第618章 火爆与顾虑（二章合一）
本来李思雨想要开火锅店，也是临时起意的。
这段时间她很忙，装修可能都顾不上，所以很缺人手。
食品厂的工人虽然是她的下属，可不是火锅店的职员，只能另外聘请。
所以当李思浓提出来她的要求以后，李思雨立马就答应了。
“没问题，不就是二姐夫就业问题吗？你让他过来给火锅店当店长，正好你们两口子在一起还能有个照应。”她轻松的说道。
其实刚才李思浓说了以后，她才意识到火锅店的管事应该是个男同志。
倒不是她质疑李思浓的办事能力，而是火锅店难免会碰到那些难缠的人。
面对女管事肯定会吃亏的，所以有个男同志会减少很多的麻烦。
李思浓见她同意了，松了口气的同时，也非常感谢小妹的帮忙。
“对了。”李思雨疑惑的问道：“二姐夫不是老员工吗，裁员怎么裁也裁不到他吧？”
杨军年仅四十多岁，按理说要裁也不可能选他吧，怎么还会失业的？
李思浓叹了口气，“唉…别提了，你姐夫那人确实是精明，但是交友不行，这事儿就别提了，这两天俺俩就过去你那边。”
很明显，她并不愿意提起这些事。
李思雨也没有强求，看来是交友不慎了。
两个人又扯了一会儿家常，这才挂了电话。
这两口子过来也需要住处的，她把李成才找了过来，让他闲着的时候把屋子收拾出来，并告诉了李思浓两口子要过来的事情。
“咱们这边的食品厂工人不是差不多满员了吗？他们来做什么工作？”李成才疑惑的问道。
倒不是他不想让二姑他们来，而是不知道他们做什么工作，纯属好奇而已。
李思雨把想开火锅店的事情跟他说了一下，毕竟这事儿也不是什么秘密。
“开店？”李成才诧异的说道：“能行吗？”
个体户这么久了，开店的事情屡见不鲜了，但很少有人能坚持下去。
尤其是饭点这类的，除了国营饭店依旧火爆，个体户基本没有几个成功的。
那些成功的都是自己当厨子，除了省下聘请厨师的钱，人家也是有实力的。
剩下的那些人什么都不会就开店了，别提亏的多惨了。
“你小姑干啥不行啊？老实的让你干啥就干啥得了。”她翻了个白眼，居然敢质疑！
李成才笑嘻嘻的说对，毕竟小姑确实是很厉害的，干什么都行。
打发好了这事儿，李思雨找了人去把两间挨着的房子翻修了，然后找木匠打了桌椅。
这些东西不是一两天就能做完的，所以交代好了她就开始研究东西了。
首先就是锅。
鸳鸯锅跟单锅都需要，还有老式的那种炭火锅。毕竟这边接受能力不知道怎么样呢，先都准备一下。
炭火锅是经常见到的类型，所以不怕有人接受不了的。
锅具她都是找的老师傅制作，虽然价格稍微贵，但用料也是好的。
看着奇怪的锅型，老师傅没有多问，鸳鸯锅在少数，多数都是单锅还有铜火锅。
“你这是要开店？”老师傅收好定金问了一句。
这锅的价格就是再便宜也要不少钱，看着就锅这么多钱，后面还不知道要多少钱才能开起来店呢。
李思雨笑着点点头，这事儿又不用隐瞒，知道了也没什么。
老师傅看了看天，“做买卖不容易啊……”
他并没有劝人别做买卖，毕竟打造锅具他也赚钱的。劝说别人不要去做，那不是不让自己赚钱。
李思雨没有说话，拿着票据就走了，东西要十多天才能做好，她还要准备更多的事情。
食品厂现在的工作已经步入正轨，除了过年过节需要大批量生产，其余时间都是接了单子再生产的。
李思雨也没有着急再出新品，这些种类已经足够维持半年了。
一年推出两个新品，她觉得足够了，再多的种类其他技术人员也要熟悉。
过了年李思浓两口子就过来了，火锅店正在装修，杨军正好去负责监督。
