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国民哭包[重生]_分卷阅读_58

  “你觉得自己定价贵吗?”
  “不贵吧?”他继续挠自己的头,挠的雪花飞舞,“不都这个价吗?哎,我也想降价,靠低廉吸引消费者,可是我老婆不同意,说再低就倒闭了……可现在这样,也要倒闭了。”
  “的确,”江宇典一副很懂的样子,好像他开过店铺当过商家一般,“靠低廉吸引来的消费者,可能会在一段时间内在你家消费,但最多一次,味道不合口味就会弃了,所以这不是一个长久之计。”
  吴老板就问:“长久之计是什么……?”
  江宇典看着他道:“做头发。”
  吴老板挠挠头:“做……头发?这个有什么关系?”
  “关系大了。”正好,这会儿就轮到他们了,江宇典便对理发师道,“给他把头发剪了,不用什么造型,短一点清爽一点就好。”
  估计这理发师是他们店里的颜值巅峰了,头发堆得老高,可是堆起来也没有江宇典这个假的一米八高。
  江宇典霎时感觉自己在四川盆地找到了自豪感,有一种自己呼吸的是上层空气的感觉。
  吴老板剪头发的时候,江宇典就和姜易木在讨论,怎么拯救这家店。
  “首先地段,地段不好,这肯定是个问题,但他们别说换个好铺面了,就算是续租都成问题。咱们节目虽然是帮助人的,可也不是扶贫。”
  节目组虽然并没有要求,说明星不能自掏腰包,可这到底不符合规定,要是姜易木或者江宇典,自掏腰包花点钱让吴老板去租个好店面,这节目还有什么意义呢?
  江宇典又道:“除了地段,卫生环境,最重要的是味道,必须要改善。只要味道好了,什么都不是问题。”
  姜易木就道:“那问题来了,怎么让他手艺变好?”
  “这个问题问的好。”江宇典顿了顿,“我们不是厨师,所以我们得请个厨师指导他,或者让他去其他店里偷师,或者……我们去偷师,回来教给他。”
  姜易木看着他,两人大眼瞪小眼,最后不约而同叹口气:“还是先等他做完头发吧。”
  吴老板头发剪了,人也干净清爽了,回去后,两人见到了吴老板的老婆。这老板娘烫了个土黄色的卷发,卷毛的程度就像贵宾犬似的,挎了个装钱的包,夫妻俩很有夫妻相,乍一看怎么长一样呢。
  中午,两人又吃了一顿花甲,这次摄像机在拍,姜易木一看他俩又没洗手,就出声提醒了,夫妻俩把手洗干净了,开始做米线。
  他们做的时候摄像机就在里头拍,江宇典看见那大锅里的汤,就问这是什么汤,老板娘回答说:“骨头汤。”
  “骨头汤怎么这么清?”
  老板娘又说:“就放了几块骨头。”
  江宇典拿大勺子在里头晃了下,果然只有很少的骨头,还不是棒子骨,就是碎骨头。他盛了小半碗的汤,喝了一口,发现真的没味道,这骨头汤还不如白水呢!
  老板娘比老板健谈多了,心眼也多多了,就道:“别的店汤浓、鲜美,那是因为放了一滴香,我们没放,不放那个,那是欺骗消费者。”
  江宇典却想:诚然有老板娘话里这样的餐厅,那肯定也有真材实料、不弄虚作假的餐厅。
  因为这期节目是美食题材,节目组专门要求了成员必须和店家一起吃一日三餐。也就是说,上次录制的餐车那套,是行不通的。店家吃什么,他们就得吃什么。
  饭后,江宇典和姜易木总结了下问题,提出了一个计划,
  姜易木问老板讨了纸笔手写,江宇典不时补充,最后列了个长长的计划书。
  计划书上面还写着各种改进计划,标了一、二、三。包括购买什么样的花甲,花甲必须吐多久的沙;骨头汤必须要多少斤的骨头和多少升的水配比;原材料必须什么什么标准,坚决不能用不新鲜的食材……包括手套、袖套、帽子和围腰这种基本厨师装备,都得购置两套。而且江宇典特别龟毛,补充了个连鞋子也得换。
  老板娘看了就说:“你们让我去别的店偷师学习,那我店里只剩我老公一个厨师,中午会忙不过来的。”
  “而且,我去哪里学呢?现在还有店招临时工吗?”
