美食供应商 第1617节
杜子君被严军昌抢先了也不生气，只是补充道：“来这里吃火锅的都是不差钱的主，一般都是凑了十个人就够了，不过也有例外。”
今天被例外的就是吴云贵他们那一组，今天是吴云贵抽到的名额，但是姜嫦曦说要搭个顺风车，他能不答应吗，两家还有不少合作呢。
加上之前姜女王跟吴夫人算是一见如故，有时还会约着一起喝喝茶，逛逛街之类的，俨然有向闺蜜发展的架势，要是不答应，他怕回家榴莲，键盘，方便面就已经准备好了。
再说除了姜嫦曦，不少消息灵通的生意伙伴都得到了消息，闻风而动，都是合作方，做生意又讲究和气生财，只能答应了，等到吴云贵反应过来的时候已经是有十一个人了，这下子超支了后面肯定是不能再答应了，之前答应了的就只能这样了。
要不是吴夫人这次没有时间前来而是去照顾生病的家康了，不然可能就是十二个人了。
吴云贵也是挺无奈了，只能抓紧手里的小板凳，心里默默提醒自己下次一定要数清楚数才行。
而杜凡得到了答案以后倒是有点失落，不过这里并不是他想怎么样就怎么样的，这点他还是清楚的，因此也不再言语跟着大家一起来到后院，那里明显摆着四张桌子，每一张桌子那里都有一把椅子，分得还算是比较开，泾渭分明的，不怕坐错。
大家将自己带来的椅子放好，坐上，原本的一张椅子肯定是默认给抽到名额的人的，这一点就是严军昌都是认同的。
他跟田鹏浩并没有时间买椅子，不过早就已经有所准备了，就在吃火锅旁边的店临时支了一个摊子，就是卖各种椅子的，漂亮的颜色和图案，各种可供选择，不止是塑料的，还有一些木质的，为讲究和不讲究的人同时提供服务。
而且椅子不光可以买还可以租，一个小时两块钱，坐几个小时就付几个小时的钱，没有押金，还不用担心椅子带不走的问题，方便简洁。
不得不说这个老板也是个因时制宜，懂得抓住时机的聪明人。
严军昌他们的椅子就是租的，还是雕花的木凳，木料看起来不错，摸了摸感觉十分油润有光泽。
这个老板是个鸡贼的，他拿货是在马晓的厂里拿的，不光是质量有保证，也算是照顾生意，毕竟他是靠着袁州做生意的，而马晓作为袁州的师弟沾光自然也是理所当然的。
十个人陆陆续续坐下以后，没过多久，就有人来上锅底了，是毛野拿来的，她今天是来加班的，比较累，但小钱钱也是多多的，所以她干劲十足。
不知道严军昌和杜子君是怎么商量的，这次点的火锅是严军昌和田鹏浩想要吃的黔省的豆豉火锅。
毛野刚刚端过来还没有走近的时候，一股子辣味就直冲鼻尖了，等到端到了面前，红艳艳一片的颜色，让人看着就觉得喜庆。
并不是所有人都知道这个豆豉火锅的，因此等到火锅上来以后，严军昌先是小小的介绍了一下。
……
第一百四十二章 豆豉火锅
豆豉火锅作为黔省独有的火锅，是有其魅力所在的，闻着香辣的滋味，听着严军昌娓娓道来的关于豆豉火锅起源的小故事，别提有多惬意了，要是可以马上吃上那就更好了。
厨神小店这里的火锅自然也是带着小店特色的，虽然是不限量的，但每种只能点一次，自然是不必细说的，每种火锅除了主材不太一样以外，其他的配菜真的是想要吃什么就可以点什么。
作为万物皆可烫的火锅，自然是有其魅力所在的。
豆豉火锅最主要的就是糍粑辣椒了，这个也可以说是黔省菜的灵魂所在，很多地方，很多菜品都需要或多或少的运用到。
遥记得袁州第一次做糍粑辣椒还是当初柯林做了糍粑辣椒来给袁州品尝的时候，为了礼尚往来他也做了一份作为回礼的。
