美食供应商 第1527节
在崔萍还没有吃完的时候下一道菜就上来了,这也是因为闵东克制着自己没有吃只有崔萍一个人吃的原因,不然早就吃完了。
再加上崔萍平常就习惯了细嚼慢咽,就算是现在因为美味加快了速度那也比起其他人略微慢一点。
这第二个上来的菜是闵东点的清炒虾仁。
在其他店里他也带着崔萍吃过这道菜,因为味道寡淡的原因,闵东每次吃都觉得略带腥味,但是崔萍很喜欢吃虾仁,所以几乎每次出来吃饭他都会点这道菜的。
菜一上来,闵东就打算先尝尝味,吃个一大半留点给崔萍就好,不然小媳妇是不吃的,觉得他没有吃到。
清炒虾仁颜色倒是比起鸡汤煮干丝丰富不少,红黄白绿,看起来清清爽爽的,十分好看。
夹起一个虾仁放进嘴里,浓厚的香味就在舌尖炸开,别看这个虾仁看起来似乎很清淡的样子,但是吃进嘴里以后就会发现味道很是浓厚,而且虾肉的鲜甜被完美衬托出来了,一点没有之前闵东吃过的那种海腥味。
闵东第一次觉得原来苏菜这么好吃,浓厚香醇,一吃起来就不罢休,筷子一刻不停,不管是q弹的虾仁,还是脆爽的黄瓜,胡萝卜这些,吃起来都是异常好吃。
“当”
等到筷子触到光洁的盘子以后闵东才发现自己不知不觉已经吃完了,这还是吃清淡的菜以来第一次这么快吃完一盘菜的。
……
第二千三百九十三章 被发现了
砸吧了一下嘴,闵东感受了一下嘴里仿佛还残留着的浓香滋味,才算是彻底回过神来了。
“应该是错觉吧,怎么感觉比起刚刚的鸡汤煮干丝味道要浓烈很多,我交代了要清淡的,多半是错觉。”闵东心里虽然觉得有些不对劲但是也没有多想。
当然面对崔萍揶揄询问的目光,闵东难得有些不好意思,好在之前说是留给媳妇一点尝尝的,是在心里想的,没有说出来不然更不好下台了。
干咳两声闵东开口道:“袁主厨的厨艺太好了,一没注意就吃完了。”
声音里带着点点赧然,这真的是闵东跟崔萍在一起以后第一次这么自我地吃完了一盘菜没有给崔萍留,可以想见他心里还是有点方的。
“没事,本来就是你自己点的菜,我刚刚点的干丝你也没吃多少。”崔萍温柔道。
闵东也没多说什么,而是下定决心下一盘菜肯定不这样了。
才在心里立下flag,菜就端上来了,这一次上来的是茭白肉丝,作为苏省的明星食材,茭白的用途也算是广,而且味道那是相当不错的,跟各种食材搭配都是不错的。
当然茭白肉丝就是其中最经典的款。
虽然颜色不尽相同,但是端上来的菜形状大小完全一致,一看刀工就是相当出色的。
“我先尝尝味道。”闵东道。
这是他点的菜,要是他不先吃的话,崔萍都不会动筷子的,这固执的小脾气闵东也愿意惯着。
看到崔萍微笑着点点头后,闵东就拿起筷子夹了一株,有肉丝也有茭白丝,放进嘴里以后,先是一股带着微微辣意的滋味瞬间让他的口腔活跃了起来。
唾液自动开始分泌,丝丝辣意更是凸显了茭白略带甘甜的滋味,加上滑嫩的肉丝衬托,丰美的肉汁给略微清甜的茭白带来了不一样的体验,味道毫无疑问是相当出色的。
但是有一个相当大的问题,这道菜无疑是非常符合他的胃口的,但是不符合崔萍的胃口呀!
虽然辣味不重,但是这道菜崔萍确实不能多吃,只能少吃一点,这下子闵东才算是确定了,从第一道清炒虾仁开始,就是按照他本人的口味做的。
“不是说清淡点吗,现在怎么办?”闵东面上没反应,内心就慌了。
用热锅上的蚂蚁来形容也不为过,特别是看到崔萍拿起筷子打算夹菜的时候,就有一种冲动打算将盘子拿起来把菜全部倒进嘴里,毁灭证据。
但因为不确定手上慢了一拍,崔萍已经夹起放进嘴里了,然后崔萍脸上也露出惊讶的神色。
确实非常好吃,说是极品美味也不为过,但是却不太符合他们的胃口才是。
细细嚼了嚼,崔萍道:“你没有跟袁主厨说要清淡点吗,这个你吃的习惯吗?”
