开局一把刀[种田]_分卷阅读_73
晚上是在竹屋里休息，烤着火的时候温迪洗了一个梅子吃。
“呸。”温迪吐了，还是酸，巨酸。
她还以为梅子放几天会“成熟”呢，看来这种梅子本来就是这味，跟柠檬差不多。
温迪被酸得一激灵，喝了好多水才洗掉嘴里的味道。
第87章 第087日
“用石板做牛排真的很好吃……”温迪把长方形的板状石头架在火灶上，将竹鼠的骨头剔除，肉分成三份肉排，石头上刷花生油，等油开始滋滋作响，再补一层油后，把肉排依次摆上去。石头够大，三块肉排也能一次放好。放好肉排后，温迪低头继续处理梅子，去核后将梅子切成薄片，留下大块的薄片，余下的梅子肉碾碎，滤去果肉渣，留下纯粹的梅子汁，加蚝油和盐调成酱汁。
她接着说：“雨林里既然有辣椒和花椒，会不会也有胡椒？只是我没仔细找？”
黑毛听出她的言外之意，答道：“那我们有时间就去看看吧。”
这话是温迪爱听的，她立刻露出笑容，说道：“回家后第一项计划不如就是去雨林吧？”
正把木头劈成小块的黑毛应了一声，将小块木头塞进火灶里。
火烧得更旺了。
温迪将肉排翻面，三块依次，朝上的肉排已经变色，转褐色的肉排上弥漫着焦香。
她开始用刀叉配合，在石板上把牛排切成小块，每一块的大小以一口为准。切好后，温迪夹起切成薄片的梅子，在每一块肉上叠了一片蝉翼般透明的梅子，最后，用筷子迅速搅拌酱汁，使它成活跃的流动状态，再将酱汁非常均匀地淋下去，使每一口肉都带着一片梅子和一些酱汁。
一人拿着一根叉子，用叉子叉起肉放在嘴边吹吹，就能塞进嘴里。
每一次咀嚼，那种酸香与咸香碰撞，最原始的肉汁做调和的美味，都不断循环着。
吃完一只竹鼠，温迪和黑毛对视一眼，都从对方的眼睛里看出渴望。
酸味实在是太糟糕的味道，单吃令人痛苦，但如果只有一点点，又偏偏能疯狂地开胃。
于是胃口大开的两人，接下来又一共吃了六块肉排才满意。
吃饱后温迪拿了几个苹果就上路，带上的工具有斧头，镐头和木铲。
毕竟她也不能笃定不会遇到第二座矿洞。
赶到密林，走过岩盐洞后，两人来到温迪推进过的地方，继续砍树。以此为起始点，沿着确定的前方笔直推进。黑毛负责开路，温迪负责扩路，互相配合，除了一开始温迪要稍等片刻，接下来各行其是，都没有再发生互相影响。
到了中午，本该坐下来吃苹果，休息半小时。
但温迪没有休息，也不让黑毛休息。透过层叠的树，她听到也看到了树后的流水声。
有小河！
黑毛也一样充满干劲，毕竟，是他先提出要继续在沼泽中找出路的，找到密林这次不止是因为温迪的愿望，同样也因为他的渴望，四舍五入一下，密林是他们找到的，而非她们或她了。所以，在密林里找到任何令温迪高兴的新鲜事物，也会令他更高兴。
砍倒了十几棵大树后，两人冲出密林的阻碍，终于看到一条潺潺流水。
这竟然是林中的一条山泉！泉水看起来非常清澈，温迪忍不住蹲下去，伸手在山泉里拨弄，流水搔着她的手，软软的。这条山泉的流速极快，走近细查才会发现它其实十分湍急，温迪就着水先将手洗干净，再捧起水喝了一口。是错觉吗？竟然有点甜，比小溪里的水更清，更甜。
难道是因为密林中没有动物的缘故？至少她现在并未看到。
她招呼黑毛一起把手洗干净，顺便把带来的苹果洗了一遍，然后，两人边吃着苹果边顺着这条山泉走，一路逆行，朝着上游而去。在山泉两旁，非常宽的一段路都没有大树，虽然山泉两旁都充斥着紧密排布的树提醒她这里仍然在密林范围内，但是山泉就像是单独存在的一样。
奇妙的是她觉得这是应该的。
它那么清澈，干净，就像遗世独立的小仙境，虽然这个仙境里只有一条山泉。但很好。
山泉附近的空气比密林的好，密林中虽然到处是树但并未让温迪产生氧气很足的感觉，相反，那种每一棵树都恨不得长到一起相依为命的逼仄环境只会令她觉得喘不过气来。而在那么挤压的环境里，她还得砍树……还得干活！那是双重的辛苦与压力，幸好现在结束了，不用砍树只需要走路，还能一边吃苹果一边走，这简直就像是散步，出来玩的。
