三途川客栈_分卷阅读_21
青衣下意识的伸手摸了摸头上的白玉簪，微微一笑道：“不冷。”
“好厉害！”秀秀两眼亮晶晶的望着青衣崇拜道，“青衣姐姐，是不是秀秀长大后也会像你和素兮姐姐一样不怕冷呢？”
青衣闻言一愣。
她不怕冷是因为胡姬的玉簪，素兮不怕冷是因为她已是厉鬼，秀秀到底是普通人，也无异宝傍身……
“等你长大再说吧。”青衣收敛了自己的思绪，轻轻拍了拍秀秀的头，“现在快去给素兮打下手，可不许毛手毛脚的打碎什么器物了。”
秀秀闻言顽皮的吐了吐的舌头，不好意思道：“秀秀知道错啦！马上就去！”
水晶缸里清澈见底，只有水面上偶尔起些细微的涟漪。
青衣看着水缸决定留大半给胡姬。黑三郎只是说要吃虾，可没说要多少！
“果然活虾还是要做醉虾！”想通了的青衣只觉心底轻快，当即就只专心想着如何料理这些虾了。
青衣捞出部分水晶虾泡在清水里，虽然它们晶莹剔透很是干净，但是到底多洗洗总是安心些。幸而它们没有甚长须，不然还得修剪一番。
制作醉虾其实相当简单，一概佐料皆常见，只是须得好酒来醉，黄酒、花雕酒皆可。
因厨房的好酒大多进了高师傅的肚子，青衣只得去酒窖找上好的花雕酒。
酒窖里一片昏暗，各式各样的美酒用泥封坛后，林林总总的摆了大半个酒窖。
青衣在临近出口的地方摸到了花雕，又想起那只小黄鸟订的桂花酿来，于是又放下花雕往酒窖深处走去。
桂花酿是酒酿子用月宫桂花并西山的山葡萄酿制的，看去不像酒而胜似酒。酒味绵甜，入喉顺滑。据说此酒十分难得，胡姬就把它放到了酒窖深处，以防高师傅醉中混喝了。
酒窖位处阴凉的地方，又很干燥，便于藏酒，青衣只觉越往里走，视野越发的昏暗了起来，朦胧中她见着一个散发出微光的大水缸。
“站住！不许过来！”一个凶巴巴的声音忽然冒了出来，紧跟着脚踝一疼，好似有什么东西狠狠抽了自己一下。
青衣哎呦一声后退两步，一边伸手摸自己的脚踝，一边去瞧是什么东西打了自己。
朦胧中就见水缸不远处的角落里有一株半人高的蒲草，细长的茎叶正在不停的摇来晃去。
“小偷！快滚开！”那草凶悍的很，不但莫名其妙的抽了青衣一下，还在那里高声呵斥道，“不然我就抽死你！”
说话间它还将自己细长的叶子甩的呼呼直响，以表示自己绝不是口头上吓唬青衣。
青衣只好解释道：“我不是小偷，我是客栈的伙计，只是来取桂花酿的……”
“闭嘴，哪个小偷会说自己是来偷东西的？”那草用叶子抽打了几下地面，继续骂道，“你一定是来偷宝贝的！骗子，小偷，再不滚别怪我不客气！”
青衣被凶得有些膛目结舌，又不敢贸然上前翻桂花酿，只得一瘸一拐的走了出去。
脚踝疼得紧，青衣刚出了酒窖就赶紧在凳子上坐下了，伸手一摸，脚踝被抽到的那片已然肿了一指高。
“虾还没有做好？”黑三郎端了碟子酱牛肉从边上经过，见青衣没有赶着去厨房做虾，就有些不高兴，“我饿了，还是说你赶不及把自己的胳膊送我尝尝？”
“很快就做好了。”青衣咬着唇委屈道，“刚才我只是去酒窖拿点酒……”
“那酒呢？”黑三郎见青衣脸色发白，似在忍痛，身形一闪就出现在青衣跟前，劈手就去抓青衣的脚踝。
“酒——啊——”青衣没防备被黑三郎抓了伤处，疼得低呼一声。
“你怎么这么没用！”黑三郎松开手一脸嫌弃，“在客栈里都能伤了！”
就是在这个客栈才会受伤啊！在这个都是妖怪的诡异客栈，不受伤才奇怪好吗？
青衣心里嘀咕一句，然后顶着黑三郎嫌弃的眼光解释道：“酒窖里有棵挺高的草，守着桂花酿不让拿，我没注意就被抽了一下……”
“那是护门草吧？”黑三郎若有所思道，“十有□□是胡姬故意种下的，有它守着，只要有人进去都是要被驱赶呵斥的。”
说完又瞧了眼青衣的伤处，啧了一声转身进了酒窖。
不过一会儿，黑三郎就提了一个酒坛子出来了，他直接把酒坛子放在了桌子道：“现在酒拿也出来了，还不快去做虾？”