李思雨给两人接风洗尘，就让他们随意行动了。
杨军找到她以后，其实挺不好意思的，这么大岁数了还要去投靠小姨子。
“有什么事儿你就让我去做，肯定能让你放心的。”他没有其他的优点，但是做事肯定是认真的。
李思雨自然放心他，“姐夫你不用拘谨，都是自己家的产业，你好好帮我把关就行。”
这话她是很认真的说，毕竟她不在这没有放心的人，杨军工作这么多年自然有自己的一套交际。
“你放心，这么多年姐夫没学会别的，看事情还是挺稳的。”他笑着应下。
没有了给小姨子打工的那种拘谨，他放松了下来。
不得不说，李思雨觉得自己这个决定还是很不错的。
杨军一直监督着装修房子，用料也是很讲究，如果自己觉得贵了，也会问李思雨的意见。
用料是用贵的还是便宜的，都是让她做主。杨军只负责装修的好就行。
其实李思雨就怕用料便宜，毕竟装修是一大笔钱，要是装修的不好出现问题，那以后就没法说了。
杨军没有节俭的心思。不是他不想为李思雨省钱，而是他也明白，做生意省钱不是这么省的。
二月末，城雨火锅店正式开业了。
宣传单这种东西自然是要发的，毕竟现在没有广告，宣传力度没有后世那么大。
“真的能行吗？”李思浓不安的看着偌大的餐厅，不仅装修风格豪华，而且里面的东西都很贵啊！
这么多的钱都用来装修了，要是赚不回来，那要亏多少钱呢？
杨军此时换上了得体的衣服，看起来也是颇有一店之长的样子。
他笑着拍拍媳妇的肩膀，“放心吧，咱们不是之前尝过了吗？肯定能火起来的。”
说实话，他心里也没有多少底，但是钱都投进去了，有时间在这里担惊受怕，还不如打起精神来，努力的工作。
不过他的话多少安慰到李思浓了，至少没有那么紧张了。
中午临近十点多，外面时不时的就走进来人了。
因为现在装修没有那么大的玻璃，外面的墙都是用方格玻璃做的。
尽管简陋，也能让人看到屋里的情况。
现在的玻璃不是很结实，做大块也容易碎，还是小块玻璃比较保险。
外面的围墙被拆掉了，只有一米高的围墙，等晚上关门以后，就会用定做的木板围起来。
围墙距离玻璃只有五十公分远，这样也不会因为距离太远，大街上的人看不到。
为了盖这个二层的房子，李思雨不仅花了很多钱，还让林城跑了不少腿。
他不是专业管这方面的，所以用了人情。
李思雨从二楼的包房走下来，看着时间也快到了。
不过现在已经有两桌客人在用餐了。
“这个味道可以啊，就是太辣了！”一个女同志辣的直喝水，但依然拿着筷子往锅里夹。
看到这种情况，李思雨满意的笑了笑。空间里面有很多配方，原材料也有，直接自己煮底料就行了。
李思浓见她下楼了，便跑过去道：“小妹，你看有客人了。”
她表情十分的兴奋，情绪也有些激动。
屋里的其他三个女服务员也挺高兴的，因为有客人就证明可以多赚工资了。
除去基本工资，李思雨还给她们酒水提成，只要点饮料跟酒，她们就能提一点钱。
一次虽然不多，但是人多了，那钱不自然就多起来了？
“嗯，二姐。以后人会越来越多的。”她笑着道。
没错，自从开业第一天只有十桌客人以后，越来越多的人过来了。
这里的火锅也是白城的头一份，现在亲戚来了，或者请客吃饭，大多数人都会选择这里。
花的钱跟下饭店是一样的，但是口味不同，有了不一样的体验。
而李思雨也为了招揽更多的顾客过来吃饭，在店里面准备了很多的水果罐头，只要点菜消费的顾客，都可以过得一份水果罐头。
这种东西空间里面最多了，随便消耗没问题的。
