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古代美食生存手札_分卷阅读_34

  客气,该吩咐的尽管吩咐,不然吃白食我们也不好意思啊!”
  现在知道不好意思了?
  天枢斜了他一眼,自觉的就拎起了一把斧子出去砍柴,要干活还得别人吩咐,一点眼力劲儿都没有。
  开阳摸了摸鼻子,干咳了一声,“容娘子,有要帮忙的不?”
  见他实在坚持,加上较之旁人,两人的关系也确实熟拢些,容妤也就不再客气,点头,“有,帮忙杀个猪如何?”她虽然会做烤乳猪,但还从未自己亲自动手杀过猪,杀鸡杀鱼还成,毕竟体积小,一道下去也就完事了,真要杀猪,她心里还有些发憷,眼下开阳肯帮忙简直是再好不过。
  开阳乐呵呵一笑,“行啊,不就是杀个猪么,我在行。”
  容妤总觉得这话听着有些怪怪的,不知道是不是错觉,她认为把猪换成人应该更贴切。
  有了活干,开阳很积极,拎了哼哧乱踹的小猪仔就出去了,不一会儿就将剖好洗净的整猪送了回来,不得不说,开阳的手法的确专业,一刀毙命不说刀口还十分细微,切割面十分的完美。
  开阳手中转着从刀架下抽出来的拆骨刀,笑呵呵的道:“容娘子,接下来要做什么?是将骨头都拆了么?放心,怎么才能把骨头剔得不沾肉沫我知道,保证出来的效果让你满意。”
  眼看他要下手,容妤赶紧叫停,“不必了,这样就可以。”
  “可这还是整的,”开阳疑惑,“不用分割吗?”
  容妤摇头,“预备来做烤乳猪的,就得整猪才好。”
  烤乳猪比较耗时间,这会儿倒也可以开始着手做了。
  将初步处理干净的小猪仔放到案板上,容妤寻了一把刀,在开阳惊讶的目光中,手起刀落,直接将手下的猪仔从臀部内侧沿脊骨劈开,去除了板油,又剔去前胸三到四根肋骨和肩胛骨,手法十分利落,看得开阳啧啧称奇。
  没想到容娘子看着娇弱,下手还一点都不含糊。
  容妤又将调好的酱汁涂抹在猪腹腔内,腌制一会儿之后,接着又调了一碗酱汁继续往猪腹内涂抹。
  看着她有条不紊的动作,开阳从一开始的惊讶已经变成欣赏,他突然觉得,看容娘子做吃食是一种享受。
  念头刚一起,就听
  身侧有清淡的男声响起,“容娘子,这是何物?”
  开阳被吓了一跳,一脸懵逼的抬头,就见自家王爷不知道什么时候进来了,此时正指着桌子上放着的一个白瓷罐,里面隐约可见红色的物体,开阳记得,方才调酱汁时容娘子还用了的。
  不对,这不是重点!
  重点应该是——
  王爷为什么会进厨房?!
  不是说君子远庖厨的么!
  殷玠才懒得理他,定定的看着容妤,显然是想知道答案的。
  容妤抽空瞄了一眼,笑道:“是腐乳。”
  “腐乳?”殷玠挑眉,“味道似乎有些独特。”
  容妤点头,“殷公子好鼻子,腐乳又称霉豆腐,是豆腐通过发酵后腌制而成的食物,虽味道有些冲,但不论是干吃下饭还是拿来做菜都不错,我这儿还有一罐子,不如殷公子待会儿带回去尝尝?”
  说真的,看这罐子里红彤彤的一团,似乎还有些黏腻,殷玠并不怎么想吃,听见容妤的话,到嘴边要拒绝的话又收了回去,矜持的点了点头,“那就多谢容娘子了。”
  开阳:“......”没想到你居然是这样的王爷,我们是来这儿帮忙,你倒好,感情打秋风来了,说好的要脸呢?!
  殷玠既然进来了,一时也没打算出去,一个人在外面坐着也无聊,不如就在旁看看。
  至于帮忙干活——
  殷玠表示,属下养着是吃干饭的吗?