青衣一把抱住酒坛子，两眼发亮望着黑三郎猛点头：“嗯，我马上就去做，马上就去！”
☆、第18章 羽衣人2
在脚踝上上了点伤药并小心收好桂花酿后，青衣又折回去取了花雕酒，准备开始做醉虾。
姜切丝，蒜剁成末，配点葱花和干辣椒，一起放到大碗里，加少量盐并两勺醋和酱油，取两块冰块放入碗中，然后倒入大量花雕酒，最后把水晶虾捞出沥干没入酒中。
盖上盖子后，青衣就听见碗里头不断传来活虾弹跳的声响，然后不到一盏茶的功夫，虾皆醉倒。
青衣又怕醉虾不够黑三郎垫肚子，有心弄点能吃饱的东西，就又调了些面糊，取些醉虾裹了面糊和鸡蛋下锅炸至金黄后装盘。
醉虾因酒而醉，外壳变成淡粉色，并呈现出一种半透明状态。
青衣取了一只虾去壳后放到口中，微辣的姜配上醋的酸味顿时在口中扩散开来，更衬得虾肉甘甜，口感鲜嫩，富有弹性，牙齿咬合的时候，她还能感觉到虾肉在齿间微微弹起的韧感，上好的花雕酒顺着舌根缓缓下滑，更觉虾肉味鲜之极，回味无穷。
青衣舔了舔唇，又夹了只炸虾准备尝味儿。
高师傅早已被香味勾的迈不动腿，眼巴巴的留着口水在边上道：“青衣，好丫头，给我也尝尝味儿吧！”
青衣瞧着高师傅一脸馋相着实可怜，又瞥了眼厨房门口，见没有人，就快速夹了一只给高师傅，小声道：“快接着，我要出去给黑三郎送过去了。”
高师傅接了虾眉开眼笑，马上捏着炸虾急吼吼地一口咬下去，只听见一阵嚓嚓的脆响，酥香的面衣裂开来，无数滚烫鲜美的肉汁流淌出来。
熟透了的水晶虾与醉虾相比，更多了番紧实的口感和浓郁的香甜。没有剥去的虾壳本身就不是十分坚硬，经油一炸后，变得酥脆无比，不停在口中发出咔嚓咔嚓的脆响。
“啊——咝咝——”因为炸虾还未冷却，高师傅被虾里面的滚烫的热气烫得直跳脚，嘴里却又十分舍不得吐出来，于是他含着虾仰头张着嘴呼了几下气，努力让热气溢出，再加速颇有些狼吞虎咽的吃了下去。
“味儿可好？”青衣端着盘子悄悄问道。
高师傅被虾烫了嘴，这会儿正吐着舌头纳凉，闻言忙点头大着舌头道：“好次！”
青衣抿嘴一笑，忙赶着送菜给黑三郎。
不料一出厨房就迎面与下楼的枯木大师打了个照面。
青衣有些心虚的将炸虾和醉虾往身侧挪了挪，不自然道：“大师饿了吗？可要叫菜？”
“老尼只是觉得房间里有些闷，正准备出去走走。”对比青衣的尴尬，枯木大师却显得随意自然，她并没有去看青衣手里的碟子，只是整了整自己纱巾，淡笑道，“另外老尼忘了和你知会一声，那水晶虾离了桃源，活不过半月，估摸是等不到胡姬回来了，青衣若不嫌弃，就早些料理吧，放着也是可惜。”
青衣闻言一喜，这么说来，就不必惹胡姬不快了！真是太好了。
“那我就不客气了。”青衣心底感激枯木大师的解围，有心提醒道，“大师散步莫要走远，务必在客栈打烊前回来，最近满月将至，夜里外头总有些不安全。”
“许久不曾去西山访友，不知她现下如何……”枯木感慨一声后就独自出了客栈。
黑三郎早已坐在了位置上等着，等青衣上了菜，先是扫了眼那两盘子虾，然后就一脸不高兴地看着青衣不说话。
青衣顿时感觉颇有压力，还以为他是嫌弃自己磨蹭太久，就小心道：“虾已经好了，瞧——”
说着一指桌子上那两盘虾菜。
那醉虾晶莹剔透，映出点粉色，辣椒并醋的香气四散开来，直勾的人口舌生津；另一道炸虾则是颜色艳丽，炸的酥脆的金黄色面衣包裹住红艳艳的全虾，一看就十分美味。
黑三郎却不去瞧那色香味俱全的好菜，反而盯着青衣的眼睛道：“怎么是花雕？桂花酿哪里去了？你不是说要做菜用的？”
青衣先是惊讶于黑三郎那灵敏的嗅觉，一下就知道醉虾用的是花雕酒，跟着有些纳闷，迟疑道：“那桂花酿是客人预订的，我本是要取花雕，桂花酿却是顺带要取出来的。且桂花酿味道偏甜，做醉虾的话不若花雕清醇合适。”