招工
翌日卯时，李越前带着几个小太监送了朝服到湘寒宫来为东方璟更衣，不知是不是他们动静大了些，付古矜也跟着醒了过来。
被吵醒的付古矜还觉得头有些疼，他坐在床上按揉了一会儿太阳穴才觉得有所缓解。
东方璟洗漱完穿好朝服后，掀开那床帘坐到床沿上，温柔地道：“你再睡会儿吧，才是卯时，还未到小付食肆开门的时辰。”
付古矜揉着眼睛点了点头，放下手时瞬间被东方璟的朝服所惊艳。那朝服不是电视上出现的一贯的明黄色，而是黑金色，金色的丝线绣成龙盘绕在黑色的布料上，十足的庄严华贵。
“哇，你的龙袍好帅啊！”
付古矜惊叹着，忍不住伸出手去摸。
东方璟失笑，握住了他那只不停摸索的手，道：“好了，我要去上朝了，你若是头还疼着，便再睡会儿。”
语罢，东方璟起身，付古矜也不想再睡，他掀开了床帘，看着李越前给东方璟戴上冕旒。
一身朝服装扮的东方璟，同平日里在湘寒宫的东方璟真是很不一样。付古矜感叹着，便见东方璟转头对他道：“那我走了。”
付古矜笑着点点头，还挥了挥手告别。
东方璟总是忍不住回头看坐在床上的付古矜，直到被屏风挡住视线。
今日在付古矜醒着时去上朝，还真是好不习惯、好不舍得。
等外头彻底没了动静后，付古矜才从床上起身，穿好衣裳后去厨房。
绿莺早在李越前来前便起了床，并且还收拾洗漱完毕，这会儿正在厨房里烧水等着付古矜起来后用。付古矜进厨房时她还略微吃了一惊，下意识道：“贵妃今日起这么早？”
“惦记着要熬酸梅汤，是以起得早了些。”
本来绿莺还自责说话太冲动，没有个下人的样子。谁料付古矜竟很是自然地回复了，丝毫没有责怪。
不过也是，付古矜一直便不把她们当下人看，相处起来甚是自然，就像是那友人之间一样。
不一会儿绿莺便烧好了水，伺候付古矜洗漱完后，她正欲去叫醒玉京，被付古矜阻止：
“玉京如今正是长个儿的年纪，你让他多睡会儿。”
小孩子发育长高的时候，要保证有充足的睡眠。在二十一世纪时，他的发小就是一直熬夜打游戏，第二天又早早起床上学，因此最后身高都没突破一米七二的大关。
然而绿莺闻言却犯了难，她们做下人的，规矩便是要起的早收拾洗漱完后等着主子醒来，哪里有主子等下人的道理。
绿莺皱眉为难的模样落在了付古矜眼里，付古矜立马明白她在顾虑什么。
“在湘寒宫，就别总想着那些主仆的规矩。那些规矩都是别人给你们灌输的，我可没定过，在我这儿不起用。”
绿莺笑了笑，行礼道：“是。”
厨房里暂时用不着绿莺帮忙，付古矜便打发她下去了。绿莺去收拾了些换下的脏衣物，禀过付古矜后便去了浣衣司。
熬酸梅汤同熬中药似的，大火烧开后还得用小火闷煮一炷香时间。
闷煮期间付古矜到院子里去拔了一颗白菜，又剁了肉沫准备包包子。肉是昨日剩的，但是用空间水浸泡完全能起到保鲜的作用，是以今日还没变质，仍然能食用。
包好几个包子后，酸梅汤也已经闷煮好了。付古矜又拿了容器盛出来，放到了后院的一口井里。
包子上屉蒸上，绿莺才回来。她蹙眉出神，走路还险些摔了一跤。
付古矜察觉到她神情似有不对，便道：“你去一趟浣衣司，怎的回来魂都像是丢了。”
绿莺回神，行了礼，道：“奴婢在回来的路上遇到了皇太妃的贴身宫女，她神色慌张，手里提着一个篮子。奴婢假装不小心撞到她，她手里的篮子掉在地上，奴婢便看到……里面装的都是些祭奠死人用的香蜡纸烛。这些东西是不许在宫里出现的，奴婢不知……”
不知是否要告发她？还是不知那些香蜡纸烛是作何用的？
付古矜沉默许久，看绿莺这神情，想必她是猜测了那些香蜡纸烛是给东方和嘉用的吧。但在她心里，皇太妃是害死东方和嘉的罪魁祸首，她会稀罕皇太妃的“假惺惺”吗？而若不是给东方和嘉用的，只是误会一场，绿莺又会放过这个能够报复到皇太妃的机会吗？
长叹一声，付古矜道：“你比我见得多这宫里的弯弯绕绕，具体怎么做我想你心中早有打算。我不干涉你的决定，只是希望，你能够好生考量，莫要一时冲动被仇恨蒙蔽了心智，做出以卵击石这种事来。”
