贵女种田忙_分卷阅读_297
“你们俩，每个篓子都翻一遍，避免过热，现在是夏天，温度有些高。”
“好的，媛儿，分开行事，你从那边开始。”蝶衣看着大姐利落的手法，也忍不住开始下手。
几个人按照蔷薇教的方法，把已经开始发热的茶叶重新抖开尽可能的通风散热，忙活了半个时辰，终于把所有的篓子全部都给翻了一遍，才直起身子捶着腰。
“大姐，是不是要一直盯着？”蝶衣现在感觉干什么事儿都不是容易的，弯着腰这些时候，她都感觉脑袋嗡嗡的。
“翻这一次也就好了，一会吃完饭后就可以烘干了。之后封装起来，半个月就可以尝试着喝了。”其实烘干后就可以直接喝，只不过容易上火罢了。放置半个月，不但可以消火气，还可以把利用余温提高红茶的香气。
“真的么，太好了。只是大姐，你是怎么把控温度的？高了还是低了，怎么才能感觉出来？”蝶衣一副虚心好学，不耻下问的样子。她真的很好奇，大姐只是把手放到茶堆里，就能感觉出来温度的高低，真是太神奇了。
“呵呵，这个么，全凭经验了。只要做到时间长了，自己就会了。”蔷薇笑了，这丫头还是蛮机灵的么？竟然看出来门道，发酵茶叶最关键的就是温度的控制，稍有不慎，就有可能出现烧心现象。茶堆只要出现烧心的迹象，整堆茶的品质就会大大下降，严重的烧心还会直接毁掉一堆茶。
“原来如此。”蝶衣点点头，想着大姐前期的所有动作，确实都是凭感觉判断的。
“姑娘，午膳准备好了，现在摆膳么？”大花一身厨娘扮相出现在几人面前。
“开饭吧。下午还有的忙呢，昨天让准备的大炒锅刷洗干净晾着，下午要用。”蔷薇吩咐过后，三姐妹就来到了蔷薇特意批出来的膳堂。以前都是在偏厅吃饭的，后来蔷薇嫌弃有味道，才单独占用了一间房的。
桌上摆的全是卧龙镇当地的小菜，以酸辣为主，像蔷薇最爱吃的的酸辣小丸子，酸辣粉丝汤，酸笋炒肉片，糯米丸子，都是蔷薇最爱吃也习惯的味道。“快坐下尝尝，这是花姐姐的拿手菜，平时可不多见。”
“看着好好吃的样子。”南宫蝶衣一脸惊喜的看着她，也不等蔷薇给她介绍就坐下来开始挨个品尝了，“酸辣口味的，真好吃，平时母亲都不让我们吃味道太重的东西，说女孩子想要吐气如兰，就得忌口之类。每天吃得清淡，我嘴巴都能淡出鸟来了。”
“二姐，母亲也是为了我们好，身为女子，确实有很多的身不由己。”媛儿看着二姐的谗样，弄得她也有些忍不住。
听着这俩小姑娘可怜巴巴的样子，蔷薇抽了下嘴角，“母亲对你们的饮食管的很严吗？”如果这样的话，她怎么没有听说过？什么吐气如兰，弱柳扶风的，虽然女人养成这样确实很吸引人的。但是为了还不知道在哪里的男人，就这么委屈自己，真的值得么？
虽然天下间所有的男人都喜欢温柔如水的女人，但是对女儿来说也太受罪了。
“大姐，母亲疼爱你都来不及，怎么会要求你这些，我们是从小就交给嬷嬷带的，这些也都是母亲交代嬷嬷的。”南宫蝶衣一脸苦逼的看着蔷薇，其实她也知道母亲也没强烈要求她们一定要清淡饮食。但是只要自己多吃一点，自己的贴身嬷嬷就会一直念叨着，说什么女人为了修炼成高贵优雅的贵女，必须注意自己的仪容仪表，还有内在的气质。
不可忽略的就是饮食的问题，想到这些，南宫蝶衣就泪流满面，她们的日子真的没有百姓们想的那么舒服啊！有时候也是很憋屈的！
“······”蔷薇看着俩可怜的孩子，很是无语和无奈。
