第277节
“告诉客人最少45分钟，顺便推荐下我们其他的菜式，如果客人不愿意，那在客人结账的时候拿七盒太妃糖当作赔礼。”林凌把手中的单子钉入传菜板边上的一根铁针中，这根铁针上已经穿过了大约20张单子，全都是相似的情况。
“是的，主厨。”
林凌勤奋工作的模样也让侍应生们心甘情愿地称呼他为主厨，尽管其中有一些人已经老得可以做他的爸爸了。
“主厨，有人找你。”这个时候，一个侍应生领着一个少女走到了厨房的门口。
“请等……阿紫？”林凌本想让那个人等一会儿，他抬起头，才发现来找自己的是紫滟涟。
只不过，紫滟涟的那一身哥特风格的女仆装是怎么回事？
第三百四十七章 女仆咖啡屋？
林凌相信以紫滟涟的眼力，不会不知道他现在没有时间谈论一些事情。但她愿意来找自己肯定是有着她的理由，他歉意地耸了耸道：“你也看见了，我们很忙。”
“我是来帮助哥哥的哟。”紫滟涟推开门，一队和紫滟涟相似服饰风格的少女出现在了林凌的眼前。
“噢噢噢……”
待在厨房中的到底都是一些年轻人，看见有如此多的女仆出现，学徒工们都兴奋地发出了狼一般的吼叫。
“回去工作。”林凌冲他们喊道，他回过头，把紫滟涟拉出厨房，到了更衣室中，半掩上门后，问道，“这是怎么回事？”
“哥哥的人手也不够用吧？”紫滟涟轻笑着说道，“这里的大家都有过餐厅服务经验。”
“showgirl吗？”林凌皱了皱眉，他在那些女仆中看见好几张被官方论坛广大论坛宅男意淫的脸袋。当然，要说被意淫次数最多的，还是站在他面前的紫滟涟。
现在可不是100年前。
showgirl的雇佣对于2113年来讲是一件很麻烦的事情，尤其是紫滟涟这个年纪的showgirl雇佣，很多都是差几个月就算成年的“准成年人”，雇佣他们需要要考虑到未成年保护法，又要经纪人、监护人或者家长联系，还得保证己方团队中没有相关“前科”的雇员，非常、非常、非常的麻烦。
“单纯的社团成员啦。”紫滟涟给出的与其说是解释，不如说是一种保证。
社团的义务工不是聘用，不用签订什么乱七八糟的合同。
但工作的时间同样也不能太长。
“有点麻烦。”林凌想起使用社团义工的还有一个绕不开的“体制”问题，那就是他必须支付给社团方面认可的，与最低薪资标准相等的酬劳给社团，支付的方式包括但不限定于金钱，技能的传授与具备统一增值税**的礼物都能算是酬劳的一种。他说道，“我可没余钱雇佣你们。”
“哥哥可以用教我们烹饪来代替酬劳。”紫滟涟说出了一个怎么看都像是早已准备好的答案。
“最后一个问题。”林凌打开更衣室的门，瞧了眼列队的女仆，“夏娃不在里面吧？”
夏娃可是金色沙滩的管理方夏禹实业的总经理夏公蒲的侄女，showgirl可以算作是一种个人的业余爱好，担任女仆却不行。
“小夏去她叔叔那了。”紫滟涟显然考虑到了林凌的大多数顾虑，“我们不会让哥哥难做的。”
“没办法。”林凌叫住大堂经理，对她说道，“先试着用用看吧。”
“出了事情我可不管。”金色沙滩派来协调的大堂经理是一个有些岁数的老女人，餐厅内的事情处理的非常好，就是性格有点独断专行。
“你说了算。”
林凌返回厨房，厨房里还有一大堆的事情等着他去做。
经过四个小时的奋战后，地狱般的午间供餐总算结束了。但是厨师们并不能因此休息，他们还得为晚间的自助餐宴做准备工作。
“大家辛苦了。”
紫滟涟带她的女仆进入厨房，送来了慰问的饮料。
“休息一会儿。”林凌松了一口气，接过紫滟涟递来的清水，对她露出一个笑容。他拿着杯子回到更衣室，翻出浓缩药丸吞服下，由于剧烈劳动而引发的不适症状顿时得到平息，那仿佛要炸开的经脉血管也不再疼痛。
林凌脱掉湿漉漉的厨师夹克，拿毛巾擦了擦身。
“主厨，金色沙滩有天文市最好的……”大堂经理突然门也不敲的进入更衣室，她看见林凌的身体后立即转身避开。
