美食供应商 第287节
紧接着袁州拿起陶瓷的剪刀“咔擦咔擦”的两下剪下了翅尖和鹅爪，这样能避免这些烤焦，生出苦味。
“哗啦”袁州快速灌进卤水，然后重新挂上继续烤制。
“呼。”袁州看着重新关上的炉盖，松了口气。
“超时四分半多一点，破损三个青梅，果然是理想做法，还真是难。”袁州看着手上的伤，有些叹气。
这是袁州拥有系统以来的第一次失败，哪怕是那个脾气古怪的御厨，最后也给了袁州那道拿手菜的做法。
“有意思，果然厉害。”袁州坐下，看着手发呆。
开始袁州认为他可以做到在取出烤鹅的三分钟以内取出青梅，然后挂上，他当然知道刚刚出炉的烤鹅很烫，但他的雕工已达到大师级别。
那就意味着他可以很快，快肯定就没有那么烫了，是以袁州才信心满满的选择了完美做法。
作为一个自我放飞的重度强迫症，天花板都需要对其的，自然会追求完美做法。
“哗啦”青梅在盘子里被袁州拨弄的发出一些响声。
“看来开始和后面比较容易度过，中间比较难。”袁州仔细的观察青梅。
确实如此，一开始不适应这样温度，但袁州意志还不错，可以坚持，中间就太烫了，所以破了四个，而最后就更好理解了，因为烫麻木了。
“说起来，系统有什么高科技的烫伤膏吗？”袁州晃动烫伤的手，诚恳的问道。
系统现字：“没有。”
“还真是无情。”上次受伤也没有，这次自然也没有，所以袁州只是随便问问。
系统现字：“友情提示：可先把伤处放入凉水浸泡半小时。一般来说，浸泡时间越早，水温越低，效果越好不过温度不能低于5c，以免冻伤。但伤处已经起泡并破了的，不可浸泡，以防感染，宿主可浸泡，冷水已提供。”
“用淡盐水轻轻涂于伤处，可以消炎，而且古法紫草膏可治烫伤，京万红油与天然狗油也可治疗，还可擦上秋油用于治疗。”
“还可用鸡蛋清，熟蜂蜜混合调匀涂敷在受伤处，可消炎止痛，宿主请便。”
“啧啧，想不到系统你还有度娘的功效，谢啦。”袁州一边浸泡冷水，一边调侃。
然而系统并不理会，只是脑海里显出的字被加粗加黑，更加显眼了。
“岩蜂蜜加比和牛吃的还好的鸡蛋，用来敷烫伤，这真是豪华的自制烫伤膏。”袁州一边打破鸡蛋，一边自嘲。
确实非常豪华，毕竟这鸡吃的比袁州还好那是事实。
和系统在一起的时候袁州是不会闲着的，毕竟他只是怕处理人际关系才不多话，可不是自闭，这不又开始打系统的小算盘了。
“系统，你看我都烫伤了，这鸡蛋和蜂蜜就不要成本费了吧。”袁州一边轻轻的给自己敷伤口，一边看似漫不经心的问道。
系统现字：“宿主现在四级，分成比例为50％。”
“不不不，我这是受伤，工作那还有工伤这说法的，我这也算。”袁州一本正经的忽悠。
系统现字：“请宿主努力升级。”
“呵呵，又是这样，还能不能愉快的聊天了。”再次砍价失败的袁州，很是无奈。
打开钱箱一看，果然少了钱。
“还真是迅速。”袁州关上钱箱，不再理会。
转而去看烤炉里的烤鸭。
而不再营业时间内的袁州小店，自然没有屏蔽味道，这不小店外又围上了一堆人。
“哎呦，老头子我回来的巧，这是又出新菜了，这味道真是香。”老大爷带着老婆婆站在门口，一脸的开心。
“确实是新的味道，以前没有过。”新菜达人，马志达也肯定的说道。
“等吃，等吃，肯定是肉。”乌海念叨了两句。
……
第四百三十一章 烧鹅的魅力
“我觉得可能是小清新的菜，毕竟袁老板是很难说的。”漫漫也开始猜测。
“这不是烧鹅的味道吗。”还是凌宏最为熟悉，一下子就猜了出来。
“谁不知道，我们这是遐想袁老板做的是什么味道。”姜嫦曦白了凌宏一眼。
“没错。”漫漫点头。
“袁老板的做的东西味道，是想能想出来的？”凌宏白眼。
“难道没人说袁老板又在吃独食吗！”伍洲弱弱的问道。
“别说出来，我会控制不住自己的手去拆门。”漫漫握拳，认真的说道。
“袁老板袁老板，快开门，到营业时间了。”乌海直接身体力行。
“现在的小伙子就是着急，一点耐心都没有。”老大爷一本正经的说道。
“那你别拖着老婆子往前走。”老婆婆专业拆台。
“咳咳，这不是怕别人挤着你嘛。”老大爷一脸认真的看着老婆婆说道。