她以前确实听人谣传过，说有些大家族的姑娘为了得到未来夫君的喜爱，吃不敢吃，喝不敢喝的，甚至大声说话都会被人指责没有妇得妇荣。很多女人为了日后的幸福，舍弃喜爱的美食，压抑了自己的性格，小心翼翼的过着谨小慎微的日子。
蔷薇虽然在书上也看到过关于贤妻良母的定义，但是还真是没见过。本来她还担心，来到南宫府之后，母亲也会对她有诸多要求。没想到母亲很开明，从来没有开口要求她做过任何不合常理的规矩。
这也是她安心待在南宫府最大的理由，没想到眼前的这俩小姑娘竟然真的经历过。她竟然一点都不知道。好可怜的孩子！
谁都知道饮食清淡，肠胃会产生很少的浊气，但是这对于蔷薇来说，不能尽情的享受美味的食物，绝对是人生中的一大缺憾。
“你们俩慢慢吃，也别太担心，偶尔吃一次是没什么问题的，再说我不是答应要教给你们一套瑜伽十式么？等你们学会了，每天照着做一遍，不但能让身体柔软，还能调节身体器官的机能，增加新陈代谢，身体就会轻盈很多。”
“嗯嗯······真是太好了，我们都听大姐的。”南宫蝶衣嘴巴里塞粒小丸子，一边含糊不清的说话，一边猛点头。现在有美食在前，大姐说什么她都会同意的。
“媛儿，你也吃，别客气，多学学你二姐，父亲不是说了么，咱们南宫家是江湖世家，也算是武将出身，不用太计较这些的。母亲虽然对你们有要求，但是绝对不会强制你们的。”蔷薇黑着脸，有这么严厉的嬷嬷跟着，这些年她们错过多少好吃的食物！
☆、八百七十章 差点贪多嚼不烂
八百七十章 差点贪多嚼不烂
“我听大姐的，”媛儿毕竟年龄小，又看到二姐吃的一点形象都没有，倒也开始蠢蠢欲动了。
在蔷薇的鼓励下，也慢慢放开了。一品尝到味道浓郁的食物，顿时整张脸都亮了，顺便也把刚才的矜持给暂时抛到脑后了。
看着两个狼吞虎咽的孩子，蔷薇在心里默默的给她俩点支蜡烛，再次说声可怜的娃啊！现在蔷薇才知道，怪不得每次见到蝶衣总是一副吃货的样子，原来这么缺嘴的？
等把桌子上所有的食物都扫荡完，看着两个抱着肚子撑得哼哼唧唧的孩子，蔷薇娇嫃的瞪了她们一眼，“你们两个小馋猫，下次可不能吃的这么猛，小心吃坏肚子。如果喜欢大姐这里的饮食，就经常过来吧。”唉，现在怎么有种把孩子带坏的感觉呢？嘿嘿······
“嗯嗯，还是大姐对我们最好。”蝶衣听着大姐的许诺，和媛儿对视一眼之后，立刻笑了，以后的饭食总算是有着落了。
“好了，你们俩刚吃饱，消消食，我先去忙。”蔷薇可没忘记，她的红茶差不多已经发酵好了，下一道工序就是烘焙。
“大姐，我们可以帮忙的。”蝶衣站起身，揉着自己的肚子。看的蔷薇一阵好笑。
“行了，别逞强，下一道工序很重要，必须我亲自动手，如果你们跟着看，就过来，不想看，就自己在院子里溜溜食，你们俩吃的实在是太多了。”要是每次都照这样的情况喂养下去，用不了多久，两只胖胖的小猪就可以待宰了！
南宫蝶衣和南宫媛儿对视一眼，脸色红红的，“那我们跟在大姐身后看着吧，学会了以后也可以帮着大姐一些。”
大花已经早早的把大铁锅刷洗干净了，按照蔷薇的吩咐，为了怕留下铁锈味，她还忍痛用茶叶刷了刷锅，确定没有一点异味之后，才开始把松木点燃。姑娘说了，用松木烘焙可以提高红茶的香味，而且茶叶里还有股淡淡的松香味，很好喝的。