当时也是让柯林惊为天人，那时候开始就已经暗戳戳地开始给柯森做特训，想要让他再提高一些就去拜袁州为师了。
还没有等到他付诸行动，袁州那边就开始预备着要招记名弟子了，运气来了挡也挡不住。
于是在亲爹铁锅式的教育下，柯森只能奋勇直前，好不容易过五关斩六将获得了一个名额，真是喜大普奔的一件事情。
而那些事情已经是好几年的事情了，袁州的厨艺每天都在进步绝不是一句虚言，如今出现在众人面前的糍粑辣椒，不说严军昌这个很是熟悉的人不敢认，就是精于此道的柯林都是不敢认的。
“嘶，没有想到袁主厨的厨艺真的是前无古人，后无来者，实在是太厉害了。”严军昌眼睛闪闪发亮。
他这么激动也是有原因的，秦方火锅的经典火锅款式就是豆豉火锅，而作为豆豉火锅的灵魂糍粑辣椒他也是请了不少人，经过千锤百炼，几经改进研制出来的，深受广大消费者的喜欢。
严军昌从来没有想到今天还会被糍粑辣椒惊艳了，就这浓艳的色泽，喷香的味道，以及悠远的香味，都让人见之忘俗，没看到旁边那些即使没吃过豆豉火锅的人都开始咽口水了吗。
是杜子君组的局，因此在他开口说开吃以后，大家都迅速地拿起筷子朝着自己早就看中的菜夹去，放进红彤彤的锅里煮了起来。
有的喜欢烫牛肉，切的纸薄的程度，肌理分明，看着就十分油润有光泽的牛肉被红色的汤汁这么一涮，立刻微微卷起，泛起玉色的光泽，看着就十分好看，即使这么浓烈的香味包裹着，也可以隐约闻到一股子奶香味道，完全可以想象这片牛肉要是进入口中该是一件多么令人享受的事情。
杜凡就受不住这个诱惑，十分干脆利落地将牛肉片放进嘴里，再多的想象也抵不住实实在在吃到嘴里的那股子震撼，鲜辣滑嫩，即使削薄也是保留了不少的汁水，牙齿一咬，汁水迸发，分外好吃。
“唔，真好吃，还有点辣辣的，而且这个牛肉的味道实在是太好了，不过我好像多烫了一秒钟，下次一定少烫一会，说不定会更好吃。”杜凡心里反思，动作倒是没有慢，再次烫了起来。
而那边早就蓄势待发的严军昌选择的是黔省的野菜，他喜欢用豆豉火锅烫野菜在行内也不是什么秘密，特别享受被叶子卷起藏在里面热辣的汤汁刺激喉咙的感觉，简直让人上头。
看看严军昌吃得满头大汗的样子就知道他有多享受了。
杜子君自己也是有其目的的，他是打算学习一下豆豉火锅看看能不能用黔省有名的臭豆豉研制出一款新的火锅品种来，前人栽树，后人乘凉十足享受，但作为后人又是他儿子的前人，杜子君显然很懂得多栽树的道理。
他是十分努力的，抱着这样的目的，他倒是一开始没有烫菜吃，而是直接蘸了一些锅底的料吃。
按理来说，这么浓烈的颜色，味道应该不淡，肯定很浓才对，但是吃到嘴里才知道其实不是这样的，虽然比起一般确实要重口味一点，但是辣的恰到好处，也不是干辣，反而带着一点点润泽，不止是绵糯的豆豉，香辣的糍粑辣椒，其中似乎还添了点特殊的香料，不过杜子君是没有吃出来的，不得不再次蘸了一筷子吃起来。
别说他吃火锅底料，旁人在烫火锅，场景看起来也是一点不违和。
不止是严军昌他们这一桌十分热闹，毕竟吃火锅就是讲个热闹，其他的几桌也是十分热闹的。
食客们来自天南海北，点的火锅自然也是千差万别了，有的专门到这里点自己家乡的火锅，比如什么江浙一带的鱼头火锅，潮汕的牛肉火锅之类的，或者是滇省的菌汤火锅。
也有人特意来吃川省的麻辣火锅，鸳鸯锅或者是山城的九宫格火锅，反正就是只有你没有想到的，就没有吃不到的。
