古代美食生存手札_分卷阅读_40
第41章 4焖1、羊肉焖饼子
“把爪子拿开！”在开阳手碰到盘子之前, 冷冷男声响起, 殷玠瞥了一脸垂涎的开阳一眼，他吃个东西还用得着别人替？
开阳背脊一凉, 讪讪收回手，看着那盘红彤彤分外诱人的肉片, 咽了咽口水, 不死心的小声提醒, “可是，真的有些辣啊。”
王爷嗜甜，不能吃辣。
如果说自己还能勉强吃两口, 那王爷就是能一口上天的存在。
“殷公子吃不得辣？”容妤听着两人的对话, 有些诧异，想了想，将手边刚切好摆盘还没浇辣子的肉片端了过来, “那要不殷公子就尝尝这盘？还没淋辣子，只是怕会有点腥。”毕竟都是内脏, 虽然卤过了但肉腥味怎么都会有点, 放点辣子一是提味, 二就是除腥了。
殷玠目光有些迟疑在两盘肉片之间游移了一下, 最后落在捏着原味肉片啃得正欢的团哥儿身上，抿唇, “不用了，我能吃辣。”
话一出，旁人没什么反应, 倒是熟知殷玠口味的天枢与开阳嘴角齐齐一抽，眼神有些一言难尽，至于么，人家容掌柜都给了台阶让你二选一了，何苦为难自己。
殷玠才不管自家下属如何腹诽，目光定在那盘油亮通红的肉片上，顿了顿，才拿了筷子去夹了靠边角沾了极少调料的的一小块卤肉片，夹起的同时手腕极富技巧性的抖了抖，想将调料弄下来，结果......
在众人的注视下，殷玠默默吸了一口气，面不改色的将还沾着辣子的肉片喂进了嘴里。
肉质极嫩，麻辣香味充斥着口腔，好吃是好吃，就是有些太辣，殷玠几乎是整个吞下去的，虽然脸色还算平静，但要是仔细看就能发现他墨黑的眸子中已经泛起了一层淡淡的水雾。
“味道怎么样？”容妤问。
见容妤一脸期待的样子，殷玠点头，“味道十分好。”不比之前的清冽的嗓音，此时听起来倒有些哑。
容妤脸上笑容更加灿烂，将盘子又往他面前推了推，“既然好吃不妨多吃些，横竖我这儿备了有多的，待会儿殷公子回去的时候我再给你装一碟子，拿来佐酒最好不过。”
看着面前递过来的大半盘子夫妻肺片，再看容妤一脸热情的样子，殷玠捏了捏掌
心，淡淡扯出一个笑，“那就多谢容娘子了。”
开阳与天枢这会儿已经凑在了一起，见殷玠面不改色一片接着一片夹了往嘴里喂，眼看一盘卤味都要见底，开阳咋舌，小声问：“王爷什么时候能吃辣了？”
天枢同样一脸懵，“不知道啊。”
不是说一点辣星子都不想闻的么？
殷玠几乎已经是机械式的往嘴里塞，舌头已经被辣的没有知觉了，要不是一向能扛，只怕这会儿已经撑不住了，能吃辣的人大概都是人才，殷玠淡淡想着。
“呀，殷公子都吃完啦？”容妤转个身的功夫回来就见盘子空了，有些惊讶，朝开阳笑，“谁说殷公子不能吃辣的？”这不是挺能吃的么？要知道这夫妻肺片做的时候虽然少给了辣子，但连吃上一盘也还是需要点功底的。
开阳尴尬的摸头，“大概是我记错了。”
容妤点点头，琢磨着要不要待会儿单给殷公子那盘再多放点辣子，毕竟吃辣的人，要吃就得吃尽兴。
殷玠深吸了一口气，努力忽略喉咙的灼烧感，哑着嗓子开口，“容娘子先忙，我们出去等着。”
咋一听他说话，容妤吓了一跳，“殷公子你嗓子怎么了？”哑的都快出不来声了，刚才还好好的。
殷玠摇头，“无事。”说完转身就掀了帘子出去。
天枢没有理还在碎碎念钦叹王爷居然能吃辣了的开阳，转身也跟了出去。
刚走到大堂，天枢脚步一顿，看着正提着凉水壶一杯接着一杯灌水的殷玠，天枢面露诡色，“爷，您不是不能吃辣么？”方才使劲的吃，现在又使劲的灌水，何必呢？
殷玠前额的头发已经被汗湿了，一向清冷的眸光湿漉漉的盈满了水渍，面容白皙，衬着被辣的通红的薄唇，天枢呼吸一滞，在殷玠看过来之前慌忙低头不敢去看他现在的样子。
