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第123章 烤羊排

  好不容易等大家都离去后,田七七却突发奇想的,拉着田园园等人做起了煎堆等前世的传统应节小吃来。
  人多力量大,才半晌的功夫,就已经做出了一大堆的煎堆、糖环和油角出来。
  做好后大家一尝,没有不叫好的。于是,柳如眉又张罗着给村里关系好的几家送了一些过去。
  唐大婶和陈正文等人收到后,都笑得合不拢嘴的,说活这么久了还从来没见过这么精致好吃的点心。唯独在送到周竹生家时,田七七却发现,来开门的周小花居然眼睛红红的,仿佛刚刚才哭过一般。
  问她原因,她却死活不承认,只一味说是刚才被沙子迷了眼睛。
  田七七没法,虽然心里对这周家充满了好奇,很想知道这里面究竟发生了什么事情?但大过年的,人家不愿意说,自己也不好去揭人家的伤疤,只好把这事先放在心上,等以后有机会再问了。
  想到这里,田七七放下东西后便离开了。
  周小花提着东西正往回走呢,那周王氏已闻声赶了出来:“你这小蹄子,又想吃独食是不是?赶紧给我拿过来。”
  周王氏边说,边动手想把东西抢过去。周小花跟她拉扯了两下,却突然想起什么似的,突地将手一放!周王氏一下没防备,“嘭”的一声,一屁股坐到了地上。
  “你这杀千刀的,白眼狼!你这是想谋杀你阿奶呢。”周王氏一把跌坐在地上,立即张口大骂了起来,但却没忘记把那包小吃紧紧搂在怀里,。
  周小花目光一闪,看到自己爷爷周全的身影在堂屋门口一闪而过,瞬间消失无踪。她不由得嘲弄地冷冷挑眉一笑,转身径直走回自己的房间,“砰”的一声关上了房门。
  “哎,你这……”眼见周小花关上了房门,周王氏也没了再骂下去的兴趣。拿着到手的新鲜小吃,乐颠颠的找自己的宝贝孙子——周小伟去了。
  周小花回到房间里后,再也忍不住,那眼泪就象断了线的珠子般往下掉!
  她恨后奶太过恶毒、爷爷太过惧内、爹娘太过懦弱……当然她也恨自己,为什么就不能象七七那样拿出勇气来,带上爹娘和弟弟,跟这个家彻底断绝关系!
  而对于这些发生在周小花身上的事情,田七七完全不知情,她此时正一头热的又在折腾新的小吃呢。
  晚上,田七七又给大家做了一道花生汤圆做宵夜。
  那花生汤圆实在是太好吃了,软软的、糯糯的、又香又甜,叫人吃得停不下嘴,结果大家都吃撑了,睡不着,干脆围着壁炉聊到了深夜才各自回房睡觉。
  第二天,田七七正呆在厨房做前世爱吃的水角呢,却突然听到从外面传来了一道熟悉的声音……
  “萧大哥!刘掌柜!新年好,恭喜发财!”田七七闻声跑出去一看,发现竟然是萧千羽和刘掌柜来了,不由得惊喜地叫了起来。
  刘掌柜一看到田七七,便很上道地从身上掏出一个红包来,递给了田七七。而萧千羽一看,也跟着掏出了一个红包来……
  “萧大哥,你还没成亲呢,不用给红包的。”田七七爽快地接过刘掌柜的红包后,却拒绝了萧千羽的。
  “这……就当是大哥给妹妹的新年礼物好了。”萧千羽坚持着要将红包塞给田七七,于是,田七七便乐呵呵地收下了。
  “你在做什么呀?怎么身上弄得这么脏?”萧千羽一进来就注意到了田七七身上的衣服沾满了米浆类的东西,甚至就连那红扑扑的小脸上也抹上了一丝不易察觉的痕迹。
  “这个嘛,暂时保密!等会给你们一个惊喜。”田七七眼珠骨碌转了几下,一脸神秘地冲萧千羽俩人说了这一句话,然后便屁颠屁颠地跑回厨房继续忙活去了。
  萧千羽给柳家拉来了满满一马车的年货呢,柳如眉连声感谢之余,便将萧千羽俩人引到了正厅里。
  正厅里壁炉正燃着熊熊大火,屋内暖洋洋的,柳冬至和赵远山等人也正等在里面聊天吃点心呢。于是,大家坐到一块边聊着闲话,边品着田七七昨天做的小吃。
  一吃之下,就连见多识广的萧千羽和刘掌柜俩人也赞不绝口起来,吃完了一个又一个……
  等田七七出来时,俩人已经吃了个半饱。可一看到田七七手里捧着的热气腾腾的食物时,俩人又忍不住稀罕地围了上来要看个究竟。
  只见那盘子里盛着的一个个洁白的、小小的、有点象是饺子的东西,上面还撒了层炒得香喷喷的白芝麻,那皮薄得简直都能看到里面粉嫩的馅料了。
  听田七七说,这个叫水角。俩人脸上不免有一丝的失望,这不是跟之前七七做过的饺子差不多吗?