闵东努力抑制住自己嘴里因为浓烈味道溢出的口水勉强镇定道:“说过了,大概是这样炒更好吃吧?”
莫名觉得心里有点发虚,感觉今天似乎要发生什么事情一样,就算是吃到了久违的口味略重的菜心里都不太高兴。
“应该是这样,可惜我们不能多吃,不过两个人分着吃应该没问题。”崔萍估摸了一下菜的份量和他们的实力觉得差不多能行。
闵东只能默默点点头,加快手里的速度多吃一点,让崔萍少吃一点。
还没有等闵东想出什么办法来不让崔萍发现他的菜都是味道较重的,下面的菜就上来了,不过是崔萍的双皮刀鱼。
双皮刀鱼十分考验厨师的刀工以及处理食材的能力,这些对于袁州来说肯定是小意思的。
端上来的刀鱼形状完美,根本不像是无骨无刺,已经经过改良的样子。
“这么完美的形状就是我在本省吃的时候也没有见过,袁主厨的能力真是不容小觑。”崔萍感慨道。
“那你快尝尝味道。”闵东道。
然后崔萍就开始吃了,自然味道也是非常符合她本人的胃口的,清淡爽口,不会有多余的味道,但是又十分鲜美,展现了超强的厨艺。
四条刀鱼,崔萍胃口极好的一下子就吃掉了三条要不是极力说服自己要给自家未婚夫留一点,并且一开始就将一整条夹给他了,估计也是留不下来的。
接下来上来的是闵东的清蒸鲥鱼,这道菜自然也是袁州按照闵东的口味来做的,在保留了苏菜的原汁原味的同时又兼顾了闵东重口味的特点。
说句实话要不是是袁州做的,估计很多厨师在这点上都会翻车,做的四不像都算是好的,不可能像袁州一样兼顾了菜系和食客的口味的问题,完美融合在了一起。
但是袁州做得十分好吃,到了闵东这里那就是痛并快乐着了,他的嘴巴告诉他特别喜欢吃这道菜,但是他的心告诉他要完!
尤其是看到崔萍的脸色变得很奇怪的时候,这种感觉就很强烈了。
菜一道接着一道的上,很快连最后的西湖牛肉羹都上来了,闵东心里总觉得不太好。
而崔萍呢一开始是真没发现问题,但是接二连三的,口味不太合适,如果是其他餐厅就算了,你让其他餐厅素菜少放油,还是油腻腻。
可现在坐着的是厨神小店,尤其是她忽然想起来之前曾有人提过关于袁州可以为不认识的食客提供最符合他胃口的菜这个小道消息。
当时看得时候,虽然觉得这个事情有点荒谬,但是崔萍觉得要是袁州的话说不定可以办到,亚洲第一峰就只有一个袁州罢了。
猜测是一回事,但是真的知道袁州有这个本事还是十分震惊的,比起震惊偶像很厉害,她忽然明白过来什么,看着身边的闵东。
要不是这次偶像展露了自己看人就知道口味的事情,她到现在还蒙在鼓里以为闵东真的跟她一样喜欢吃清淡的。
很复杂的情绪夹杂在一起可不脸色就很奇怪了,闵东就一直十分紧张,就算是后面美味的菜他都吃的心惊胆战。
心就跟坐了云霄飞车一样忽上忽下的,一会因为菜的合胃口而不自主的高兴,一会又因为被崔萍发现而担心,真是五味杂陈,简直比起打翻了十个厨房的五味瓶都还要难以形容那种感觉。
“口味不一样也没什么,咱们各吃各的菜就好,又不是什么大事,以后不要这样瞒着了。”崔萍见自己要是再不开口,估计闵东都快哭了,便安抚道。
……
第二千三百九十四章 好心办坏事
本来心跳已经急剧增加眼看着就要破表了,而脑子里已经演练了不下千种自己的下场的闵东听到崔萍这句话,瞬间觉得好像是从地狱来到了天堂了。
也不怪他这个反应,因为崔萍在谈恋爱的初始,就说了她很爱吃,希望找一个口味差不多的人,一起吃。
因为崔萍是那种本身自己吃不了很多东西,但旁边有人能吃,特别是喜欢的人,那自己就吃得很多。
等于说闵东一开始就有点隐瞒,因此才会格外紧张。
舔了舔因为紧张而有些干燥的唇瓣,闵东开口说话了:“媳妇你不生气呀?”说话的时候眼睛紧紧盯着崔萍。
就怕从她嫣红的唇瓣里吐出的是自己不想听到的话,这段缘分一开始就是闵东谋来的,但是现在因为袁州的一个举动而付之东流,心里复杂极了。