作为系统提供的火锅大全，那可是连有些已经失传的火锅都有的，可以算是样样俱全了，绝对算是华夏乃至全世界最齐全吃火锅的地方了，不过因为名额太少，吃过的人也不算多，因此虽然消息散出去的快，覆盖率却是现在还比较少的。
毕竟满打满算也就是这么半个月的时间，再怎么快也不可能传得满世界都是。
想要照顾殷雅身体的原因只要是小店火锅天的时候，袁州都会弄一些滋补的火锅给殷雅进进补。
这次袁州就给准备了白鱼火锅，给殷雅多多补补，正好脂肪含量比较少，加上其他配菜准备的都是鱼肉，牛肉这些脂肪含量比较少的，也算是符合殷雅再三强调她最近需要注意身材管理的事情。
其实这也是有缘故的，有袁州在，殷雅就别想有体重下降的时候，能够维持体重不变已经费了她大半的心思了，更何况进入冬季以后，袁州就开始给她进补了，美其名曰贴膘。
人家都是贴秋膘，到了她这里倒好直接秋膘，冬膘一起贴了，但是她又拒绝不了袁州做的美食。
不过马上还有不到一个月的时间，殷雅要去参加一个国际级别的交流会，虽然是跟着公司高层去的，怎么也是一个露脸的机会，所以殷雅着重跟袁州强调了一下，吃宵夜，吃饭都可以，尽量选择脂肪含量较小的。
对于身负好多菜系的袁州来说这个也是小菜一碟，今天的白鱼火锅就是个例子。
……
第一百四十三章 火锅续锅新招数
而殷雅对于袁州精心准备的白鱼火锅自然也是满意的，趁着中午吃饭的时间，跟袁州两个人一起享受难得的清闲时光，让人觉得十分舒服。
尤其是有美酒，美食，脂肪含量还少，还有未婚夫相伴，殷雅真的是觉得哪哪哪都好。
许多菜品都是提前准备好的，袁州才能难得的跟殷雅一起慢慢悠悠吃个午餐，平常开店的时候是没有这样好的时机的。
不过时间也比较短暂，很快袁州又开始忙碌起来，而殷雅也要去上班了。
叮嘱了几句，将殷雅送到后门口，目送她离开看不到身影了，袁州才回到店里走到火锅那边的厨房开始忙碌起来。
大多来吃火锅的食客已经是吃过一轮，需要加第二轮的菜了。
没办法第一轮的时候，一个人就点了八九个菜，十个人想想就能知道该有多少了，没有两三个小时也是真的吃不完。
要不是只要晚上八点之前吃完都可以，这些人也不可能这么大胆，不然要是吃不完上黑名单绝对血亏。
第二轮也是少数桌子才点的，比如乌海他们那一桌，有乌海和毛熊坐镇，即使点的比起别的桌还要多二三十道菜，那也是吃的是最快的，也是第一个要第二轮点菜的。
其他桌的有的还在慢慢吃，有的桌已经只剩下一个人了，别误会不是吃了走了而是出去锻炼去了，就为了多多消化可以多吃一点，难得有机会可以敞开肚子吃袁州煮的菜，不吃够本怎么都感觉很亏。
于是聪明的食客们吃完第一轮以后，几乎都将胃口最大的人留下来慢慢悠悠地吃着大家专门留下来的几盘菜，而其他人则是抓紧时间出去锻炼消化。
有两三个一起结伴逛街消化的，也有跑步消化的，更多的则是去桃溪路不远地方的小公园用器材锻炼身体。
平常只有一些年龄大的附近老太太老大爷会来这里遛遛孙子，顺便锻炼锻炼，这时候就会多了不少穿着精致时尚的白领，金领阶层的在那里锻炼实数一道靓丽的风景线。
说真的这些食客们绝对的有预谋的，来吃火锅穿的都跟平常西装革履的不太一样，一般都是休闲款居多，不管是男女都是差不多的，不然就是运动类型的。
最明显的就是食客们脚上的鞋了，即使排队吃饭的时候大多都是高跟鞋和皮鞋，但是来吃火锅的几乎都是清一色的舒适运动鞋，轻便灵活。