“稍等。”
林凌换上一件干净的衣服，被一个老女人看见身体的感觉有一些不怎么好受。他拿出手机翻到万年历，今天出行与工作都是“宜”啊，为什么会连续遇到那么多倒霉的事情？
难道是流年不利？
林凌叹出口气，走出更衣室，神色平静地看着大堂经理：“请说。”
“主厨，金色沙滩内部有天文市最好的人造温泉，你们应该去那休息休息，厨房的整理工作由我们的人接受吧。”大堂经理同样神色平静地看着林凌，仿佛之前她看见的就是一堆砧板上的牛肉。
这让林凌又不怎么痛快。
“可以，你安排戈登与学徒工们去休息。”他说道，“我还有一些事情要干，晚宴是他们的舞台，我只是一个打酱油的。”
“好的。”大堂经理说完便转身离开，没有一丝一毫的停留。
“哥哥。”紫滟涟走到更衣室，奇怪地看了眼远去的大堂经理，“你和那个阿姨吵架了？”
“没有啊？”林凌并不觉得他有冒犯到大堂经理。
“她的脸很红。”紫滟涟不明就里地问道，“那是不是生病了呢？”
“那个……”
林凌顿时明白那是老女人害羞了，他真搞不明白，被看到身体的他都不害羞一个老女人没事情害羞个什么。他支支吾吾地说道：“啊，那个，可能是她想到了什么不开心的事情……”
一说出口，林凌就后悔了。他为什么要支支吾吾？搞得好像见不得人似的？
“哥哥接下来就没什么事情了吧？”
还好，紫滟涟也不是真得关心大堂经理和林凌间到底有没有什么事情，她抓住林凌的双手道：“那么，付报酬吧。”
“现在？”林凌望着近在咫尺的紫滟涟，那秀美的脸袋、微卷的睫毛、吹弹可破的靓丽肌肤与粉色的嘴唇让他有些口干舌燥，唾沫分泌的速度完全比不上涌上心头的邪火。
“不好吗？”紫滟涟留意到了林凌的变化，她故意靠得更进，将不知道怎么发育才会变得那样柔软与弹性十足的胸部贴住林凌的胸膛，假装不在意地说道，“哥哥还有其他的事情吗？”
不知为何，林凌的脑子里突然出现了伟大的哲学导师比利?海灵顿的身影。在相关的哲学教育下，他的思维恢复了一贯的冷静，身体的热度也在不知不觉间降了下来：“暂时有3个小时的空闲时间。”
之前的种种古怪，仿佛像是泡沫一般消失。
“那来煮咖喱吧！”紫滟涟察觉到了林凌的思维平静，心里不知怎么的竟然涌出了一丝慰籍与遗憾。
“咖喱吗？”
林凌意识到那是之前服用的那颗浓缩药丸的药效发作所带来的副作用，果然应该听医生的话早晚服用两顿微波叮一下就好的药膳，而不是贪图方便用浓缩药丸代替药膳，那种精虫上脑的状态早晚会害死人。
“你们打算做什么？”林凌正好知道一个东南亚风味咖喱的秘方。
“女仆咖啡屋。”紫滟涟笑着说出了他们的打算。
“准备抢在晚间的决赛前开张？”林凌明白了紫滟涟的心思，中午餐厅的火爆生意引起了一些人的注意，女仆咖啡屋是一个不错的中、低档消费场所，可以补充贵宾餐厅的不足。不过，在理性的消费者面前，单靠女孩子卖萌并不能经营好一家女仆咖啡屋，最重要的还是食物能不能满足顾客的口腹之欲，“那好，我来教你们煮咖喱。”
“谢谢哥哥。”
听到林凌答应下来，紫滟涟悄悄松了一口气。私底下，她问过大堂经理请林凌这样的厨师坐镇厨房一个小时得多少钱，大堂经理给出的回答远远高过她的预估，而她们这些女孩子在午间供餐服务中所承担的都是一些可有可无的工作，就算所有人薪水加起来，恐怕也只能请的动他1个小时。
紫滟涟不认为林凌会和自己计较薪水的问题。
但他们的一举一动都是在金色沙滩这个平台上进行，各自得罪过的人都紧紧盯着他们，等待他们犯错。
尤其是紫滟涟，showgirl团体中的明争暗斗不比其他行业逊色。
毕竟她们是靠容貌美色吃饭，取悦的对象都是些脑袋里只有雄性荷尔蒙的家伙。要想赚得更多，就得让那些雄性荷尔蒙把自己辨识为“纯洁女神”，把其他showgirl辨识为“路人”或者“坏女人”。
