我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_185

  这些米粉都是他们幸幸苦苦磨的，按道理来说，不应该是由他们来享受吗？
  凭什么给不认识的游客们吃啊，他们还没吃一口呢？
  那些游客们想哭(┯_┯)
  这不是他们想要的，要知道回是这样，他们就多留一两天啊，那样一来不就能尝到自己幸苦劳作的果实了？
  “主播，你别说了，说的我要哭了。当初磨这些米粉，我的手都起泡了，结果呢，我是一点都能吃到。”
  “这里面的米粉也有我的功劳啊，我当初也帮忙了，主播你为什么说这个啊，我现在特别崩溃你知道吗？我千辛万苦的跑到你哪儿去为的是什么啊，不就是为了那几口吃的吗？”
  “天啦，我都哭瞎了！我是今早开始出发，目前已经到了武陵市。正找个地方吃饭，蹭网呢，看着直播，喉咙里一甜，我都吐血了。我跟楼上几位不一样啊，我是女生啊，推石磨这活我也干了，这是什么天理。”
  “同姐妹的我看到这个怀疑人生，哎，，^，，心酸，自己的劳动成果成就了别人，太郁闷了。下次一定要问问主播，不然就便宜别人了……”
  “咦，你们都是之前的游客吗？好惨啊，为什么我看的那么开心？”
  “这样也很好啊，说明主播他们真的没有抓你们去当苦力不是吗？这不是自己的劳动成果，最终也是进了大家的肚子里嘛。”
  “……想起前两天那高高挂起的帖子，说去当苦力的，脸痛吗？”
  “我觉得脸应该不痛，心痛是真的(////)”
  和网友们解释完一些相关的提问后，沈潇云就专注于今天的饭菜。
  红薯焖饭里的红薯依旧是香甜软糯的，红薯瓤甜甜的，软绵绵的那种，颜色是好看的橘红色，有点像蒸熟的老南瓜，吃起来香且绵软，口感很细腻，没有丝，入嘴后稍微用唇舌抿一抿，那红薯的瓤就在嘴里跟化了似的。
  甜甜的，香香的，吃一口心情也跟着好了起来。
  搭配米饭，既有饱腹感，还能吃到粗粮，完美结合。
  最关键的是，节省了一部分的大米。
  以后时不时这样，像米饭搭配红豆，绿豆，花生，或者地瓜，玉米什么的，应该能节省一些开支。
  看到不少游客担心存粮问题，沈潇云心里也琢磨这个不能忽视的潜在因素。
  感觉这是一个好点子。
  主食米饭吃多了最容易发胖，添加一些五谷杂粮，不仅顶饿，省去一部分开支，还能管饱。粗粮还有增加肠胃功能，营养丰富，减少肥胖发生。
  要不然，等过一段时间，不少长期居住的游客们发现，才来一段时间，身体就大了一个号，估计好多人不敢来了→_→
  沈潇云在心里调侃道。
  吃了红薯，扒了软糯的的米饭，沈潇云把目光投向了今日的主菜——粉蒸肉。
  粉蒸肉依旧香气扑鼻，米香味和肉香味完美的融合在一起，令人食欲大开。
  米粉的颗粒有粗有细，在经过长时间和猪肉相互搭在一起蒸后，干硬椒香的米粉颗粒变得饱满且吸足了猪肉里多余的油份，每一粒米粉都变得极其饱满莹润，透着油光，好似半透明。
  上了酱油的粉蒸肉的米粉色泽通透，颜色分明，每一粒米粉好似玛瑙，均匀的密布在每一块猪肉上面。
  这些米粉都是手工磨的，颗粒粘连性非常好，大小位置好像被安排的恰到好处，把每一块猪肉都给包裹好。
  而那些猪肉在酱油和米粉的搭配下，肥瘦颜色红亮，油脂汪汪，经过长时间蒸汽焖蒸，肥肉的部分变得软软糯糯的，里面多余的油分已经蒸出，如数的被包裹它的米粉给吸走了。这样一来，肥肉也不在油腻，肉质变得稀疏软绵，绵绵黏黏的有点像熬好的胶原蛋白，筷子轻轻一碰，它就上了弹簧，发出可爱的颤动，晃晃悠悠的颤动。
  跟肥肉相互粘连的是瘦肉的部分，融合了大量的油份，在长时间蒸汽焖蒸，瘦肉的部分并不柴，吃在嘴里很嫩，并没有出现卡牙齿的现象。
  只需要唇舌稍微用点力，瘦肉部分就能一一分解。
  不管是油香四溢，米香浓郁的米粉，还是蒸的鲜香软烂的五花肉，在大米和猪肉的碰撞下，两者都把食物的精华发挥到了极致，也满足了食客们对美食的追求和向往。
  这才是我想要吃的那个味道啊。
  沈潇云在心里想到。
  他其实不爱吃肥肉，可每次吃自家粉蒸肉的时候，那肥肉的部分却变成了他的最爱。
  尤其是每片五花肉猪皮的地方，被酱油染成红褐色，油光发亮，皮脂的地方变得q弹，极其有嚼劲，就跟吃牛板筋似的，越嚼越香，很是过瘾。
  他们这边吃的大部分是五香口味的，里面会放一些八角，晒干的橘皮，用剪子剪碎后和洗干净的大米一起炒熟，待炒熟米粒变得焦黄，有米香味传来后，那些八角和橘皮的香气也出来了，再拿到磨坊里磨个两三次，依照每家每户的喜好来。
  喜欢口感细腻，绵软一点的，就多磨一两次，喜欢粗糙点，有颗粒感，吃在嘴里跟扎实，就磨一遍就好。