  厨房里多了几个人对容妤来说并没什么影响,等猪肉腌制的差不多了,就找了几根木条在猪腹腔内安上支撑,又用铁丝扎好,使乳猪定形,又在猪身前后各插上了两根钢叉,好方便烤制。
  下一步就是烫皮了。
  红豆早已经烧好了热水,让红豆帮忙掌着,容妤用勺子舀了热水小心的往乳猪身上淋,直到猪皮渐渐变硬,然后擦干了表皮水分。
  烤乳猪要想成色好,最关键的一步就是上色了,也就是俗称的脆皮糖浆。
  容妤取出自己熬得麦芽糖浆,又倒入开水化开,等融化后又加入白酒与醋调和,小心的将调制好的糖浆均匀的涂抹在了乳猪皮上,抹好了就让红豆与英娘拿着蒲扇给猪皮扇风,待干了又继续涂抹,如此反复。
  早在容妤拿出那罐子麦芽糖浆的时候
  殷玠眼睛就亮了,等看她一步步做,心中对这道菜的期待也越来越大。
  “为何要等它风干?”见容妤将刷好糖浆的乳猪晾在一旁,还时不时拿扇子扇风,殷玠终于按捺不住心中的好奇,问道。
  容妤笑了笑,轻声解释,“只有风干后才可以烤制,否则成品会花脸。”
  花脸?
  殷玠稍一想就明白了,忍不住也露出了一个浅浅的笑容,这个形容倒是贴切。
  在等风干的空档,容妤又去弄了两道小菜,想着殷公子爱吃甜口,她就干脆弄了一道江浙名菜,蜜汁糯米藕。
  将莲藕洗净,切去一端藕节,往里塞入淘洗净的糯米,然后再将切下来的藕节用小竹签扎紧,放入锅中熬煮,同时加入红糖,待到藕变成红色后取出,晾凉切片,再淋上一些蜂蜜,最好是有桂花酱。
  清甜软糯,香味诱人,既是甜点又可当菜,夏日里吃格外的舒畅。
  容妤正拿了筷子往里灌糯米,一缕头发飘了下来,扫的脸颊痒痒的,容妤头也没回,“红豆,帮我把头发捋一下,散着不大舒服。”
  不知什么时候方才还挤挤攘攘的厨房空了出来,竟只剩下容妤与殷玠两人。
  容妤喊了两声没人应,眼下手上又不得闲,正准备就这样让它飘着算了,突然身后伸出来一只手,帮她把头发捋到了耳后,像是不大习惯,动作虽轻但还是有些迟疑。
  “这样不行,容易散,你帮我把头发绑起来吧。”容妤头也没回,专心往藕里塞糯米,吩咐道。
  殷玠正准备收回手的动作一顿,看着眼前只用了一根麻绳束着的如墨长发,一向处事不惊的广平王头一次犯了难,梳头发他会,但给女子绑头发,他还真没尝试过。
  绑,还是不绑?
  这真是一个难以抉择的问题!
  作者有话要说:大白:神特么杂交!你全家都杂交!爷是纯的!纯爷们儿!
  殷玠:我是绑呢还是不绑呢
  这章文思泉涌,然鹅,我的瞌睡虫不允许我继续,要早起堵医生,所以......绑还是不绑下次再说哈哈已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新m.. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,
  第36章 36、疹子
  “嗯?”迟迟没见后面的动静, 容妤催促,“快些, 要是头发散下来不小心弄到吃食里就不好了。”
  长头发容易掉, 头发丝又细,要是不小心夹在菜里也未必会及时发觉, 要是人家吃的时候从菜里发现了头发丝那可就尴尬了。
  这话说得有理!
  殷玠眸光一动, 横竖也不过就是绑个头发,又有什么难的?
  抿着唇,伸手就去解她头上束着的发绳, 如墨的及腰长发一掌尽握, 柔顺丝滑仿若上好的绸缎,隐约还能闻见幽幽清香,一看就知主人将它护理的极好, 殷玠垂眸,正要去够那缕被别在耳后的秀发,突然一群人闯了进来。
  “小姐, 炉子我已经, ”红豆兴冲冲的进来, 话没说完,在瞧见眼前的场景后顿时噤声。
  不光是她, 身后跟着的英娘开阳与天枢,包括驮着团哥儿溜进来的大白同样被眼前这一幕给震住了,一时间厨房死寂一片。
  乖乖!