  在田七七的招呼底下,俩人才兴致缺缺地挟上一个水角,往旁边的味碟里蘸了一下,然后送进嘴里……没想到,水角才入口,萧千羽却已露出一脸的惊愕来!
  别看这水角外表不算出众,看起来简简单单的,却没想到外皮竟是那样的软脆滑嫩,再轻轻一嚼,那肉馅的鲜美汁液便充满了整个口腔,浓郁甘甜,细细一品,那丰富的口感更加令人回味无穷……
  看着俩人极其享受的样子,田七七不由得抿嘴一笑!
  嗬,叫你们敢少看这个小小的水角?里面的做法可讲究了!换了其他人,就算做得一模一样,也不见得有我的这么地道、好吃呢。
  大家热热闹闹地围在一起,吃光了水角,喝了一大碗田七七熬的大棒骨汤……感觉比吃了几碗白饭还要饱!
  看着大家一脸心满意足的样子,田七七却忍不住撇了撇嘴,完了,本来自己特意多做了一些准备留点做宵夜的,这下竟然全被吃光了。全是一班吃货!
  吃饱后,田七七才留意到萧千羽和刘掌柜带来的那满满一车年货。
  里面大多是人参等滋补品、还有一些点心水果类的。最妙的是竟然还有一只活的黑山羊!
  这大冬天的吃羊肉可真是一大妙事!
  看到田七七盯着黑山羊两眼发光的样子,萧千羽就知道,她肯定又在琢磨什么好吃的了。看来,自己待会怎么的也要找一个借口,继续留下来蹭完晚饭再走。
  田七七抹了一把自己快要流到下巴的口水,然后才开腔吩咐小灿等人将黑山羊抬出去给宰了。
  转过身来,田七七才一脸眉飞色舞地冲着大家说道:“今晚我给大家弄一顿烧烤大餐!萧大哥、刘伯伯,你们也留下来吃完再回去吧?”
  听到有好吃的,而且还是前所未闻的烧烤大餐,萧千羽俩人一口就应了下来。其实他们心里就担心田七七不出声挽留他们呢。
  看萧千羽俩人答应下来后,田七七便去库房里挑选起自己待会要用到的材料来。
  这库房可是田七七的宝啊,平时一些难得的香料和干货食材可都被她分门别类的放得好好的,进出的话,还要加上一把锁呢~平时除了有她陪同外,其他人根本就进不去,就连柳如眉也不例外。
  等她备好自己所需要的材料,走到厨房前时,小灿已带着人利索地将黑山羊处理干净了。
  田七七磨刀霍霍地将菜刀磨得锋利,然后把整只黑山羊摆在自己面前的案板上,手起刀落,毫无一丝犹豫的就一刀砍了下去。
  看着田七七毫不拖泥带水的手法,小灿等人早就看呆了眼。看来,就算自己再练上十年,恐怕也未必能及得上小师傅的八成功力。真不知道,小师傅年纪轻轻的,刀功怎么就这样的了得?就连望江楼的胡大厨也要甘拜下风。
  田七七此刻却一门心思的都在那只黑山羊身上,手中菜刀顺着羊肉和骨头之间的间隙飞快地切下去,只一会的功夫,她就将手中的羊肉分成了几部分。
  吩咐小灿将其他部位收好后,田七七只留下了整块的羊马鞍和两条羊腿肉。羊腿肉她交给了小灿去处理,自己则全副精神对付起羊马鞍来。这羊马鞍肉质极为鲜嫩,用来做羊排最合适不过了。
  一想起前世美味多汁的烤羊排,田七七自个也忍不住流起了口水。不过烤羊排好吃,做起来却一点也不简单。
  首先要将羊马鞍去皮摘腰,然后还得剔除里头的皮膜、筋以及多余的脂肪。处理好后,田七七又将羊肉切成合适的大小,然后用自己刚才准备好的调料腌制了起来。
  把羊排暂搁一边后,田七七又去看了看小灿那边的情况。看到那厚薄一致的羊肉片,田七七不禁暗暗地点了点头。
  肉片切好腌制了半个时辰后,田园园和周小花这时也将削好的竹签拿了过来,田七七便教她们把肉片肥瘦相间地用竹签串起来。
  串到一半时,周小强过来把周小花喊走了,说是家里来客人了,苏妙人让她回去帮忙。
  周小花走后,田七七也起身去花园的烧烤炉那边察看情况,于是厨房这边就只剩下小灿和田园园俩人。


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