污蔑和捏造已经成为了一种司空见惯到连游戏媒体都不愿意报道的事情了。
身处这样的污水中，紫滟涟不得不时时刻刻保存好自己。
一行人到达社团用撒娇的方法搞到手的那块大约两个展台大小的空地中。
租来的开放式活动房与桌椅都已经到位，工人们正在调试电视与灯光。
林凌进入厨房，空间狭窄，透气还算可以。他看不惯紫滟涟租用的操作台，用餐车的操作台代替了厨房里的操作台。
由于时间紧迫，她们没有订制女仆咖啡屋的招牌。
但女孩子们仍然用手写与编环的方式制作出了一个可爱的招牌：“moko”。
几个有一些烹饪经验的女仆进入厨房。
“做咖喱的关键是要放香茅。”
制作咖喱的方法有很多，林凌选择了一种最为快捷好记的方式。他把一些常见的作料放进锅里煸炒出香味，然后加入椰浆，“椰浆可以让咖喱更为滑，中和掉一部分的辣味。”
他说着，把准备好的配菜与牛肉倒入锅内翻炒：“炒到没有血丝，再翻锅，最后用椰浆收汁。我会帮你们一次性完成一桶的咖喱与一锅牛肉，其余的就要靠你们了。”
“好的，哥哥。”紫滟涟认真地把林凌的整个过程都记录在了便携式掌上电脑中。
“接着是炸猪排，我认为有猪扒咖喱和牛肉咖喱，这家店就够了。”林凌调小火，闷一会儿牛肉。他走到另一个操作台前，将一看就是超市里买来的半制品提在手里晃了晃，嘴角露出一丝笑容，“虽然这样做不符合我的风格，但还是教你们一个可以让客人认为这是你们原创猪扒咖喱的方法，好好记下来，我不想重复做不符合我风格的事情。”
第三百四十八章 来自夏家的威胁
从卫生角度来讲，超市里买的半制品猪排并不比菜场里那些屁股上面残留着“钢印”的猪肉好上多少。尽管杀菌与冷冻链可以有效的减少半制品的菌落数量，但是在包装、传送与运输途中随时随地都存在着二次污染的可能。
不，应该说一定是会被二次污染。
高温油炸能杀死附着在半制品猪排上的大多数细菌。
但还不够好。
林凌横刀剖开硬邦邦的猪排，往里面夹了一片奶酪。
“猪排一定要用生姜汁浸透。”他对紫滟涟详细地说明道，“你们买的半制品已经入味，不需要再额外的进行调味，只要用生姜汁浸透猪排，再拍上我推荐的淀粉，放进蛋液里滚一圈沾满自制面包糠，就可以入油锅了，对了，谁有健康证？”
“我有。”一个高高瘦瘦的女仆举手说道。
“这个步骤最好找有健康证的人来操办。”林凌点点头，示意那名女仆放下手，“沾满面包糠的猪排不要马上放入锅内，最好静置八到十分钟。”
“为什么呢？”埋头做笔记的紫滟涟问道。
“面包糠会在这段时间内变得更为紧密，下面我们继续来看咖喱。”林凌走回操作台，取出一个砂锅把牛肉倒入锅内，盖上锅盖焖煮。他不洗锅，直接往原本的锅内里倒入大量洋葱，一边煸炒出香味，一边说道，“趁锅内有油脂的时候炒香洋葱，再放入各种调料，记住不要把洋葱端给客人，你们给客人的咖喱中只能有土豆、胡萝卜和牛肉三种食物。”
“哥哥，那要怎么过滤干净呢？”紫滟涟不解地停下笔，烹饪对于她来讲实在太过麻烦了。
“准备一个不锈钢桶。”
林凌说着依次放入各种作料，接着倒入满满一锅的作料：“这个时候咖喱可以煮的味道浓郁一些，放进桶内后再稀释。”
他说着抄出一个滤勺，舀出锅里的香料与作料。
林凌采用的香料与作料都是大块的，没有切过的，它们的重量也不比沸腾的咖喱轻，基本都附在表面。
林凌举起锅子抵住不锈钢桶，往锅里倒入半锅咖喱，然后放下锅再次用滤勺筛去里面的杂质，接着才把剩下的咖喱倒入不锈钢桶。
“基本上，有这些咖喱做为底料，你们剩下的事情就是往里面削土豆和胡萝卜，不要直接往里面放椰浆，像我刚才那般做虽然有多此一举的嫌疑，却最能保证桶里的咖喱没有杂质，没有几个被叫为‘主人’的家伙愿意忍受有杂质的咖喱。”林凌让开位置，示意紫滟涟走到灶台前，“你来试试。”