当然这些有准备的是老食客们，新来吃火锅的就只能干坐着，或者就在桌子周围转圈活动活动，比如严军昌他们。
经验不足，为了消化胃里的食物等会可以再点其他感兴趣的菜品也是够拼的，围着桌子小跑，也就是在小院这里，要是在外面店面里也是不可能有人会笑的。
毕竟像他们这么做的又不是他们一桌，还有其他的新食客，至于外面的游客们很多都已经见怪不怪了，只要扯上袁州什么事情都有可能发生。
就算偶有看西洋景的，也会很快有人给普及普及袁州相关的事迹以及目前现象的普遍性。
据说在桃溪路的做生意的店家或者小贩都人手一本宝典，里面详细记录了袁州的各大事件以及遇到各种情况应该如何应对的话术，不过这本宝典被大家藏得贼严实，大有做传家宝的样子，除了店家商贩自己，就是王主任他们都没有见过，因此不知道是真是假，从哪里来的也没有听说。
不过空穴来风未必无因，这点袁州倒是不知道的，只知道有一段时间熊孩子是异常忙碌的，业务拓展极其顺利，不知道是不是跟这个有关系。
从中午天色大亮吃到夜间华灯初上，天色黢黑一片，严军昌他们这是第一次体验这样的感觉，虽然时间长，但是身处其中还是觉得短暂，真的是恨不得抓紧最后一分钟也许可以多点两个菜来烫。
哪怕是腆着一个肚子都十分不舍得，总感觉怎么吃都吃不够，大约是知道能够吃这么长时间的火锅，不管在哪里都是不可能的事情，因此即使觉得不尽兴，也没有人明面说出来，没那么厚的脸皮。
严军昌和田鹏浩是带着任务来的，因此即使吃得晕晕乎乎的，也没有忘记来这里的目的，跟杜子君他们告辞以后，两个人并没有离开桃溪路，而是到处转了转，凛冽的夜风吹在脸上，带走了多余的美食带来的满足，头脑恢复了清醒。
等到袁州那边小酒馆已经开始，而袁州也没有开始忙碌的时候，一直注意的严军昌两个才是找到了袁州面前。
严军昌的目的很简单，就是邀请袁州进入协会，让协会更加名副其实，其他的并不敢多想什么。
加入协会并没有什么麻烦的地方，只有如果物价波动厉害，或者出现重大的卫生事情的时候才会大家出面解决，平常没什么大事，袁州想了想以后就答应了。
对于拥有不少乱收费不卫生等问题的小火锅店袁州还是知道不少的，比如上次他出门的时候，曾经好奇去吃过一个号称是肠子火锅的小店，但是真的是一言难尽。
让他记忆深刻是打破了他一直以来坚持的习惯那就是不管做得好不好吃为了尊重厨师都会全部吃完，但是那次的肠子火锅他是真的没怎么吃。
不说与强迫症的袁州，就常人看到那些洗的乱七八糟也不知道干不干净，各种鸭肠，鹅肠，鸡肠甚至还有羊肠牛肠混合在一起的，让人看着真是一点食欲没有，而且价格其高，他都差点打电话投诉了。
就这种绝对是需要整顿整顿的，袁州觉得加入这样的协会也还不错。
严军昌的事情办完，整个人都松懈了下来，抢在杜子君前面邀请到袁州进协会，也算是破坏了他的计划，严军昌感觉就是有那么点高兴。
杜子君倒不是不想今晚留下来邀请袁州，一个是他不知道严军昌这么着急忙慌地就来邀请，再一个是没想到袁州这么好说话，二话不说就答应了。
所以打算回去精心准备，明天一早来拜访的杜子君注定是要失望了。
而在严军昌解决完事情以后，就轮到田鹏浩了。
他倒是没有一开始就说话，而是直接将之前吃火锅就一直带着的那个箱子放到桌子上打算打开。
为了不熏染火锅的气息，田鹏浩还特意让毛野给帮忙寄存了一下的。
箱子除了淡淡的木头自带的香气倒是没有跟火锅很熟。
……