而这样的赠送菜品，也让更多的人过来吃饭了。平时在外面买一个罐头都要几块钱，在这里吃个饭就能送一份。
火锅店的一楼是大厅，二楼全是包厢，所以谈生意的人也愿意过来。
“这个城雨火锅店怎么跟城雨食品厂一样的名字？”一位西装革履的男士，突然问了一句。
正在上菜的李思浓愣了一下，随即礼貌的回道：“是一家的，都是一个老板。”
礼貌是最重要的，过来吃饭就是消费的，所以一定要礼貌对待。
这是李思雨交代的，大家都以这个要求行事，其他人更愿意来这，能享受到服务。
男士了然的点了点头，不过他没有就此罢休，继续问道：“请问这个老板现在在店里吗？我想见一面。”
李思浓虽然不知道他想要干什么，可看这个人西装革履的，又说话非常有礼貌，便回答了他。
“我们老板只在上午过来，中午以后都在食品厂，有事的话你可以去食品厂找她的。”
得到了回答，男士并没有再问，只是点点头表示知道了。
李思浓放好菜品就回去了，今天的客人依旧多，就是她有点心疼了。
那老些的水果罐头都送人了，一分钱不收，这得花出去多少钱啊？
杨军看她心不在焉的，逮到机会便拉了她一下，“你怎么了？是不是累了？”
这段时间确实很累，也不怪他多问几句，其他的三个服务员也都忙不过来了。
他还想着明天要不要跟李思雨提一下，再招聘两个服务员。
可两个人一个月工资就挺多钱，但该提还是要提的，招不招随便了。
李思浓摇摇头，悄悄的在他耳边说道：“这样送罐头太亏了吧？我看储物间那二十多箱的水果罐头都没了。”
这才是她担心的啊，比起累不累的，赚钱哪有不累的？
杨军没想到她会因为这个心不在焉的，便道：“你别担心这个了，现在客人这么多，好好的工作得了。”
虽然他也挺在意的……
李思浓翻了个白眼，真是不当家不知柴米油盐贵，这可是她妹子的店，亏损了怎么办！
不行，这事儿必须得跟李思雨说一下，不然她不放心。
第二天一早，李思雨过来以后，就看到屋里的桌面还没收拾，大家都在收拾桌子。
“怎么一大早就来客人了？”她有点惊讶，大早上吃火锅……
怎么想都不太可能吧？这怎么能吃的下去。
李思浓见她过来了，一边收拾桌子，一边道：“昨天晚上十点多才关门，大家都挺累的，所以没有收拾，商量好了早点起来收拾。”
这也是没办法的，一般这里九点就关门了，而且昨天的客人实在是太多了，根本收拾不过来。
好不容易等到没人了，大家也都累的走不动了，昨天晚上也是简单的吃了包子，根本没有做伙食饭。
“这么火爆啊？”李思雨惊讶的问道。
昨天她忙到八点多才回家，也没有绕路过来看看。这些天杨军的管理非常不错，所以除了早上，其他时间就当甩手掌柜了。
“别提了，昨天十点多关门也是因为没有菜品了，今天可能要多预备一些。”杨军叹了口气，接着道：“东西可以再买，但是咱们人太少忙不过来了。”
他把想要再招聘两个服务员的事情说了一下，然后想看看李思雨是怎么想的。
如果不行的话，她们就累一点也没什么，正好不用人瓜分酒水的提成了。
一听现在火锅店这么火爆了，李思雨立马说道：“直接招聘两个男服务员吧，力气大手脚也快。”
这个她之前想过，但是男生很少愿意出来端茶倒水的，不过要是有的话，倒也可以。
杨军一听招男生？
“这能行吗？”他有些迟疑。毕竟现在的男人多数有着大男子主义，不可能出来端茶倒水的，有辱男性尊严。
这也是他站在男同志的立场上得来的结论，正因为他接受不了端盘子，所以才会这样想，反正他觉得有点不太行。
虽然杨军现在也在忙的时候帮忙，但他是店长，所以不会觉得这样做会怎么样。