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第 188 章

  沈凌看了看眼前的这家医馆, 占地只有西京那家善仁堂的四分之一, 且没有抓药的地方, 只有一间看病的静室, 外面放了几个春凳, 看上去十分简陋。
  她正四处打量的时候, 一个长相普通的男子从静室里走了出来, 他用平淡的目光扫了一眼沈凌,“我这医馆只上午看病,而且只看十人。你家里若有病人, 明天请早。”
  沈凌开口道:“白大夫,我不是来看病的。”
  白及点头道:“我知道,你身体健康, 面色红润, 并不像是病人。”
  沈凌笑道:“白大夫果真是神医。我是新搬来的邻居,就住在隔壁, 白大夫若是以后做饭不方便, 可以到我那边吃饭。我为了生计, 开了一家小饭馆, 以后还请白大夫多多关照。”
  白及又点点头, 说声知道了。沈凌便告辞出去了。
  她在几个月前来了这边以后,才知道白及已经出了大牢。这事说来很简单, 县城的富户张老爷患了一种怪病,请了诸般名医都没有医好。有人便给他推荐了白及。张老爷抱着试一试的态度, 花银子将白及从牢里放了出来。
  白及只看了张老爷一眼, 便开了张简单的方子,两服药下去,病就好了。
  张老爷为了感激白及治好他的病,想着帮他在县城开一家医馆,白及却拒绝了。为了远离是非,他远走百里来到这样一处不知名的小镇上,而且改变了原来行医的方式,只在上午看病,而且只看十人。
  沈凌为了找到他,花了好长时间,才发现他的行踪。她本想以医馆伙计的身份接近他,哪里想到白及的医馆根本不设药柜,他只看病,病人拿了方子得自己到药铺抓药。
  听说白及喜好美食,沈凌便在他的医馆旁边开了家小饭馆,希望能借美食接近他。
  为了吸纳顾客,沈凌第二天起了个大早,在小饭馆门口开始熬制高汤。熬汤的两只母鸡是沈凌空间里放养的一种野鸡,用这种野鸡熬出来的汤汁不仅味美鲜香,而且补益气血。
  高汤熬制的同时,沈凌又在门口炒制卤子,取自空间的野猪肉切成丝,再加入些许笋丝、蘑菇丁、豆干,最后放入当地爱吃的一种辣椒,便大功告成。
  沈凌炒制卤子的时候,已有几个食客闻香而来。
  沈凌将早已做好的面条放进锅里煮沸,再淋上一勺高汤加入一些刚炒制好的卤子。
  高汤的香味与卤子的香味瞬间便充斥了整个小饭馆,闻香而来的食客多了起来。小饭馆的两张桌子都坐满以后,沈凌才等到白及。
  白及吸了口空中的香气:“老板,来碗鸡丝面,多加高汤。”
  “好嘞!”沈凌应了一声,马上从锅里取出一根鸡腿,细细的切成丝,很快就做成了一碗鸡丝面。
  白及找了个桌子,吸溜一口面条,再喝一口汤,不到片刻功夫,他就吃完了一碗面条。
  中午,刚到饭点,白及就坐在了小饭馆当中的位置。
  “白大夫中午想吃什么?”沈凌将中午要用到的食材一一摆放到门口的灶台处。
  白及自早上吃了那碗鸡丝面以后,便念念不忘那高汤的味道,“你这高汤怎么熬的,这般香,让我喝了还想再喝。”
  沈凌笑道:“我这高汤是用野鸡熬的,水也是采自山间的泉水,自然味道鲜美。白大夫若是还想喝高汤,不如来道狮子头,那狮子头用早起剩下的高汤加干贝煨到现在,已经入味。”
  白及便道:“那就听你的,来道狮子头,再来两道小菜,并一大碗米饭。”
  沈凌趁着小饭馆这时候客人还不多,将那狮子头连汤带水的端到白及面前,又炒制了两道小菜并盛了一大碗米饭,一起送到白及面前的桌上。
  白及先尝一口白米饭,那白米饭取自空间的优等大米,虽不如碧粳米清香软糯,但自有一股香味。而那狮子头轻轻咬上一口,就有浓郁的汤汁留了出来。那汤汁除了有原来的高汤做底,还有几许干贝的鲜味,加上肉香,真可谓是人间美食。白及就着这美味的狮子头和两道小菜将一大碗米饭吃的精光,然后满足的打了个嗝。
  自此,白及就成了小饭馆的食客。
  沈凌跟他熟了以后,并不直接问他医术上的问题,而是变着花样的做吃食,有时候会在汤里放一些药材,征询白及的意见。
  白及看她对这些感兴趣,就告诉她,汤里放哪些药材既好喝又能治病。
  沈凌跟他处得久了,发现他看病的方法真是别人学不得的,他给沈凌配制熬汤的材料还有沈凌私下收集他的一些药方,沈凌过后细细研究,发现跟自己所学的理论完全不同。