  他们看到了什么?
  殷公子(王爷)居然一脸温柔的去撩小姐(容娘子)的头发?
  是他们眼瞎还是进门的方式不对?
  容妤也察觉到不对劲了,方才出声的是红豆, 那,给自己绑头发的又是谁?
  扭头,有些愕然的看着手里还握着自己头发的殷玠,容妤眨了眨眼,正准备说话,就被人摁着脑袋又扭了回去。
  “别动,”殷玠声音淡淡,面色平静,仿佛后面那堆快把眼睛都给瞪瞎的人并不存在,略有些笨拙的将头发给她绑好,殷玠退后两步,“好了。”
  容妤下意识晃了晃脑袋,好像,绑的紧了些。
  但毕竟是自己先叫错了人,人家还把忙给帮了,总不能太挑三拣四不是,冲殷玠弯了弯唇,“多谢殷公子。”
  殷玠一手负在身后,长身玉立,矜贵自持,将贵公子的做派展现的淋漓尽致,“无碍。”
  将两人客气的对话听在耳里,红豆等人眼中闪过一丝了然,原来是帮忙扎头发啊!
  作为跟了殷玠近十年的亲卫,开阳与天枢对视一眼,都从对方眼中看到了一丝狐疑。
  王爷会帮人扎头发?
  这故事怎么听起来就这么的不可思议呢!
  看着一脸平淡仿佛什么事情
  都没有发生过的殷玠,开阳悄悄蹭到天枢旁边,小声道:“我觉得今儿王爷不正常。”
  天枢也很淡定,“王爷什么时候正常过?”不安常理出牌不是再正常不过的事么?
  开阳:“......”搓了搓腮帮子,开阳正准备继续八卦,突然觉得一道凌厉的眼风扫过来,他身体陡然一僵,呵呵笑了两声,“那什么,外面好像还有些柴要劈,容娘子您先忙着,有事就叫我们哈。”
  生怕走迟一步就被小心眼且记仇的王爷给盯上再次磋磨掉层皮,急吼吼走的同时也不忘把天枢给顺上。
  开阳两人走了,红豆眨眨眼,目光在殷玠与容妤之间来回扫了扫,不知道想到了什么,突然露出迷之微笑,见英娘要说话,红豆赶紧拉了她一把,脆生生朝容妤道:“小姐,突然想起来炉子里的火还没备严实,我们先出去看看。”说完,紧赶着就拉着一头雾水的英娘走了。
  “红豆姐,火不都弄好了吗?”英娘不解。
  红豆一脸莫测摇头,拍了拍英娘的肩膀,语气深沉,“你还小,有些事你不懂!”殷公子与自家小姐,往那儿一站简直就是话本里才子佳人的现实版呐,这么好的氛围可不能给破坏咯。
  英娘听得云里雾里,眨眨眼,“红豆姐,你笑得好可怕。”
  “胡说,明明就是好看。”
  “哦!”
  一群人倏地涌进来,这会儿又一个个跑得比兔子还快,容妤忍不住摇头,嘀咕了一句,“风风火火的不知道还以为瞧见了什么洪荒猛兽呢!”
  容妤虽然对殷玠帮自己绑头发感到诧异,但也仅仅只是诧异而已,毕竟厨房方才就他们两人,自己腾不出手来,也只能寻人帮忙了,没想到殷公子看着挺不好说话的,结果竟还是个热心肠,果然是好人呐。
  殷玠手还负在背后,手指微捻,似乎还能感觉到方才那种发丝缠绕指尖带来的丝滑触感,目光从容妤白皙柔和的侧脸划过,落到她束在身后的及腰长发上,认真思考起一个问题——
  头发留这么长,真的好打理吗?
  围观了全程的大白悄悄撇了撇嘴,狼目中闪过一丝鄙夷,连它们做狼的都知道得讨好母狼才能成家生崽崽,连句好话都不会说,难怪讨不到
  媳妇儿!
  刚想着,就感觉脑袋被人拍了两下,大白眼中的鄙夷顿时散去,恹恹的叹了口气,算了,起码人家有崽子,而它连只母狼都没见过,这简直就是狼生一大悲哀!


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