一壶水下肚，殷玠才觉得心口烧的慌的感觉微微压下了一点，听见天枢问，殷玠继续倒水的动作一顿，敛目，“从今天起能了。”
天枢：“......啥？”
要是日后吃饭别人都捧着辣味吃，就他一人同一个小娃娃吃原味的，也忒丢人，更何况他发现，吃的时候是辣，吃过之后辣味后劲更甚，但那种滋味却莫名
的让人上瘾欲罢不能，从前不能吃，往后多练练不就能吃了？
殷玠灌下一杯水，吩咐：“日后府里都摆辣菜。”
天枢：“......好的。”要不就是他幻听，要不就是王爷疯了，现在看来，是后者没错了。
天枢有些绝望，这才来淮安几天，怎么王爷行事他越来越看不懂了呢？！
快到定好的午膳时间，店里的客人陆陆续续都来的差不多了，容妤菜都准备齐了，将一直用文火煨着的炖锅盖子揭开，顿时一股浓郁香味扑鼻而来其中还混杂着药香与胡椒香气。
容妤将猪肚包鸡捞起来斩件后又放入汤中继续煲一会儿，又放入泡好的香菇让它吸收肉味，汤味变得清甜，最后加入肉丸、鸡杂，汤水越发浓郁美味，舀了一勺尝了尝，容妤拊掌，大功告成。
让狗剩他们几个帮着将菜都端出去，容妤略歇了歇，才牵着团哥儿出去。
见她出来，店里吃的正欢的客人纷纷出声赞道，“掌柜的这菜色好滋味，不知打哪儿请的大厨？”
容妤笑了笑，“不知诸位对我的手艺可还满意？”
“这菜都是掌柜的做的？”众人一惊，随即也笑了，“从前只知道掌柜的做朝食手艺好，没想到做起菜来照样出众。”
“容掌柜，你这道凤凰投胎我吃着怎么像有股胡椒味呢？”李掌柜正舀了碗汤细细喝着，不由得问。
凤凰投胎就是猪肚包鸡，毕竟这名字好听些。
容妤点头，“是加了胡椒，还放了些药材一并熬的，算是道药膳。”
“掌柜的好手笔。”李掌柜不禁赞了一声，要知道时下胡椒可不是什么便宜东西，都不是论斤卖，按两称都少有人买。
“还有这夫妻肺片，咋一听名字我还纳闷呢，又是夫妻又是肺的，好嘛，结果竟是盘卤牛杂。”有客人也跟着笑，“不得不说掌柜的心思是真巧，名字取得有意思，这菜的滋味更有意思。”
“可不是，掌柜的，我看你这做卤味的手艺极佳，这夫妻肺片滋味辣中带麻，吃着忒舒坦，何不令做些卤味放着卖？”话一出，其他客人有喜欢的也纷纷附议。
容妤等的就是这句话，当即笑道：“这卤味我多做了一些，还剩个十来斤，一斤按一百文卖
，还做了一些卤千张卤藕之类的素菜，一斤就按三十文，要是有喜欢的待会儿可以买。”
话刚落，众人就纷纷坐不住了。
“掌柜的，给我来一斤这个肺片。”
“给我来两斤。”
“嘿，你小子也要太多了吃得完么，掌柜的我也要一斤。”
“......”
不一会儿的功夫，店里的卤味被抢售一空。
不比其他桌上人坐的满满当当，另一桌只坐了殷玠三人，虽然有空位，但莫名的就是没人敢往那边凑，见店里气氛热闹，天枢不由得惊叹，“容娘子做生意还真有一套。”还以为试吃就真只是试吃呢，没想到还可以带着卖货。
殷玠没吱声，只默默喝着汤，听着大家你一言我一句抢购卤味，眉头不禁颦了颦，容娘子方才说要给他另装些带回去，若是这会儿都卖光了，那他，还有不？
“殷公子，不知道今日这菜吃着可还好？”殷玠正有些发愁，就听见含笑的女声响起，抬头就见容妤正牵着一个小团子站在他们桌旁。
“很好，”殷玠点头，指了指旁边空着的两个位置，“容娘子一同来吃吧。”
“不用了，我待会儿再吃。”容妤忙摆手，哪有店主人跟着客人一块儿吃的。
开阳眼珠一转，抹了一把嘴，刷地起身，将不明所以的容妤就往殷玠旁边还空着的位置上按，然后又十分顺手的将同样发懵的小崽子放在了殷玠另一边，还不忘十分热情的招呼，“掌柜的别客气，该吃吃该喝喝哈。”
容妤：“......”
殷玠&天枢：“......”