  沈凌有一次开口问他,为何不收个徒弟或是娶妻生子,将来也能给他养老。
  白及却笑道:“我孑然一身,死后也无牵无挂,这样多好。至于徒弟,我看病的方法没人学得来,不提也罢。”
  不过话是这样说,沈凌还是私下收集了不少他开的药方,结合患者的病症都记下来,或许以后可以派的上用场。
  还有他指导沈凌熬的各种养生汤,沈凌也都记了下来。
  沈凌跟他一直做了三年的邻居,直到她当年租下的小饭馆租期已满,她方才找白及作别。
  白及道:“凭你的手艺,在这小镇上到底是有些屈才了。不过越是人多的地方越有争斗,你日后可要小心行事。”
  沈凌笑笑道:“我来这里三年,承蒙白大夫不弃,肯教我怎么做养生汤,我也没什么报答的,就送白大夫一些果脯和熏鱼吧!”她将一个篮子递给白及,“这些果脯和熏鱼都是我自己做的,可以留着慢慢吃。”
  从巴蜀离开以后,沈凌在去京城的路上,听说南方有一个擅长手针的名医,便转去了南方。
  手针顾名思义是在手上针灸,古代有男女大防,一些大夫为了设法医治那些规矩很严的大家女子,便发明了手针。
  沈凌到了以后,才发现这位名医不仅擅长手针,而且在妇科上很有自己的一套疗法。
  沈凌曾经亲眼看见他只在一个女子手上扎了两针,就治好了那名女子痛经的毛病。
  沈凌想拜在他名下,学习他的这项技艺。
  名医却因为这门手艺是祖传技艺,而且有一个天赋不错的儿子做传承,死活不肯传授。
  沈凌也不气馁,索性在他的隔壁也开了家医馆。
  她有之前的医术做底子,又拜了好几个名师,医术不在这位名医之下,名医未能治好的一些病人,转投到她这里碰碰运气时,都被她治好了。
  沈凌也发现了名医的短处,他虽擅长手针和妇科,但于儿科却学艺不精。
  恰好,沈凌所学的案抚,也就是推拿之术,拿来治理儿科疾病,常有奇效。
  沈凌用推拿之术治好了几个孩童后,又用它治了几个患有腰痛颈椎的病人,自此医馆便打出了名气。虽然比不上对面医馆的门庭若市,但是上门的病人却也不少。
  半年以后,她觉得时机差不多了,便找上对门,提出用自己的推拿之术来换名医的手针技艺,而且言明学成以后绝不在当地行医。
  名医这半年来将对面的情景看在眼中,觉得那推拿之术若是到手,后世又多一个技能,考虑几天以后最终还是答应了沈凌的条件。
  沈凌跟着老郎中学习推拿时,对人体的穴位已经熟的不能再熟,因此只跟着这位名医学习了一年时间,便将手针学的差不多了。
  然后她继续启程去京城,在路上,她遇到了一位擅长舌诊的大夫。这位大夫看病的时候,喜欢先看病人的舌头,通过舌头上显现出的病症来开方拿药。
  不过他开方治病的本领一般,及不上他舌诊技艺的一半。他自己也说,舌诊是他家祖上流传下来的一门手艺,他的父亲在他小时就教他如何看舌头,可惜他父亲死的太早,他自己年轻的时候又比较惫懒,所以医术学的不精。
  沈凌想学他祖上舌诊的手艺,便以教他的儿子医术为条件,来跟他换家传的舌诊技术。
  这个擅长舌诊的大夫有一个天资聪颖的儿子,小小年纪,就已显露出天赋。这位大夫为了儿子的将来,便答应了沈凌的请求。
  沈凌收下这个徒弟以后,一边跟着大夫学习舌诊,一边向他的儿子传授医术。
  等她学好舌诊以后,便想继续北上,可惜大夫不忍儿子离家,沈凌便将自己所学整理成一本小册子,交给徒弟,等他长大以后可到京城寻她。
  接下来,沈凌又遇到了好几个名声在外的名医,她总要想法设法从他们身上学到自己没有的本领。
  这样一边学,一边走,沈凌到达京城时,已是三十而立的年纪了。
  她不急着在京城开设医馆,而是先买了处宅子,在京郊住了下来。然后每日游山玩水,或寻大师讲经,或找道士论法,或在酒楼独酌,或在茶馆品茶。
  这样待了好几个月,沈凌方才选中一处铺子,开了一家药铺,请了一个老郎中在铺子里坐堂看病。
  而她自己仍是每日游山玩水,不过所去的多是达官贵族们爱去的地方。
  这日,沈凌携了一个小厮来京郊有名的皇恩寺游玩,她在进寺之前暗暗给自己卜了一卦,便直奔西南方向而去。


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