子这种身体不太好的人喝。
陈大夫闻言，也笑道：“我也尝尝。”
两人尝完后，面对眼巴巴看着自己的众人，柳玉琴说：“还不错，我觉得比较合适女子喝，酒味儿不错。陈大夫您说，叶子喝得这种酒吗？”
陈大夫笑道：“这里头有枸杞味儿，确实比较滋补的酒，有活血养颜的功效呢。主子身体不太好，劲道大的酒不能喝，喝这个正好。”
两人的话，掌柜虽然听不懂，却也能听明白几个字，再从他们的表情猜猜，也多少明白他们的意思，连忙冲柳玉琴说：“我们这里产妇就喝旧年的存酒，家家户户的妇人生产后，坐月子都要喝这种酒呢。”
柳玉琴连忙道谢，还说：“我们几块猪蹄子就换了两坛子酒，这个便宜占大了。晚上我们还会做回锅肉，你再来尝尝。”
因她本地话讲得流利，掌柜又是个极善言谈之人，闻言十分感兴趣，连声道谢，还说：“没想到，你们出门在外，还连厨子都带着呢。”
“呵呵，越是出门在外，越是要吃的好啊。不然，每到一个地方，连肚子都吃不饱怎么办呢？”柳玉琴笑道。
这种酒和柳玉琴自制糯米甜酒比较相似，但是颜色比较深，工序也有所不同，酒味比较浓，喝着甜甜的，还十分滋补。
柳玉琴是识货的，与她在现代喝到的客家人自己酿的黄酒差不多。在现代她就有同事是客家人，带过不少自己家酿的这种酒给大家。客家妇女生产坐月子，是一定要喝这种酒的，对产妇有调养作用，还有下奶的作用。因此，客家人几乎家家主妇都会酿这种黄酒。
柳玉琴没想到，在这里居然还能喝上这么正宗的黄酒，又问掌柜：“你们家这酒卖吗？”
掌柜连忙说：“我们这酒一般只卖新酒，成年的老酒都是送人的，客人既然喜欢，匀几坛子给您也行。我也不收银子，就是想问问您这猪蹄是如何做的？我们本地人其实也爱吃猪蹄，但一般都炖得烂烂的，象您这样劲道的又辣味的，还真没吃过。”
柳玉琴笑了笑，回答道：“你们本地人一般也不能吃辣，这道菜你们学会了，只怕是要卖给走南闯北的客商。”
掌柜见她说得直白，老脸发烧，不太好意思地说：“不瞒您说，确实有这个意思。我们这开客栈的，南来北往的客人多了，各种口味的人都有，时不时就有人想吃些香辣重口的菜。可咱们都是世世代代的本地人，没出过远门，自然也没机会学到其他菜系的做法，会的都是清淡口味的做法。我们自己也试过多种做法，但总是不尽如意。”
柳玉琴其实也不在意一道两道菜的做法，但刚才叶子的那些话其实已经在明确表示，不希望她去教外人做菜，她看了看叶子，说：“我想和他交换厨艺。”
叶子惊讶地问：“你想学什么？我觉得你已经什么菜都会做了。”
柳玉琴失笑，说：“你也太夸张了。其实本地人做海鲜的方法我就很多都不会。”
如此，叶子也不好反对，只是说：“只能让一个厨子过来学。就是掌柜也不能在一边看。”
柳玉琴点点头，这才转头对掌柜笑道：“这样吧，我们交换。”
她对本地人做海鲜的手法也很感兴趣，在现代她虽然在南方生活过几年，也学会了几道海产的做法，但一些地道的，珍贵的海鲜做法还真不会。
掌柜连忙点头，说：“行。您想学什么尽管开口。”
然后，柳玉琴用红烧猪蹄子和回锅肉两道菜与厨子交换了不少海鲜的处理方法，及两道地道的海鲜大菜。双方都非常满意。
那厨子也不过三十岁，见柳玉琴如此年纪就能做得这么一手好菜，十分惊讶和佩服，还问：“小姑娘，这是家学吗？”
柳玉琴笑道：“算是吧，打小就做的。”
厨子又说：“我也是几岁就开始跟着师父在厨房里忙活的，还真比不上你。”
两人叽里瓜啦地说了一大堆，把在一边旁观的叶子给郁闷的不行。因为他基本听不懂。
那厨子还十分好奇地问：“这位公子是你哥哥吗？长得可真俊啊。他也会做菜吗？”
柳玉琴忍着笑，答：“是啊。他还蛮会做菜呢？”
厨子实在无法想象这神仙般的人物是如何下厨的，不由地连连打量叶子，把叶子看得满头是火，又没听懂他和柳玉琴说的是什么，但猜到是说到自己了，只得连连递眼色给柳玉琴，满脸都写着，他说了什么啊。
柳玉琴乐呵呵地直笑，看到叶子这副抓狂样，十分开心，还笑道：“人家夸你长得好看呢。”
叶子撇了撇嘴，没好气地说：“你不是和他谈做菜吗，怎的说到我身上来了。”
“人家不是觉得你长得太好看了吗？人家是稀罕你呢。”柳玉琴又说。
叶子哼了一声，干脆问：“那你觉得呢？”
“确实好看啊。我也稀罕呢。”柳玉琴的话都没过过脑子就溜出了口，甚至她自己都不知道自己说了什么了不得的话。
这是柳玉琴第一次毫不掩饰地夸叶子长得好看，还表达了自己也喜欢的意思，搞得叶子脸都红了。他努力控制住自己砰砰乱跳的小心脏，只恨不得快点把这碍事的破厨子给扔出去，自己好和柳玉琴再深层次地交流交流。
奈何柳玉琴此刻的全部心思都在如何做菜上面，完全没有意会到叶子的意思，气得叶子心中直骂自己，完全是媚眼抛给瞎子了。这时候，他真心觉得柳玉琴还是年纪小了些，完全就不懂风情嘛。不过再转头想想，他又庆幸柳玉琴还不懂男女情，有时间让他慢慢来虏获她的心。