山水食香_分卷阅读_4
“哎！”玉芝响亮的回答，一边把纸递给李氏示意她装椒盐，一边和胖大婶解释：“今日是我们的疏忽，大嫂子别见怪，这样本来后面五文钱才满四送一的，今日我就多送大嫂子一个，算我家对您的道歉！”说罢低头从灶里又挖出一个放在灶台上晾着。
人群“哄”的一下笑了起来：“这小娘子看着不过五六岁大，说话竟和小大人似的，真真好笑！”
胖大婶也笑的前仰后合：“好呀小娘子，今日我就占你这个便宜了！”
数了二十文钱就递给了玉芝，拿着六个泥蛋蛋和一包椒盐抬脚就要走，玉芝出言喊住她：“大嫂子回去把这黄金雀放在灶台上，若是晌午吃直接揭开应该还是热乎的，如果是要晚上吃肯定会凉了，做饭生火的时候把它扔进灶里稍烧片刻就好了，和刚出炉的一样香！”
胖大婶欢快的答应了一声，道了声谢，提着篮子走了。
好的开始代表成功的一半，玉芝干脆让陈三郎干脆把泥蛋都挖了出来放在灶台上温着，四十六个蛋摆满了整个灶台。
玉芝露出内疚的表情：“一共只有这几个了，今日真的很抱歉，只能让大家自己带纸包着走了。为了表示我们的歉意，剩下这些黄金雀和刚才的大嫂子一样，前十位每只四文钱还买四送一，十位以后的各位每只五文买三送一！”
众人一听这个价格很不错，带了纸的都多买了几个带回家吃，没带纸的有买一个的，现场让玉芝打开直接撒上椒盐开吃。陈三郎负责帮人装黄金雀，李氏负责装椒盐，兆志负责收钱，兆亮负责看着灶台里的火别灭了，兆勇就和玉芝一起招呼客人。
刚短短一刻钟灶台上的黄金雀就空了。玉芝十分抱歉的对剩下的人说：“实在不好意思今日准备不够，明日早市我们还来！各位明日再来，不过明日小的就长记性咯，定带好油纸！所以明日一律五文一只买四只送一只哈！”说罢还做了个鬼脸。
众人都被都笑了，本来因为没买到有些郁闷的情绪也都消散了，人群慢慢的散去。陈家人围成一圈在灶台附近蹲下，玉芝让兆志赶紧算算钱。兆志直接报了一个数，竟然一共卖了一百八十四文！
净赚了一百六十四文！全家人的心都沸腾了！兆勇眼睛亮亮的看着玉芝，刚才玉芝做买卖时候游刃有余口齿伶俐的样子让他感到陌生，还有一丝微微的羡慕。
他觉得自己仿佛开了窍，不想再每天浑浑噩噩的喝饱了肚子就出去满村子跑疯了！他想挣钱，想挣很多钱，看着卖出去的一只只黄金雀，收回来的一个个铜板，他异常满足，感觉浑身都暖洋洋的。
玉芝数出一百个钱递给陈三郎：“爹，我看这生意能长时间做得，你不如去找监市先续个十天的摊位费吧！”
陈三郎点点头：“那我去监市那里，估计人不少要等一会，你们娘几个在镇上转悠转悠，现在还早呢，好多店都是刚开门。”
这话正合玉芝心意：“爹，我们约好半个时辰以后在城门口见吧，谁先到了就等一会。”陈三郎答应了转身去找监市了。
玉芝小声和李氏说：“娘，我看这生意每日最少要卖两三百个了，我们还得去买点盐，还有要买点别的调味料加在里面了，不然早晚要被人吃出来那是啥。”
李氏听了深以为然，三兄弟一听这话也皱起眉头，五个人带着这八十四文钱直奔杂货店。
这个朝代单卖的调料种类真的很少，大部分都是中药在药店卖，玉芝晃了一圈没发现有什么新鲜的调味料，只是又买了一斤盐。
正要结账的时候猛然间看到掌柜的柜台上有一袋敞开口的小颗粒状东西！好像是芝麻！玉芝一跳一跳的想看的更清楚一些，兆志见状把她抱了起来。