闻着鲜甜的空气，吃着鲜甜的苹果，温迪看一切都觉得特别顺眼。
山泉附近的植物和密林中不同，密林中的树统一是温迪不认识的一种树，只长叶子，不见花朵和果实。而在山泉两旁，则有许多新鲜的果树，有香蕉树和百香果树，还有一些芭蕉树。温迪在有芭蕉树的地上用木铲铲出箭头，标记得非常明显，打算回程再摘。至于香蕉树和百香果树，做了记号后也摘了一些放进筐子里。
尤其是香蕉，温迪几近迫不及待地剥了一个放嘴里吃。
要知道它是以前温迪最不会考虑要买的水果，可现在，光是闻到香蕉的香气就让她心情大好。吃起来又香又甜，尤其是这种特殊的香气，如此甜蜜——她从前怎会觉得普通呢？一定是嗅觉失灵！温迪吃了好几个，黑毛吃的更不用计算了，他的胃口和食量都比温迪大得多。
温迪吃了一会儿又愣住，苹果，香蕉……以前只有去医院探望时会带的水果，现在她居然也能吃得津津有味了。等她离开荒岛以后，再看到荒岛上没有的食物会怎样？
西瓜、火龙果、荔枝、草莓、橘子、橙子、蜜柚……
“停！”温迪拍拍自己的脸，不能想不能想，再想下去又要吃不进香蕉了。
她现在简直馋得不想动了。
可能只有吃一点海鲜才能把情绪重新调起来，对，海鲜。海鲜她能搞到。
温迪又高兴了，蒸螃蟹，蒸龙虾，蒸鲍鱼，海鲜汤……这些食材，她还是有机会收集的。虽然她目前只抓到过螃蟹，而且还是用鱼篓捕的……但是……但是它们是海里的生物嘛！她一定有机会抓到的，一渔网捞不到就两渔网，反正她就住海边！温迪乐了，扭头问黑毛：“你吃龙虾吗？”
黑毛：“啊？”
“你会喜欢吃的。”温迪笑了笑，两个拳头那么大的龙虾，她只在超市里见过，没买过。
她真希望自己有机会能尝一口。
嗯，鲍鱼汁也不错，鲍汁盖饭……啊，没有饭。
真可惜。
温迪陷入沉思，但没有停下脚步，一心两用地跟着负责开路的黑毛继续走着。
她只要保证自己不掉水里不撞树就行，简单。
然而这份沉思还是被打断了，打断她思考的不是黑毛，是一声声巨响。
“哇！”黑毛随后才发出惊呼声，对她已经没有影响，她已经回过神了。
温迪抬头和黑毛一起看向前方，她也不由得惊呼道：“哇！”
面对如此壮丽的奇景，很难有人不受撼动。
来到山泉上游，这里竟然是一个巨大的瀑布！她抬起头，这条瀑布是从一座高山上掉下来的，水花极大，瀑布砸下去的地方有一个大坑，直径在百米左右，再往下有一个出口，从出口湍急流下形成山泉。
高山看不到顶，它很高，很高很高，能目测的地方就几百米，再往上有雾，遮住了顶或山腰。这座高山没有上去的路，是平滑的直角山壁，只有石头，没有树和树藤，是非常荒芜的秃山。也许顶上不是这样，但她根本看不到顶。
温迪沿着山壁又走了一段路也没看到能上去的地方，它似乎是单独存在的高岭。
她放弃上去了，这里似乎可称为荒岛的一处“死路”，就像隧道的尽头一样。
真有意思。
温迪回到了瀑布下，她发现，只要不接近出口，瀑布和山泉之间有一段比较平静的水域。在这里洗澡，可比在海里洗澡要舒服，这里是流水，又没有沙子。不过现在她不打算来这玩，也许等到开春，或者到了夏天，这里会是很愉快的娱乐区。她还可以在这里教黑毛游泳。
她把自己的想法告知黑毛，问他想不想学？
黑毛当然点头。
在这里没有待多久，温迪和黑毛便折返，回去的路上继续收集香蕉和百香果，装在背筐里。她们还摘了很多芭蕉，这些芭蕉叶可以卷起来提在手上。两人拿了很多，主要是温迪抱着，因为黑毛还要腾出一只手去提她的背筐。回到竹屋，两人吃完晚餐后就留下休息。
天色已晚，并不适合赶路。
有了黑毛与那只五腿狗的遭遇战后，温迪决定，谨慎为先。
第88章 第088日
温迪吃着碗里的水果沙拉，几乎要下泪。