看着一左一右坐在自家王爷身边的容娘子与小娃娃，开阳嘿嘿笑了两声，觉得自己可真是个机灵鬼儿，王爷不主动，那就只能他这个侍卫给推一把了。
开阳摸了摸下巴，在一脸懵逼的众人脸上转了一圈，觉得应该好事做到底，“爷，您与容娘子先吃着，我去后头转转看有什么要帮忙的。”说着还不忘将天枢给拽起来，歉意的笑了笑，拖着人就走。
“开阳你作死啊！”
“闭嘴，你太碍眼了。”
“我......”
看着两人纠缠着走远，殷玠默默舒了口气，按耐下要揍人的冲动，冲脸色复杂的容妤点点头，温声道：“先吃吧，不用管他们。”
坐都坐了，还能怎么着？
容妤点头，拿了两副干净的碗筷，一边投喂小崽子，一边给殷玠介绍，“殷公子可以试试这道糖醋里脊，用的是新鲜的猪里脊，裹面糊过油炸了，再配上调好的糖醋汁，吃起来酸甜可口，倒也开胃。”
殷玠听她的夹了一筷子尝，果然，酸味与甜味交织，搭配的正好，既不过酸，又不显得太过甜腻，加上炸的里脊外焦里嫩，吃着口齿留香，殷玠忍不住赞了一声。
容妤一道道跟着介绍，殷玠就跟着尝，不时闲谈几句。
听容妤天南地北不论何地菜色口味都能信手拈来，就连各地风土人情各种典故都能说上几句，殷玠不由得有些惊讶，看容妤的眼神也有些不同了。
容妤自身也是个高材生，加上接收了原主的大部分记忆，怎么也算是个小才女，有些话题谈起来毫无压力，而殷玠出身皇家，学识眼界自然不比一般人，两人你来我往聊得十分投契。
等开阳回来的时候听见容妤一口一个子彦时简直惊呆了，广平王殷玠，字子彦，先皇后所取，意在“彼其之子，邦之彦矣。”这才多久，怎么连字都叫上了呢？
再听自家王爷直呼人家容掌柜名字，开阳大脑彻底死机，目光不断的在两人身上游移，面露茫然，他是不是错过了什么了不得的事情？
今日试菜可以说很成功，不光客人们对上的那几道菜赞不绝口，红豆最后算账，加加减减一番居然还得了个平账，毕竟十多斤卤菜都卖完了，光是净利都有二三两银子。
吃完了饭，殷玠提了容妤专门给他包的卤菜就打算走人，转身却见开阳退后两步，一脸义正言辞，“爷，您先回吧，我还得留下来帮容娘子收拾店呢。”
殷玠：“？”
见开阳撒腿就往后头跑生怕干活迟了，殷玠皱了皱眉，开阳什么时候这么积极了？
天枢咳了两声，在旁边小声道：“王爷，我方才在厨房听见容娘子说今日大家辛苦了，准备晚上做餐好的犒劳大家。”顿了顿又道，“我瞧见了，炖的羊肉，可香了。”
后头那个香字，咬的十分重。
天枢目光殷切的看着殷玠，“爷，我看容娘子这店里活儿还挺多，要不，我也
留下来帮忙吧？”
殷玠：“.....”所以，他这是□□子打狗送了两个不够，最后这个也得跑么？
虽然他也有些心动，但已经白吃了一顿午膳了，再蹭顿晚饭——
他，有些拉不下脸。
正想着，容妤就进来了，见殷玠还在，忙笑道：“我还怕你已经走了呢，正预备说若是晚上无事就来我店里吃饭吧，煲了羊肉，晚上来做羊肉焖饼子。”
“总是这么麻烦，似乎有些不大好。”殷玠是真的有些不大好意思，毕竟又是白吃白喝又带白拿的。
容妤走近，挑眉冲他一笑，“瞧着话说的多见外，朋友之间哪还讲这些？莫不是殷公子看不上我这小小店老板？”
方才聊得投契，加上这么多天的交往，虽然这位的来历有些神秘，但这年头谁还没个秘密咋地，身份什么的并不能成为交朋友的阻碍，容妤私心里也想结交这位朋友，别的不说，起码看着养眼。
殷玠咳了两声，“那就不客气了。”
因为时间还早，府里还有些公文要处理，殷玠干脆就先回去只说晚上再来。
回去的路上天枢总觉得自家王爷有些心不在焉，“爷，您怎么了？”天枢忍不住问。
殷玠拧眉，突然问，“你觉得容娘子怎么样？”
“挺好的啊，人美性子好还做得一手好吃食。”刚说完，天枢就觉得有些不对劲，这形容的词儿他是不是在哪里听过？