玉芝终于摆脱了抬着脖子仰视掌柜的命运，仔细看了看柜台上的东西正是芝麻！装作好奇纯真的问到：“掌柜叔叔，这是什么东西？”
掌柜正要准备给她结账，笑眯眯的回答：“这是咱们省城济南府附近产的胡麻，榨油香的很！”
玉芝这才知道原来自己生活在山东！虽然不知道是哪个朝代但是知道具体的地理位置也足够他她开心的了！
“那这个胡麻多少钱一斤呢？”
掌柜以为她在闲聊，好声好气的回答：“胡麻贵些，要三十文一斤。”这么贵！玉芝倒吸一口冷气！一斤芝麻都够买三斤最好的白面粉了！但是贵也有贵的理由…这椒盐加了芝麻就完全变成另一种味道了，那香气…想想就吞口水…
玉芝装作害羞又纠结的样子跟他砍价：“掌柜叔叔，我想买些胡麻回家榨油让娘亲过年给我做好吃的，能不能…能不能便宜一些呀？”
第14章 改进配方
掌柜惊讶于这小娃真的要买，不由自主的看向落后半步的李氏，李氏刚要开口就见玉芝转头朝她眨眨眼点点头，吞下了口中的疑问和反对，冲掌柜的说：“是呀，我家这娃嘴馋的不得了，非要吃去年她表姐做客时带来的胡麻油做的点心。
我跟她说这镇子上没得卖胡麻，万没想到掌柜的店里竟然有，这可是全镇独一份了吧，今儿可真是该着她了，遇见这么一个有见识的掌柜。”
掌柜被捧得笑容满面，不好一直面对李氏讲话，就侧头对着小小的玉芝说：“过奖过奖，但这胡麻我进价也不便宜，只是想先小进一些试试好不好卖，今天也是第一天到就被你们遇着了，这是小姑娘和着胡麻的缘分啊！哈哈哈哈哈哈哈…”
玉芝一脸黑线，什么叫她和胡麻的缘分！算了，可不是她的缘分么，正急着改调料配方呢芝麻就出现了！想到这她朝掌柜的甜甜一笑：“那掌柜叔叔这个胡麻能不能便宜点卖我呢…如果太贵了…太贵了娘亲肯定不会给我买了…人家真的好想吃胡麻油点心啊…”
掌柜倒也干脆，还顺道逗了逗玉芝：“那就二十五文一斤好了，今日就当我和小娘子交个朋友了！”玉芝脸僵住了…交个朋友…这忘年交忘的可够大的，起码忘了四五十岁了！
这生无可恋的表情明显取悦了掌柜，掌柜给她称了高高的一斤，加盐一共收了三十五文，还塞给她两块糖，拍拍她的小脑袋。玉芝顺口问了句：“掌柜的你知道那个红红的辣辣的能做菜的东西吗？”
掌柜一愣：“是说食茱萸吗，现在仿佛只有食茱萸是有辣味能入菜的了吧。”玉芝便知道这个时代还没出现辣椒了。
又问掌柜：“掌柜叔叔，包东西的油纸您这有吗？”
“自然有了！”掌柜的回头从柜台底下抽出两种大小的油纸：“这种一大张三文一张，小的一文钱五张，一张大的能裁开十六张小的。”玉芝看了看这小的也不小，估计一张能裁成四张叠成装椒盐的小纸包，就决定买了四张大的回家自己裁。
又付了二十文纸钱谢过掌柜之后一家人出了杂货铺，玉芝和兆勇把两块糖分了吃了。这时天色已经大亮，街上的人也渐渐多了起来，李氏觉得现在不是问女儿胡麻的好时机，劝着孩子们赶紧去城门口等着陈三郎。
几人随着人流往城门口移动，玉芝被兆志抱在怀里左顾右盼，突然看到一家和合堂，一看就是药铺，玉芝想起来应该问问食茱萸的价格，指挥着兆志抱着她进了药铺。
大大小小五口人进了药铺，李氏是一进药铺就腿软，总觉得抽屉里那些中药各个价格都高高的，想着大儿子怀里揣着的二十九文铜板怕是要空了…