  姜易木说:“下午我陪着你去找家餐厅学习,没准我会和你一起学。雨点弟弟留在这里,他帮吴老板的忙,不会忙不过来的。”
  一中午顶多四、五个顾客,八、九个外卖单,怎么会忙不过来。
  两人分工合作,到了下午,实在是没生意,一个人都没有。江宇典看外面出了太阳,就在外面树下坐着,摸出自己随身携带的生发精油,往头顶抹。
  节目组的跟拍导演就问他:“你抹的什么?怎么绿色的,有点清凉啊,清凉油吗?”
  “不是,生发用的。”
  他闭着眼休息,身上一身的花甲米线味道,旁边还趴了只不知道隔壁哪家店养的家猫,也蹲着打盹。
  斑驳的树影投射在他脸庞上,阳光正好。
  扛着摄像机的周哥就在他旁边拍他,拍他的脸,拍他油光水滑还微微泛绿的脑袋。
  倒不是说江宇典偷懒,是因为现在这种情况下,哪怕他去招揽了顾客也没用,人吃了味道不行,照样不会来第二次。
  不过他在外面那么晒了会儿太阳,顾客就上门了,似乎是专门为了看他来的,还点了份花甲。
  粉丝问江宇典:“你们是在做节目吗?你在这家店当员工吗?那你是服务员还是厨师啊?”
  江宇典看了眼那牙都掉了几颗的老太太,叹口气道:“是厨师,也兼职服务员。”
  “那你……”女生似乎有些不好意思,“我们要吃你做的米线。”
  江宇典一下就明白了,这应该是节目组看他太悠闲了,专门派遣过来劳作他的。
  中午那会儿,他已经跟着吴老板学了一些,但他委实不是个当厨师的料,按部就班地往锅里放配料调料,做出来的东西仍旧是难以入口。
  店里陆陆续续来顾客了,江宇典就在厨房切豆腐、切香菇、把豆芽摘成掐银丝,把冰箱里肥牛拿出来解冻。
  下午打烊后,京东的派送员送了厨房用具和电器过来。江宇典也跟吴老板说好了,明后两天都打烊,把厨房仔仔细细地大扫除一遍,把什么墙角缝隙都扫干净,把什么蟑螂窝老鼠窝都一锅端了。
  忙活了好几天,简单装修、大扫除,全都完成了,淘宝购买的厨师装也到货了,老板娘也学成归来。听姜易木说:“我们先去找了一家生意爆火的花甲米线店学习,然后又去了五星级大酒店跟着大厨学了半天,学了好多个秘方。不吹牛,我回北京也能开家花甲米线了!到时候开张就请你们来啊。”
  经过节目组上下十来个跟拍的工作人员的鉴定,老板娘的手艺的确进步了不少,姜易木似乎也学了个皮毛,这东西本就简单,有了机会去学,当然就更简单了。
  任务第四天,店铺焕然一新了,招牌也擦洗得干干净净——这还是江宇典亲自爬着梯子上去擦的。当时大家一时不察,本就质量堪忧的梯子晃了下,向后仰去。扛着摄像机的周哥都来不及叫人,江宇典却一个后空翻落地,单手支住那摇摇晃晃的木梯子。
  整个节目组跟拍团队看他的目光,登时跟看神人一样。
  后面的几天,江宇典和姜易木都是上街去拉客,还发小名片,满三十减五元的小名片,到处发。


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