绿莺眼里含着泪，点头应下。
不一会儿玉京便起了床，看到天色大亮后整个人都慌了神。他急急忙忙穿好了衣裳跑出来，看见付古矜后一把鼻涕一把泪地指责自己，说自己懒惰，望他家公子莫要责罚。
这时绿莺从后院井里取出了凉过的酸梅汤，听到玉京的话后，笑道：“正是贵妃让我不要去叫醒你的，哪里会责罚你。”
按理说玉京是打小便跟在付古矜身边的，关系亲近且更加了解付古矜的性子才是，但玉京怎的比她还小心翼翼的。
玉京闻言，看向付古矜，问道：“公子，绿莺姐姐说的是真的吗？”
付古矜点了点头，将包子都取出来，道：“去洗漱好了来用早膳。”
玉京连忙点头，抹了泪，端着盆去后院井里打水。
用过早膳后，付古矜便带着玉京准备出宫，那道小门打开后，他正欲出去，身后绿莺却叫住了他：
“贵妃，多谢贵妃对奴婢的信任。”
付古矜一时愣住，他没有转过身，仅是“嗯”了一句，便出了小门。
玉京随后跟上来，回头看了一眼那道小门，喃喃道：“总觉得绿莺姐姐怪怪的。公子，她是心情不好么？”
付古矜摇头，道：“她所思所想太多，不寻个结果，恐怕……”恐怕会和东方和嘉一样。
玉京听不太懂，但他能察觉到付古矜心情似乎也有些低落，于是也没敢再问。
小付食肆后面连着一处一进的宅子，也是付偃留给付古矜的。昨日付古矜吩咐过李明仕，找人在那宅子里打了两个石磨，往后便准备在那宅子里磨制米皮。
拉石磨需要两头驴，付古矜便又去了一趟东市。
今日牵着驴来卖的只有一人，但那头驴瘦骨嶙峋、眼神涣散，一看便是生了病的。
付古矜一时不知道该如何是好，他还不知原来买驴也得要看运气。若是每日来东市都白跑一趟，那凉皮得要何时才能推出来。
失望地回了小付食肆，付古矜将这事儿跟李明仕说了下。
李明仕皱眉道：“允朝百姓们做农活、运输货物都有牛和马，喂养驴的甚少，贵……少东家您怎么不买马呢？”
他方才差一点便脱口而出“贵妃”二字，还好反应及时。
对此付古矜很是赞许地看了一眼李明仕，道：“马性子烈，驯服也要花上不少时日，况且，这一时半会儿也难找得到能驯马的人啊。”
“驯马的人军营里便有不少，可是军队用的马同家里用的马驯的方式怕是不一样。若少东家实在没法子的话，不妨就招些力气大的人，这份工作苦，月钱多给些便是了。”
付古矜皱眉，并不同意这个建议：“咱们要磨制的米浆乃至是要做的米皮，都只供应小付食肆一间店，若是招工来，每日大概只需要磨一两个时辰的米。若是给一天的工钱，咱们亏，而若是按时辰给，别人做了很辛苦的工作拿到的却只有一点工钱，难免会抱怨，届时对小付食肆的声誉也不好。”
二人沉默，对这问题谁都没有办法。允朝按时辰来招工的地方只有港口，那些想要做工的人时刻都会蹲在港口附近，等有船只过来，便会争先恐后地上前争取卸货的工作。
而恰巧，那些做卸货的工人，对此是又爱又恨。机会小，工作量大，虽然工钱比一般的跑堂小二会多一点，但是，港口那儿也不是每日都有工作的，有的家族产业，船只来了是自家的家丁下人帮着卸货，哪里还需要他们这些散工。
付古矜在脑海里想了很多，突然灵光一现，道：“咱们可以招散工，工钱就按咱们店里跑堂小二的量给。”
李明仕闻言拨弄了一会儿算盘，半晌皱眉道：“咱们食肆开业至今，扣除掉食材费、店员的工钱，以及一些杂七杂八的支出的话，并没有盈利多少。”
“二楼不是还未装修吗？届时做成几个包厢，提升档次。凉皮这东西限量售卖，每日卖的不超过定量，届时，这道菜的价格便会被炒起来。”
李明仕心里还是不甚安稳，他问：“少东家有把握那道菜能卖得好吗？”
付古矜笑道：“这道菜新颖，会火上一段时间。况且，届时我不会仅是推出这一道菜的。”
凉皮在二十一世纪只能算是一道小吃，用的也不是多么昂贵的食材。但是在允朝不一样，在这里，没出现过的东西都可以当作卖点，譬如啤酒，至今别的酒楼食肆都无法学去做法。而恰巧，付古矜知道很多允朝未曾出现过的菜品做法，这就注定了他能领先别的店吃这一口饭。