兆志抱着玉芝去柜台前问小学徒：“打扰，请问有没有食茱萸卖？”小学徒头也不抬低头扒拉算盘答到：“山茱萸八文一两，食茱萸嘛四文一两。”
玉芝想了想这个价格也还可以，偷偷摸摸的伸出小手摆了个五。兆志会意：“我要五两食茱萸。”说罢数出二十个钱递过去。
小学徒接过钱数了数，抽出一张纸给他们包了五两食茱萸递过去，抬头笑了笑：“您的食茱萸五两，感谢惠顾，您慢走。”
玉芝摇了摇头，对这个小学徒的态度无语极了，却也没说什么。和母亲哥哥们一起出了药铺去城门找陈三郎汇合了。
到了城门口陈三郎靠在挑桶的扁担上已经不知道等了多久了，不停的探头往里张望，看到妻子儿女就欢喜的上来一把接过兆志怀里的玉芝，一手提着扁担，一家人出了城门慢慢的往驼山村走。
路上无人的时候李氏才问玉芝：“芝芝，你买这胡麻和食茱萸做什么呢？”玉芝笑了笑：“娘，这个胡麻加在椒盐里可香了，而且从杂货铺掌柜的话里我觉得我们镇上知道的人肯定不多，这才是我们独一份儿的调料呢！”
又看了看兆亮手里提的食茱萸：“食茱萸味道辛辣，我想冬天到了天气寒冷，而且今日见这黄金雀大部分都是被买来下酒的，自然味道越重越香。
我们把食茱萸磨成粉放在调味料里，这样买的时候凭客人们选择辣还是不辣的，生意一定更好！”
李氏听了闺女的话有些惊喜，有些意外，点了点玉芝的头：“你这个小脑瓜子怎么长的！”突然想到了丈夫的大伯，遂吞下剩下的话不提，只面带笑容的看着玉芝。
转过头又忧心忡忡：“这黄金雀好卖，可是家里一只老家贼也没了，现在回去三个孩子罩到晚上也不过最多罩个五六十只了不得了。”
兆志倒是早就打算好了，今天看这买卖的架势他就算好回村要请村里的孩子们抓麻雀了。可是今日赚的钱只有九个大钱了，可不够付收麻雀的钱了。
玉芝显然也想到了这个问题，接过李氏的话：“爹，娘，你们说如果我们今日收了老家贼记下个数，明日再给他们钱可使得？”
兆志眼前一亮，这是个办法！“别人不知道行不行，但是许家三兄弟指定可以的！”兆亮也接过话：“徐三墩子也行！”兆勇慌忙插话：“贾狗儿一定也能答应！”玉芝笑道：“那我们还怕什么呢？这样就够啦，我们快些回家吧准备吧，明日还要早早出摊呢！”
一家人不再闲聊，快步往村里赶，终于在晌午饭之前到了家，吃完了晌午饭以后留在上房跟老陈头交代了一下今日的买卖和钱的来去，孙氏一听一日便挣了一百八十四文眼都直了，又听到这一百八十四文一上午就花了个精光差点没气的翻过去！
刚想张嘴骂就被眼疾手快的老陈头一把按住，老陈头抽了一口旱烟吐出：“老三，你家这买卖家里既然没出本钱没出力就不管了，今日你们自己挣的钱自己用了也没啥，但是明日开始你可不能不往家里拿钱了。好了，去忙活吧。”陈三郎低声应下就转身出去了。
第15章 福与财
孙氏心里火急火燎的，这么挣钱的买卖竟然每日只往家交一半！让三房攒了大钱了！不禁埋怨老陈头，老陈头也实在没想到这小小的老家贼这么挣钱，但是之前是老妻舍不得给三房本钱，自己又做了顺水人情发了话，现如今假使要改了，怕是要为了这几个钱要跟儿子孙子们离了心了！
不说上房老两口那被油煎了一般翻来覆去的心思，且说三房这从上房回来以后就忙了起来，三兄弟出去联系自己的小伙伴收麻雀，李氏和玉芝就又生起小灶开始小火烘粗盐，芝麻和食茱萸。按说这芝麻应该和秦椒一个比例的，但是这芝麻实在太贵了，玉芝无奈只好减少芝麻的比例。李氏被玉芝指使着又去灶房拿了一斤新黄豆，用小火慢慢炒着，一直炒到酥脆可口。