等所有工序都准备好，蔷薇拎过来一篓子茶叶，用手探了探温度，闻了闻味道。按照发酵先后的顺序开始烘焙，“花姐姐，按照以前的规矩，主意火候。娟儿，把准备好的紫砂罐备着，一会儿装茶叶。”
“是，都备好了，姑娘放心。”
蝶衣和媛儿站在蔷薇身后，看着大姐一双手在锅里快速的翻转着，眼里闪过惊讶，大姐都不怕烫么？万一把手烫伤了怎么办，不过看着大姐一脸认真的神色，她们俩倒是没敢出声打扰，生怕给大姐添麻烦。
等茶叶烘焙的差不多时，蔷薇用手稍微的抓了下，感觉干燥度已经不错了，才用旁边的铲子把茶叶都铲进紫砂罐里。按照平时习惯，紫砂里放着一包竹炭，防止潮湿和异味。
炒完一锅之后，蔷薇已经惹得满头大汗了。娟儿和小鹿看的很不好意的，她们做丫头的，怎么能让主子干活，她们几个闲着，真是太不像话了。
“姑娘，要不下一锅，让奴婢来吧？”娟儿挽起袖子，刚才她看的很认真，应该没有问题的。
“不用，手法上你们没有掌握，速度也跟不上，就在一边打下手就好，以后有经验了，在上手，春枝，再倒一篓。”蔷薇很悲催，她也不想累的满头大汗，但是她的几个丫头根本就没有一个可以的。
等到三锅出炉之后，蔷薇的胳膊已经酸的抬不起来了。唉，真是的，以她现在的体力，根本就完不成十几篓子的茶叶。都怪她高兴过了头，才失了分寸的。但是如果现在不把发酵好的毛茶烘干收起来，就把宋非辛苦送来的茶叶给浪费了。呜呜······造孽啊！
“姑娘，让属下来试试吧？”春枝看着姑娘体力已经到了极限了，再说她也看了三四锅了，心里也有个大概，“您只要在旁边指导着属下就好。”
“好吧，记得速度要快，绝对不能停留在锅底时间长，要尽量的全都抖起来，在空气中散发水分，和热度，不容易烫手······”蔷薇在一边指挥着，一边教导着怎么运用手法。果然，有功夫在身就是不一样，春枝也就是刚下手的时候有点笨拙，一锅之后，手法就开始运用起来了，看的蔷薇很汗颜。
以前在卧龙镇，她只要动动嘴，郑茂成做就可以了，现在是春枝，还好这几个都是她亲密的家人，要不自己靠手艺吃饭的话，早晚要被自己饿死。教会徒弟，她这个师傅也就没什么用了。
蔷薇觉得春枝没问题，就开始吩咐着娟儿和小鹿往返于客厅和厨房之间。几个人忙的那叫一个热火朝天，很多的丫头婆子想要过来一探究竟，都被翡翠给打发了。顺便警告她们，谁都不准打扰姑娘，否则立马发卖出府。这下总算是安静了，就算是有人好奇，她们也不敢冒着被赶出府的风险来查看。
对于外面的心思，蔷薇也懒得理会，这是她第一次在府里捯饬这些茶叶，想要学艺偷师的人还不清楚，最多也就是观望一下，满足一下人的好奇心罢了。
蔷薇觉得，刚好利用这次的机会，素净一下院子里的闲杂人等。等到她们反应过来时，听雨阁也就剩下自己信任的人了。
因为茶叶的数量实在是太多，在蔷薇和春枝的轮流交替下，终于是弄完了。此时天色已经完全黑了下来。但是看着屋子里摆放着二十多坛茶叶，蔷薇还是忍不住高兴，只要封存半个月之后，就可以出售了。
“姑娘，忙碌了大半天，赶快用膳吧，已经让大厨房热了两遍了。”翡翠看着姑娘和丫头们一起忙碌，心里还是很触动的。在她的印象里，主子都是应该张张嘴，交代下去就可以了，亲自上阵的姑娘还算是第一个。