“得了吧，咋还是老实往前挪挪，这样也能快点吃上。”老婆婆到是很坦诚。
乌海的大力敲门完全影响不了袁州，毕竟系统出品，必属精品。
就算袁州刚刚取青梅已经失败，但后面的工序却是不能少的。
这就好像小时候袁州写作业，写错字了，但却非要把错字写完再擦一样。
是以后面的工序袁州也是一步不停的按照规矩来。
瓦缸烧鹅最重要的就是温度的控制，因为其散热慢，加热速度又快，是以比较难以掌握，要是一个不好，这鹅就和非洲逛了一圈似的全身黑漆漆。
“差不多了。”袁州听着里面轻微的油脂爆破声，和“噼啪”的木柴声音，肯定的说道。
带上防烫手套，“呼啦”一声揭开了烤炉。
“味道闻起来倒是没有太大的问题。”袁州闻着烧鹅酥香的味道，皱着眉头说道。
自从手烫伤后，袁州的眉头就一直紧皱着，还没松开。
伸手拿出烧鹅，烤鹅的香味更加的弥漫开来。
也不知道是不是系统的恶趣味，明明可以屏蔽声音，却没有屏蔽味道，这不这味道让外面等着更加无奈了。
“咕……”姜嫦曦的肚子发出响亮的抗议。
“姜姐，你的肚子……”漫漫拉住姜嫦曦的衣袖说道。
“该死的，还不是这袁州，时不时的就在里面做吃的，好不卖，饿死了。”姜嫦曦是谁，她可是三失妇女完全没有不好意思，还直接埋怨起袁州。
“哎，我也好饿。”漫漫捂住肚子，一脸哀叹。
“这小袁老板到底做什么呢，这么香，老头子的口水都要流下来了。”老大爷着急的往里看。
“袁老板你这样是不道德的，快开门，吃不到我们看看也好。”乌海则是一边拍门，一边委婉的说道。
“小敏，你有钥匙吗？我们只在门口看看做的什么，绝不进去。”凌宏则一脸笑容，亲切的看着申敏。
“没，没有，凌先生。”申敏暗暗咽下口水，紧张的说道。
“哎，那要等多久。”凌宏本来就长得帅气，这样口气忧郁的说话，对于申敏这样的小女孩还是很有杀伤力的。
“那个还有十分钟，十分钟之后就会开门了。”申敏仔细的看了看时间说道。
“嗯，那谢谢敏敏。”凌宏心里一片无奈。
他当然知道还有十分钟，没看到排队的都以为扳着手指头在数了嘛。
而袁州则在里面观察烤好的烧鹅。
本来烧鹅只需要烤到全身金红色，头部鹅眼微微突出，鹅身体表面的中间起缝，整个重量变轻就可以了。
现在袁州拿在手上的这只就完全符合这个标准。
“表面看起来也不错。”袁州一步步的对着这只失败的烧鹅研究。
算是总结失败的经验。
“嗞”的一声，快速取下烧鹅勾和鹅尾针，里面的卤汁发出轻微的哗啦声。
袁州立刻把烧鹅伶起，把肚子里的卤汁倒出来，盛放在一个绘着绿叶的小碗里。
小碗里面是细腻洁白的白瓷，盛着棕红色的卤汁，上面冒着一颗颗的油珠珠，微微散发着热气，闻起来喷香可口，让人忍不住想尝一口的感觉。
进接着，袁州拿出神迹菜刀，趁着烧鹅还热乎的时候，几刀就把它斩成几大块。
“哗”刀背一抹，一放，一下子就放到一个大盘子里。
整个盘子就好似一只鹅，刚刚切好的烧鹅摆好之后，就好像在鹅背上，盘子的前面还有昂起的额头，看起来很是优雅。
“哗啦”一声袁州直接淋上刚刚倒出来的卤汁。
滚烫的卤汁和香脆的外皮瞬间相遇，发出美妙的“滋滋”声，一下子就激发出更加浓郁的香味。
“表皮光滑油亮，看起来像刷了蜂蜜，不错。”袁州看着成菜，客观的说道。
“只剩下味道了。”袁州拿起自己的专用筷子，准备开吃。
毕竟只剩下几分钟便要开门了。
夹起一筷子烧鹅，袁州也没多做停留，直接塞进嘴里。
只是烧鹅一入口，袁州就皱起了眉头。
“果然是这样。”袁州几下咽下嘴里的肉，语气了然。
因为青梅破皮，一下子就把青梅本来带有的涩味和苦味引发了出来，进入了鹅肉里，这一点点别人当然吃不出来，但是袁州可以。
所以袁州才认为他的第一只烧鹅失败了。
不过袁州也没浪费，一只3500克的烧鹅袁州吃下了大半，剩下的骨头袁州则直接端给了面汤。
完全不顾它是一只宠物狗。
“喏，今天加餐，有骨头可以啃。”袁州看着等吃的面汤，认真的说道。
在他看来，猫吃鱼，狗吃骨头，这才是正常的，毕竟他可是喂面汤喝面汤的男人。