忙活了半天把该烘干的烘干，该炒香的炒香。按比例又混了一小罐芝麻黄豆秦椒粗盐放在边上。又混了一份加了食茱萸的麻辣味儿的。陈三郎从上房回来以后就提着桶出去挖泥装雪。待这些准备工作都做好了，李氏和玉芝坐在炕上开始裁小纸包了，玉芝把一张张裁成正方形的纸叠成一个个三角舌头小信封的形状，看着新奇又有趣。李氏也跟着她学着叠，四张大纸叠了两百五十个小纸包，叠完了玉芝仰仰脖子觉得自己小脖子都快断了。
这时地上的陈三郎也把两种椒盐都磨成细细的粉末了。他也随老陈头学了简单的木工手艺，掏出两个刚才挖泥时候特地捡的一掌宽的小树墩，把外面的树皮削掉，里面的芯子挖掉，三下五除二就削出了一个干干净净的木制容器，还每个都带了一个正好卡在上面的盖儿。
李氏把这两个木头罐子洗干净用布擦干放在炕上烘着。一会儿就干的透透的了。又用剩下的一点油纸仔细把木罐子里面铺上一层，防止木头返潮，这才小心翼翼的把磨好的两份椒盐放了进去，盖上盖子又放到炕梢稍微凉点的干燥地方防潮。
冬日日短，忙活完这些天也擦黑了。这时三兄弟也回来了，一人提着好几串麻雀，仿佛整个人都要被麻雀围起来了！
玉芝看着三个哥哥的造型忍不住哈哈大笑起来，三个小子你看我，我看你，也都笑了起来。李氏忙让三个孩子上炕暖暖，自己和陈三郎又到屋后处理这些麻雀。
今日这麻雀实在太多了，村里这几个和三兄弟要好的半大小子一听说这老家贼竟然还能换钱一个个都红了眼，趴在雪地里一下午不挪窝，一笼一笼的逮。八个小子一下午竟罩了两百四十只。三兄弟暖和过来就跑去屋后帮着父母一起割麻雀内脏，玉芝蹲在旁边一只一只清洗干净，洗到最后小手都冻木了。
终于都清理完了，一家人去上房喝了一碗稀粥就回到小东厢继续开始给麻雀抹椒盐。和了泥裹泥蛋。这次玉芝拿出一百只麻雀来仔细抹上麻辣椒盐。裹好泥蛋以后玉芝跑去灶房抠了一堆漆黑的锅底灰用木片捧了回来，又找了几根又细又直的树枝递给兆志：“二哥，咱们把这麻辣味儿的老家贼泥蛋上写上财字，普通的写上福字。稍稍用点力刻出来凹痕，用这锅底灰写！等干了以后就是黑色的，烧完了也能看出来。”
众人都觉得这是个好主意，幸好这财和福三兄弟都会写，一人一根小树枝一笔一划仔仔细细的写完这两百四十个蛋，匆匆洗漱各自睡下准备第二日继续奋斗。
第二日一家人又摸黑赶到市场，把昨日买的十日摊位牌挂上去以后就开始生火烤泥蛋。天色大亮的时候正好出炉，还真有昨日没买到的人早早来排队等着的，今日这黄金雀就更新鲜了，只听玉芝脆甜甜的问排队第一的满脸褶子的大叔：“大叔您今日是要福黄金雀呢还是要财黄金雀呢？”一群人都懵了，褶子大叔问道：“这黄金雀竟然还分福和财？这福怎么说的财又怎么说呢？”
“这福呀就是昨日咱们卖的那种味道的黄金雀，我家又加了一些密料，绝对比昨日还香，这财呢就是加了辣子的了，味道鲜辣，正适合大叔您冬日下酒呢！大叔我看您福财两全的面相，指定是想都买两只回去尝尝吧！”玉芝板着小脸一本正经的给大叔科普，说到最后自己都忍不住笑了起来。
一番话说的褶子大叔脸上的褶子更深了，指着玉芝道：“这女娃儿也太机灵了，谁家命好有这么一个嘴甜的娃儿，看的我都想抱走了！成！今日大叔就来个福财两全，一样给我装三只吧！”附近的人群也跟着不停的起哄，吸引来了更多的人围观。