“好了，今日大家都忙了很长时间，饭点早就过了。今日就凑合着吃点，想吃什么，明天让花姐姐犒劳你们。”
☆、八百七十一章 乐在其中
八百七十一章 乐在其中
蔷薇看着几个丫头，招呼着她们一块坐下来吃饭，看着她们拘谨的样子，蔷薇很无奈，“今日特殊，就别在乎什么规矩了，吃完饭赶快去休息。 ”
忙了一天，吃完饭大家都早早的睡了，蔷薇也不例外，好长时间都没有这么忙活过了，猛一下的去干活，还真有点受不了。
一夜无话，第二天一大早，蔷薇就带着娟儿和小鹿去了荷花池，昨天说好了让母亲看她们动手制作荷花茶来着，因此蔷薇早早的就带着人去了。
等到母亲到的时候，蔷薇就吩咐着娟儿和小鹿演示给母亲看。看到荷花包被微雨弄成这个样子，夏莹筠感觉很新奇，“以前最多过来摘点荷花回去做些点心和饭食，可是从来没想过还有这样的作用。”微雨真是心思独特。
“呵呵，母亲只要别心疼您的荷花就好。我就是利用荷花自身发出来的香味让茶叶来吸收，七八天的样子，差不多也就好了，但是用过之后的荷花虽然没有坏掉，但是到底是不好看了。”让她们揉虐过的花朵，就算是手法再轻盈，也和自然开放的不一样。
“这个到无妨，又不是就这几朵花，这么大一池子，微雨又用不完，就算是用完了，母亲也不会心疼的。只要让母亲尝一尝你做的荷花茶就好。”夏莹筠温柔一笑，就算是她喜欢的东西，和女儿们比起来，总归是排到后面的。
“母亲请放心，我做这个荷花茶本来就是跟您做的，微雨知道母亲喜欢荷花之类的物品，如果不趁机拍下马屁，那就太可惜了。”蔷薇说完，立马捂着嘴笑了起来。
“大姐不知羞，拍马屁也拍得这么理所当然。”蝶衣看着大姐狡黠的样子，忍不住开始调侃。
“哈哈······你们这几个鬼丫头。”夏莹筠被逗乐了，等到娟儿和小鹿把所有的茶都扎进荷花里，母子几个人才高兴的回到香荷居用早膳。期间，夏莹筠又再三交代蔷薇参加宫宴的事儿。
“母亲，放心吧，宫宴的目的是迎接外国使团，我又不是主角，管他们怎么做呢。只要我们低调点，平淡点就行。这个时候，咱们可不能张扬，再怎么说，表面上女儿也是有婚约的人呢。”蔷薇看着母亲皱着的眉头，安慰着。
“唉，可能是母亲想多了。也不知怎么的，母亲心里总是不踏实。”夏莹筠笑了下，捏了捏自己的眉心，但愿是她想多了吧！
蔷薇沉默了，这可能就是母女连心吧？对于，宫宴，自己心里也不踏实！
从香荷居回来，毫无意外的，身后又跟着两个小尾巴。蔷薇看着两个嘻嘻哈哈的小姑娘，算是默认了。
昨天翡翠已经把偏院的房子打扫干净了，蔷薇想去看看，如果条件允许，她今天就把剩余的几包普洱毛茶进行渥堆发酵。因为熟普的发酵时间比较长，中间还要不定期的进行翻堆，避免发生烧心现象。
想要做成口感俱佳的熟普，蔷薇怎么说也要下一番功夫的。昨天她也查看过了，这次送过来的毛茶虽然看着有些粗老，但是好在是最后一拨春茶，品质还是不错的。再说了，真正的美味普洱是需要拼配原料的，也就是需要老嫩结合，发酵之后才能出现口感俱佳，汤色红亮的上等茶。
因此，蔷薇对于发酵条件必须把控到位，来到偏院以后，翡翠连忙打开门，蔷薇看着整洁干净的房间，点点头，翡翠办事果然周到，屋子里一览无遗，干净又通风。
“嗯，翡翠做的不过，春枝，去把剩余的毛茶都运到这里来。”熟普想要完全制作成熟，大概需要七十天左右的时间。虽然现在天气热，温度够高，怎么着也需要五六十天的。
