重生六零之不艰苦 第32节

  蔡丹给他夹一筷子酸菜，“吃你的！”
  有吃的还堵不住嘴。
  大家伙将饭菜吃的干干净净，蔡母又狠夸了蔡丹两句。
  蔡丹也是有点小骄傲的，看来她手艺没丢。
  吃过饭，收拾了碗筷。
  一家子就出门了。
  蔡丹也去了。
  她上午休息足够，可以追赶上大家的步伐。
  不过仍然只跑了一趟，第二趟就回家做饭了。
  这回蔡母没再提不用刀，知道蔡丹心里有数。
  也可能知道这丫头未必听话，也就不费吐沫了。
  “三妹，还做中午那个粥呗！”蔡五哥这是没喝够。
  “再说。”蔡丹不愿意答应。
  赶紧跑了，怕蔡五哥再拉着她磨叽。
  她想做小鱼炖土豆条，然后贴点玉米面饼子。
  不行，好像那个需要发面。
  没有酵母，她不会发。
  要不就烀地瓜，这样还是可以一锅出。
  好像没有蔬菜啊，往炖菜里放把干茄子片。
  她这么乱放也不知道味道如何。
  希望是好的。
  蔡丹做好了准备工作，就开始做晚饭了。
  往锅里倒了三滴答豆油。
  哎，曾经减肥闹吵不吃油的时候都没这么节省过。
  然后将辣子碎、蒜片、葱段放下，快速炒香。
  放小鱼、小虾干，接着炒，放勺大酱，立马放水。
  大火煮开后，放土豆条和茄子片，再撒两颗大粒盐，因为有大酱，所以没多放盐。
  再放个木叉子，就是一根v字形木棍。
  这个木棍可以叉在铁锅上，这样就可以在上面放东西了。
  不过地方有限，其实放不了几个地瓜，肯定是不够吃的。
  蔡丹也不在意。
  她准备等菜做好，把剩下的地瓜切片，然后煲片吃。
  ————
  “小妹，你做的小鱼土豆条，能吃么！闻起来还挺香！”蔡五哥趴在饭桌边抽动着鼻子。
  “好不好吃，你吃口不就知道了。”蔡丹自然是尝过了，味道真不错，就是有点淡，临出锅她又放了点盐。
  “不许动手抓！”将某人的爪子拍掉。
  蔡母和蔡四哥洗了手，进屋上了炕。
  蔡母心里很是惊讶，“三丫你咋会做的。”
  第一次独立做就做的这么好，没糊锅，土豆条也没碎乎。
  蔡丹仰着小脑袋，“我早就看会了，跟娘学的，以前我就说过，娘不信我。”
  “信你了！娘尝一口…比我做的好吃。”蔡母忍不住多吃了两口，心里有些惊讶的。
  蔡四哥和蔡五哥也动筷子了，看那筷子的速度就知道他们的想法了。
  蔡五哥咽下嘴里的茄子片，“三妹，以后你做菜吧。”
  蔡丹刚要答应，蔡母却是给否定了，“不行！这菜没少放油吧，要是让你小妹做菜，咱家油吃不了两个月。”
  蔡丹鼓着脸，“我只放了一点点。”
  蔡母根本不信，没放油这菜能这么香。
  蔡丹有点苦恼，她该如何证明她已经足够节俭了呢。
  “小妹，这是啥？”蔡五哥吃了口地瓜片，“是地瓜啊，地瓜还能这么吃…好吃！”
  蔡四哥也点头，“这么吃是不赖，焦香的。”
  一家子都冲地瓜片使劲，谁也不拿整个的烀地瓜。
  可是地瓜片并不多，很快就没了。
  大家伙都有点意犹未尽。
  “三妹，你教我怎么弄这个地瓜片。”蔡五哥打算学会了，以后可以偷么做，就像烧土豆。“直接切了片往锅上放？”
  “拿肉皮蹭下锅。”蔡丹提醒道，这步不可或缺。
  她家有块肉皮，还是过年分肉的时候从那条肉上弄下来的。
  现在就放在灶台旁边的盘子里，随时用来蹭锅。
  还特么的挺好使。
  关于这个肉皮，还有种特殊用法，就是出门前往嘴巴上抹抹，然后出去和人吹牛逼，说是吃肉了，满嘴油汪汪…
  买母猪
  第三十一章
  四大队最近在大兴土木，建了一排猪圈、羊圈和牛棚。
  不过没在一处，都是分开的。
  猪圈、牛棚都不在原来的旧址，都是新找的地方。
  都是村子的下风向。
  其中牛棚离蔡丹家比较近，就在她家斜后方。
  但是要过一条上水沟，像她这样腿短跳不过去的就只能绕路，那就挺远的了。
  “母猪买回来了！”
  “几头？”
  “两头！个头不小呢！”
  “是好猪，叫的可欢。”
  ………
  冬天，蔡姑父就开始游说全体队员养猪，还借了不少钱。
  一开春，大家伙又是做土坯又是捡石头砍木头的，将各种圈都弄好了。
  现在终于看到猪影了，还不是那种小猪，是八、九十斤的半大猪。
  这样的猪完全可以配种了。
  蔡丹也跟着村民看了场热闹，当时也没觉得和自家有多大关系。
  不想当晚蔡母回来和她们说，“你们姑父的意思是让我喂猪，现在是两头，回头还要买的，最少也要买六头，也有可能是七头。我一个人负责喂，还要打扫猪圈，一天给六个工分。”
  “娘，怎么才六个工分，不是养两头猪就给四个工分么？”蔡五哥一比较，就觉得不合适。
  蔡丹却是觉得这活儿干得，大队里男的满工分是十分，女的一般都是八分。
  也有特别能干那种女的，能和男人比的，这种女的四里八村能出一两个就不错了，毕竟男女之间的体力差异还是很明显的。
  蔡母显然不是。
  她平时的工分差不多就是六工分。
  但是下地干活哪有喂猪轻松。
  而且，“五哥这不一样，咱们自家喂猪，要自己割猪草、捡橡子，娘给大队喂猪，只管喂和收拾猪圈就行了。”
  蔡五哥点头，“这样啊，那还差不多。”
  蔡四哥也表示赞同，“娘，可以做，回头家里再养两头猪，也有四工分。”
  “你爷奶的意思也是可以做。这样工分可能少一点，但是我能顾家里头。”蔡母其实已经下定决心了。“你们姑父还说了养鸡的事儿，过阵子没准会允许每家多养五只鸡，到时候去年养的鸡卖了，新的鸡也能长成了。”
  蔡丹扬起嘴角，“真好！”
  她这个鸡官越发的名副其实了。
  但是，“娘，鸡圈可能不够大。”
  她家可是有十二只鸡呢，过年蔡母连公鸡都没舍得杀一只。
  再来五只，鸡圈真的是有些挤吧了。
  蔡丹最不想这样的，容易生病。
  蔡母说道，“对，你们姑父说了，得盖新的鸡圈才让养小鸡。”
  然后解释道，“说他问了县里的农畜站的厉害人，说是不能在一个地养小鸡太多，还不能太埋汰，要不然准生病。谁家想多养必须弄新鸡圈，还得干净的。”
  蔡五哥笑着说道，“哈哈…我三妹肯定合格，天天扫鸡圈，咱家鸡圈绝对是全队最干净的。”
  蔡丹仰着小脑袋，她得意！