你要说怪袁州吧,确实怪的,明明说好的清淡点的,但是做出来的食物却是重口味的。
你要说不怪吧,也不怪,谁能想到袁州就是跟其他的厨师不一样,搭眼一看就能看出一个人的口味偏好呢,简直和异能差不多了。
这事就是外人说上一千遍都不及自己亲身上阵体会一把,但这一体会,倒是把闵东给害了也是事实。
所以袁州也是会犯错,好心办坏事。
“确实有点气,但是也不算是大事,更多的还是心疼你,都想着你以前肯定没有吃饱过了,难受。”崔萍细声细语道。
崔萍也是脾气好的,知道了这件事对于闵东倒是心疼多过于责怪了。
一想到平常可能因为口味重的原因导致吃饭都吃不饱,心里就觉得闵东肯定委屈了,也就怪不上他了。
“没有,没有,虽然平常吃的清淡,但是也很习惯了,肯定能吃饱的,只要是能吃的,填饱肚子就行了。”闵东道。
他说的其实也是实话,虽然更喜欢吃口味重的菜,但是点了菜,或者做了菜肯定需要吃完的,菜吃完了自然也就饱了。
“那就好。”
得到肯定的答案,崔萍也算是松了一口气。
两个人说开了以后,最后的一道菜西湖牛肉羹算是得到了最好的待遇了,毕竟之前两个人是各有心事,但是现在却是没有了自然也就有了心思来品味美食了。
其实真正要说起来的话,西湖牛肉羹最正宗的应该是属于浙菜里面的杭帮菜的范畴,但是都是属于江南的一部分,很多菜大多都会通用,比如龙井虾仁,虽然是浙菜,但是苏菜里面也是有的。
而西湖牛肉羹也是属于这种情况,号称使用牛肉,香菇和鸡蛋三样食材就做出来的美味食物,很受平常老百姓的欢迎。
当然其实西湖牛肉羹的颜值也是相当高的,翠绿的香菜碎末在羹的最上层,其他地方带着点点褐色的稠状汤汁,隐隐约约有些白色的,应该是蛋清搅拌以后留下的,加上时不时隐现的牛肉粒,看起来就很想吃了。
加上袁州是按照闵东的口味做的,因此略微偏咸香一些,喝起来十分舒服,至少闵东微微眯着眼,将刚刚被袁州误打误撞拆穿的一些恼怒给消散了。
确实是没有什么是袁州的一顿美食不能解决的。
而袁州耳聪目明,五感极强,自然之前是将闵东他们的动静听在耳朵里的,这才知道自己办错事了,虽然结果是好的,但是袁州也在心底暗暗告诫了自己一番引以为戒。
这些闵东他们是不知道的,他们有说有笑地吃完最后一道菜以后,就直接离开了小店,打算给其他人让位置。
他们是属于第一梯队的,后面嗷嗷待哺的食客还有很多呢,要是动作不快,就要自燃了。
是被那些食客们热切的眼光给看的。
闵东他们走了,午餐时间还是要继续的,食客们热切地进到小店里,然后满意地扶着肚子出门,每一个人几乎都是同意的动作神态,说真的这也就是厨神小店才能看到这么统一的一幕了,其他的店那是想都别想了。
时间缓缓流逝,很快午餐时间就结束了。
送走了最后的食客以后,袁州先是上楼洗漱换衣,然后继续钻进了厨房,这次他手上拿着一张纸。
一看就是复印的纸看起来似乎十分寻常,但是上面的菜一点也不寻常,这并不是袁州第一次拿出来了,在跟熊孩子接触之前就拿出来过,跟他接触之后更是频繁拿出来,显然是在搞大动作了。
“这道菜似乎失传的有点久了,鞭打绣球,名字听起来倒是好听,可惜除了一个主要食材的提示词以外其他的都没有,不过倒是可以试试这种方法。”袁州看着上面的菜肴名字仔细琢磨着。
虽然菜单上的菜很多都已经失传了,有的甚至连食材都没有写出来,光是一个名字够让人费心思猜的,当然这是对于普通厨师来说的。
对于袁州来说这也就是比起一般照菜单做菜难上一个等级而已,毕竟这份菜单失传的年代不是很远,比不上之前袁州研究的那些,自然耗费的精力也是不一样的。
这也是袁州把它作为接下来事件的重要道具的原因。
太过不常见了有违袁州的初衷,因此在浩如烟海的菜单中,袁州选择了这样一份也是有其道理的。