等到春枝把几包茶送过来，蔷薇吩咐翡翠守着门口，然后吩咐春枝和娟儿按照自己的装扮把头发抱起来，换上全新的鞋子，然后再用棉布包一层，一定要做到卫生干净，不许有杂质掉进去。
“以后但凡进入这个房子，就必须是这一身装扮，保证卫生，杜绝一切杂质进入。咱这是入口的东西，千万不能马虎。”
“是，奴婢记住了。”看着姑娘认真严肃的神色，她们谁也不敢马虎，好不容易得到姑娘的认可。以后的日子也有了盼头，怎么着也不能让姑娘厌烦了去。
等到所有的工序都准备完毕，蔷薇就开始指挥着春枝把所有的茶都倒在地板上，堆成一堆，用昨天的洒水壶让毛茶均匀受潮，然后又用大块的潮湿棉布盖在上面，加速发酵的过程，等到茶堆开始起热之后，再把棉布去掉，然后翻堆，散热，通风，之后只要控制好湿度和通风良好就可以了。为了让所有毛茶都发酵均匀，适时地翻堆很有必要。
“好了，这个院子要一直留人看着，任何人都不能随便进入，现在先让小鹿和娟儿轮流看守，期间再让翡翠找个老实忠厚的婆子守着门就行。”弄完之后，把全身的装备都卸下来，才看着门口的媛儿和蝶衣。
“是，奴婢记下了。”娟儿和小鹿连忙应承。
“嗯，中间多注意下茶堆，可以把手伸进去探一下热度，感觉超热增加时，立马翻堆散热。一定要记得，宁可多翻，也不能烧心。”多翻的话，对多也就是发酵慢一些，但是出现烧心可就浪费了。
“大姐，你做起事来真的好认真，看着好羡慕的说。”蝶衣从昨天到今天，对眼前的大姐又有全新的认识。
“呵呵，是吗？是不是有点凶巴巴的？入口的东西，总要保证卫生干净才行，就算别人不知道，自己人还喝呢。”忙活了变天，蔷薇走到园子里透口气。也顺便给两个小姑娘解惑。
“大姐说的是，以后我们学会了，也要帮着大姐做这些，以后大姐就不用这么累了。”媛儿从头看到尾，心里很是佩服。也很感慨，这种事要是换做以前的自己，肯定是不屑一顾的。
☆、八百七十二章 不是衣服美是姐的底盘好
八百七十二章 不是衣服美是姐的底盘好
以前在姨娘的误导下，让她对乡下的农夫有很大的偏见，而且心高气傲。 从自己改变过来之后，再看以前自己做过的事儿，就感觉很可笑。也知道以前的自己很让人讨厌。
有时候，她真的很疑惑，明明姨娘以前也是从农家出来的，只是后来机缘巧合的情况下，才在京城落户的。真是不明白李家祖母怎么把姨娘教导成这个样子了？
还好自己醒悟的早，没有和南宫家越走越远，要不，真不知道她下一步会走到哪里！
现在，看着大姐认真忙碌的样子，而且做得还是自己喜欢的事儿，就算是累的满头大汗，也没有任何怨言。并且还乐在其中，突然间让她很羡慕。
“好了，今天的事儿算是忙完了，一会让花姐姐好好的在露一手，她可是还有好多拿手菜没有做过呢。刚好犒劳咱们，保证让你们吃过瘾。”蔷薇看着俩姑娘已经被花姐姐的厨艺给俘虏了的样子，就忍住一阵调笑。
一顿丰盛的午餐过后，蔷薇三姐妹吃的心满意足，几个人在院子里随意的溜达，消过食之后，蔷薇就让两人回自己院子去午休。她则是重新回到偏院去查看一下茶堆。
看着娟儿两人小心认真的样子，蔷薇很满意。现在让她们俩都接触有点皮毛观察一下，如果确实是忠心耿耿，以后再把她们来着重培养起来也是可以的。
“怎么样？可有潮热过度？”