第8章 午饭

  两个奶娃子好久没有睡过这样饱的觉了，直到一个时辰后才起床。
  云依依的背包里倒是有电饭煲，但是古代没有电，自然无法用电饭煲蒸饭。她研究了好一会儿，才学会用古代的这些器具。
  蒸饭是一种叫蒸屉的工具，底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸锅。
  她早就把倒了满满一桶大米，这个时候舀了适量米，淘干净，便上屉蒸饭。
  两个娃闻声也过来了。
  燕大双看到云依依忙碌的身影，开心地说：“娘，煮好了吗？”
  他们常常都只吃个半饱，平时连油水也不沾，有时候饿着肚子没有食物，也只能忍着。小孩子本来就处于长身体的阶段，早上吃的食物早就消化了，燕大双想起之前吃的东西，觉得肚子又饿了。
  “还早呢，米饭才蒸着。”
  旁边放着一小块肉，豆腐，白菜，还有葱姜蒜等，是等会要做的午饭。
  燕大双认出了那块五花肉，指着说：“肉，肉。”
  “对，等会给你们做红烧肉。”云依依拿起肉，切成无数块正方形肉块，每一块都有麻将大小。
  她正忙着，见燕大双看着肉，眼睛亮晶晶的。
  饭前最好不要吃其他食物，她想了下，拿出一把开心果，递给燕大双，“去分给小双。”
  话说燕小双呢，刚才她好像看到两人一起过来的。
  云依依继续切肉，发现桌子上的豆腐不见了。
  她一愣，就看到燕小双双手抬着一个瓢，正哼哧哼哧地走过来。
  木瓢里盛了一小半清水，豆腐正放在这里。
  燕小双这是在帮她洗豆腐。
  小人儿费力地把瓢放在桌子上，也不说话，就站在她的面前。头顶的呆毛似乎还动了动。
  开心果脆脆的，燕大双还不忘递了几颗给小双。
  燕小双抓在手里也不立刻吃，他就静静地站着，好像在等待着什么。
  云依依盯着他的发旋看了一会儿，忽然伸手揉了揉他的头，“今天谢谢小双帮我洗菜。”
  “才不是小双。”燕小双嘟囔了一声，耳朵悄悄红了。
  两小只一起去吃开心果了。
  云依依这才开始做红烧肉。
  她先在锅里加入适量清水，倒入切好的五花肉，煮了几分钟后，撇去浮沫，然后将肉捞出来备用。
  这时候，她将锅洗干净，烧热后，倒入了少许油，加入冰糖，继续煸炒。等冰糖全部融化，开始冒出黄色的小泡时，她将备用的五花肉全部倒入锅中，开始快速翻炒。
  每一块肉都裹上了金黄的糖色，看上去让人食指大动。
  翻炒了一会儿，云依依又加入了姜片，蒜末，酱油，盐等调料继续炒，然后倒入热水开始炖制。
  半个小时后，锅里已经冒出了浓郁的香气，她立刻收汁装盘。
  考虑到一个肉太腻了，云依依又做了一个青菜豆腐汤解腻。
  他们吃饭都是在大厅里面，说是大厅，其实就只有一张破旧的桌子，和两条长板凳。
  云依依把菜和饭端过来时，已经看到两小只规规矩矩地坐在板凳上，就像两个嗷嗷待哺的小仓鼠。
  云依依笑了下，“快去洗手吧，开饭了。”
  燕大双盯着那盘红烧肉，口水差点滴落下来，“娘，你做得什么东西啊？”
  那盆白菜豆腐，他是认得的，光是白菜，奶奶的地里就有好多，并不稀奇。
  但炒成这样的红烧肉，又香喷喷的，他从来没有看见过，更别提吃了。
  云依依让大小双洗好手，又用干布给他们擦干净，才道：“刚才不是说了嘛，这是红烧肉，你们尝尝。”
  她分别给两只奶娃子碗里夹了一块肉块。
  白白的米粒上点缀着黄灿灿的肉，看起来很是搭配。
  燕大双迫不及待地刨了一口饭，含着米粒含糊不清地说：“好次。”
  燕小双也默默吃得满嘴是油。