玉芝小嘴嘚吧嘚吧的说个不停，把来买黄金雀的人一个个哄的眉开眼笑的，陈家人分工明确，手脚飞快。一个时辰不到就卖出去一百来只将近一半了。
这时昨日的胖大婶也来了：“哎哟小娘子你果然还在呢，昨日我买了几只黄金雀给我老头子下酒，他和他兄弟们一起吃的开怀，把我一顿夸。今日我买了菜回去这遭瘟的竟说又约了兄弟们吃酒！看着没有这黄金雀催我赶紧出来买呢。”
玉芝指着两个泥蛋蛋又把这福财的说法说了一遍，胖大婶解了惑以后自然开心，谁不愿意听个吉祥话儿呢。何况玉芝脸色白嫩眼珠漆黑唇带笑容看着就讨喜。胖大婶一挥手：“今日我多买几个让那遭瘟的跟他兄弟吃个够，给我五只福的五只财的！”玉芝脆生的答应，接过胖大婶的篮子给她装了十个泥蛋蛋，又躲着众人偷摸的多塞了一个给胖大婶，朝她眨眨眼睛。胖大婶心下会意更开心了。心满意足的拿着黄金雀回家去了。
日头渐渐升高，这黄金雀也卖完了，陈三郎代表全家向没买到的众人道歉，保证明日还来，大家也就慢慢散了。今日收的钱真的太多了，来不及在市场数了，陈家一家人匆忙又去杂货铺买了些盐和芝麻油纸，又去药铺买了食茱萸，赶回了家。
第16章 该雇人了
到家堪堪晌午，晌午饭已经过了，三房一家蹲在灶房一人喝了一碗粥就跑回小东厢算账。不算不知道一算吓一跳。今日的黄金雀都是五文一只卖的，扣除送胖大婶的那只和几个能砍价的抹零的，一共竟卖了一千一百多钱！又除了买调味料的钱竟然还剩下一千零三十个大钱。全家人陷入了沉默。
玉芝打破了沉默，问兆志：“二哥，昨日我们收老家贼的账记了吗，都有几个人分别是多少，下午还要他们帮忙呢，要把钱给他们。”兆志掏出一张皱巴巴的纸，上面有烧火棍写了许家三兄弟和徐三墩子贾狗儿的名字和个数，只见许家三兄弟一共罩了一百零二只，徐三墩子罩了二十三只，贾狗儿年纪最小竟然也罩了二十六只！剩下八十九只是陈家三兄弟罩的了。
玉芝数出三堆铜钱分别递给三兄弟，让他们给各自相熟的小伙伴，徐三墩子缺了一只也给了一文钱，就从今日的扣一只。这一下子支出了七十六文。又划拉出四十五文钱递给兆志：“二哥，这是你和四哥五哥的老家贼钱。”兆志忙推辞：“这怎么使得！我们都是为了家里忙活啊，怎么能给我们三个工钱！”
玉芝贼贼一笑：“二哥忘了我们还要给爷奶交一半的钱了吧，假使这钱你们不拿着就不算成本了，可是要分给爷奶了！你们自己留着年后上学堂的时候自己买点笔墨纸砚也好呀。”陈三郎和李氏也点头称是。
三兄弟这才恍然大悟。各自分了十五文藏好，带着小伙伴的工钱就出门继续罩麻雀了。玉芝算了算剩下的钱足有八百八十二文，分出一半递给陈三郎，又把账给他算了一遍让他说给上房二老听，送陈三郎出了小东厢就和李氏开始忙活做调料了。
上房的老陈头孙氏两口子看着这四百四十文钱整个人都呆住了。昨日那近两百文他们已经觉得是顶天了，今日三房竟然送来了四百多文！这还只是一半！！！也就是他们今日赚了将近一两银子！一天将近一两银子！一个月能买三亩上等地！！！
这一切都是二十文成本出来的，孙氏悔的捶胸顿足，自己为了省那二十文本钱现在让三房的钱一半脱离了自己的手！一想到这孙氏就恨不得晕过去…老陈头的手都哆嗦了，强撑着最后一丝理智让陈三郎回去了。