这里不是竹屋，她已经回到了山洞，由于急着回家，所以两人的早餐都只吃了一点汤粉。因此一回到山洞她就马上煮了鱼汤，做了肉排，吃完后又做了一份水果沙拉。这才叫水果沙拉！不是东拼西凑的单料品或者双料品，有苹果、野果、葡萄、香蕉、梅子（凑数，她没打算吃），最后开了两个百香果当料汁搅拌，这里头可放了实实在在六种水果！
虽然搅拌完后温迪想入口的只有切成小块的香蕉了，但这并不影响她感动。
黑毛不挑食，其他四种被他收拾得干干净净。
他连梅子都吃了。
是个狠人。
是个狼人。
是个狼火。
温迪：“你是狼灭。”
黑毛：？？？
……
吃完水果沙拉后，温迪开始干活，把昨天摘得的香蕉和百香果都收起来，没收入箱子里，而是将它们放在敞开的芭蕉叶上，再用一片巨大的芭蕉叶盖住。只防虫，不封闭，如果将它们关在封闭的箱子里，以香蕉和百香果的金贵，百分百会被催熟，没几天就烂了。
山洞这边没有什么虫子，温迪不清楚原因，但也不怕有虫群把她的水果全蛀了。
收好水果后，温迪就带上工具，和黑毛一起上山去雨林。
一是找平菇，二是找胡椒。
在雨林区里转悠了一整天，以及没有平菇的踪影，但是，功夫不负有心人，总算被温迪找到了黑胡椒树和白胡椒树。它们大概有一个半人的高度，在别的地方可能不显眼，但是在到处都是极高大树的雨林区里则被衬得突兀了。不过它们之前藏在雨林区的深处，因此温迪早先来的时候一直没有遇上它们。
在发现胡椒树后，温迪本来还想再进雨林区更深处，但她突然听到一些危险的怪声，令她却步。与黑毛商议几句后，两人都决定暂时打道回府，这里来的时候只带了斧头，在树林密集的雨林区中施展不开，如果真的遇到突发情况，很难还击。她在荒岛只想过种田生活，不是来这里争霸天下的。
这不叫怂，哲人说得很对，这是从心。
温迪就很从心地走了。
回到山洞，她将摘下的黑胡椒和白胡椒分开。这两样不是摘回来就能马上用，还得处理一下，而且处理的方式并不相同。
首先是黑胡椒，她铺开苇席，将采收的鲜果放在苇席上，随后搬运到有太阳照射的地方曝晒，三四天左右黑胡椒果的果皮将会皱缩，接下来就可以用木棒捶打脱粒，去除果梗等杂物，接下来再晒两天即可收藏。
白胡椒则是先浸泡，要将成熟的果穗放在有筛孔的容器里，温迪用了藤条筐——将这些白胡椒放在流水中浸泡十天左右，直至果肉腐烂。其次洗涤，将已经浸泡好的果实挤压碾碎，然后用水冲洗，去除果皮、果肉、果梗等残余物，直到洗净。接下来和黑胡椒的程序一样，将洗净的胡椒籽铺在苇席上晒三五天至充分干燥即可收藏。
温迪将它们各自处理好，嘱托黑毛将黑胡椒送到海边，折返后再将装进藤条筐的白胡椒送到山腰的小溪里浸泡。
她则留在山洞，做今天的晚餐。
今晚她打算做一道云南菜，叫做老奶洋芋。洋芋就是马铃薯，也就是土豆。
虽然它叫老奶洋芋，其实这道菜里并没有使用奶制品，它之所以取这个名字，正与这道菜出品的地区有关。在云南，老奶就是指老奶奶，这道菜的意思是，掉了牙齿的老奶奶吃的洋芋，就是说牙口不好也照样能吃。
这道菜的传统做法是将土豆洗净后，连皮一起蒸，出锅去皮碾碎。但在比较流行的做法里，则是先去皮，再切片。不需要将土豆切得非常薄，可以切得略厚，甚至可以厚薄不均，反正自己怎么舒服怎么来，是做起来比较随意也比较容易的菜。切好以后，温迪在院子里的火灶上放铁箱，放进架子，再将土豆片装进盘子里，上架子隔水蒸，把铁箱合拢后，再趁着这段时间到另一个火灶上处理一下辣椒。
辣椒是选的晒干的辣椒，原本这里应该使用平底锅将辣椒焙干，可是温迪没有平底锅。因此她仍然采用石板，将石板架在火灶上烧得滚烫后，把干辣椒一个个放到石板上干焙。用炭火焙烤辣椒，可以将它烤出略糊的焦香味，香味比较好。用木头烧火，在这里是温迪唯一的选择，但在现代的厨师眼中却是十分追求的烘烤工艺。
回归大自然嘛，对，她现在可不就在大自然嘛。
在干辣椒的表面逐渐出现黑色，红色也略微发黄时，香味已经因焙烤而被激发。