待陈三郎一转身出去老陈头就把烟袋锅子往孙氏身上抽了两下，低声咬牙切齿道：“你这个头发长见识短的死老婆子！为了不给老三这二十文钱让他们得了天大的好处了！”孙氏想嚎哭刚出一声就被老陈头捂住嘴：“闭嘴！被老三听见了小心明日他就要昧下钱了！”吓得她连连点头。
陈三郎对身后上房发生的事情一无所知，回去和妻女一起准备明日出摊用的各种东西。天刚黑三兄弟就回来了，这次比昨日还夸张，三个人窜进屋仿佛三只麻雀精，吓了李氏好大一跳。原来这许家三兄弟和徐三墩子贾狗儿见昨日陈家真把麻雀拿走了，想着今日就能收到钱了心里火热热的，大清早起来就开始罩麻雀。
待到午时拿到了昨日的工钱几个人欢喜的都要炸开了！各自散开去更远的地方罩，这一天下来一共罩了四百来只，直把陈家三兄弟装扮成了麻雀精。众人去上房用了晚饭就回来继续干活，说笑间一家人又开始忙活清理裹泥等等，直忙到夜深了才腰酸背痛的躺下了，一小会就打起了呼噜。
转眼过了五日，又是一个早起天，这几日陈家三房忙的是日夜颠倒，一个个眼眶都深深怄了进去。度过了前两三天最高峰的时候，现在黄金雀的需求量开始趋于平稳，差不多每天稳定在卖两百只左右的黄金雀，上午卖完了下午就回来收麻雀准备转天要用的东西。平日只不过每日次两顿粥，身体都受不了了。
按说日日交给上房三四百文钱，想吃什么都能买得起了，但是一则明年翻过年二房的兆毅就要八岁进学了，还要攒钱给兆志和兆毅出束脩，再则孙氏看着三房的钱像大水淌来一般，每天收到一半都忍不住会想三房还自己留了另一半，心底到底不平，就把着钱不想给三房用，顿顿还给他们喝稀粥。幸好玉芝机灵，日日在镇子上买几个包子给父母兄弟垫垫，这才没饿坏了。
这天三房回来，一个个累的连说话的力气都没有了，六个人挨个躺在炕上喘气，玉芝缓口气说：“爹娘，我们不能再这么熬下去了，得雇人了！”陈三郎看着妻子儿女天天累成这样也心疼的要命，赞同道：“雇人！一定要雇人了，其实主要是收拾这老家贼麻烦些，如果雇个人做这个，我们空出手来，一家人烘调料就快多了。以后兆志兆亮兆勇也不用去罩老家贼了，就在家里帮忙吧。我看那几个小子现在也学会跟别人收老家贼了，听说是一文钱两只收的，卖与我们两文三只。看这每日两百只是能供上的。”
兆勇闻言笑了：“爹，这是我给贾狗儿出的主意呢，最近我们村的老家贼明显看着少了，我怕供不上，就让他回家散散消息，如果别的村的有卖的他们去收了卖与我们，也省的我们的力气了。现在许家三个哥哥和三墩子哥哥都这么做的。”
玉芝听了感兴趣的看了看自己的小五哥，在她心目中自己这个五哥一直还是个小孩子，万没想到竟然能想出这种主意来，看来自己这个五哥经商天分挺高的嘛。
大家对雇人这件事一致同意，雇谁却是个大问题，李氏嫁过来这么多年忙活丈夫孩子，和村里的妇人们不过都是泛泛之交，一时半会还真想不出雇谁合适，这个人要安静能做活，不多嘴多舌手脚麻利的。玉芝扒拉扒拉自己仅认识的几个妇人突然想到了一个人：“爹，娘，你说我们雇四婶咋样？”
第17章 四婶
“你四婶？”李氏疑惑道。
“是啊，四婶整日安安静静的，看她做活手脚也麻利。重点是我们这日日往上房交这么多钱爷奶已经不高兴了，觉得我们自己留下来的更多。如果我们雇了四婶，那也算是变相补贴家里了，爷奶心里应该会舒服一些。”